Funchoza slaai, gemaak met sy eie hande: 'n heerlike element van die Japannese kombuis

Wat is die kleedkamer vir Funchoza? Met hul hande te maak die toevoeging kan genoeg vinnig wees. Maar met hierdie gereg so ver is nie bekend aan elke huisvrou. En probeer die noedels is absoluut noodsaaklik. Behoorlik gaar aantrek vir Funchoza met hul hande - dit is baie lekker en bevredigend. In kort, dit is 'n uitstekende produk in alle opsigte.

Funchoza slaai, gemaak met sy eie hande. Waar om te begin?

Voordat ons met daardie, hoe om voor te berei vir brandstof Funchoza hul eie hande, moet jy verstaan wat dit is alles oor. Dit stysel of rys noedels is fyn. Vir sy voorbereiding gebruik kan word soet aardappelzetmeel, Mung boontjie, elande, aartappel, koring, yam, of maniok. As gevolg van die deursigtigheid van die glas noedels word dikwels genoem. A uitgespreek smaak van dit nie, maar dit absorbeer die reuk van dié produkte, wat voorberei.

noedels

Dus, ten einde. Funchoza slaai, gemaak met sy eie hande - dit is net die tweede stap in die voorbereiding van heerlike pittige geregte. Aanvanklik, moet jy die noedels goed kook. Wanneer sy deursnee van sowat 0,5 millimeter sy net uitgegooi kookwater, bedek met 'n deksel en verweef vir vyf minute. As dikker noedels, is dit gaar in kokende soutwater. Maar nie meer as vier minute. Verteerde Funchoza draai slap en halfgaar - vashou aan die tande. Om te verhoed dat clumping in die kook water bygevoeg moet word in 'n groente-olie (per liter water - eetlepel).

Funchoza as "rolle" geligeer draad, water in 'n diep pan gebring tot kookpunt, gekookte warboel, leun vergiettes onder koue lopende water geplaas word, word die draad oorgeneem en geskud. Die draad is verwyder op 'n snyplank. Funchoza dwars sny met 'n skerp mes in repies van verlangde lengte.

Voorbereiding van vulling

Noedels gereed. Nou, is sy aantrek vir Funchoza. Resep vir haar is absoluut eenvoudig. Dit sal vereis dat 550 ml olie, 150 ml asyn, 50 g suiker, 2 g van swartpeper, 20 g sout, 2 g sitroensuur, 2 g van koljander, 2 g van fyn gemmer, 5 g van vars chili peper, 10 g van vars knoffel 250 ml water. Die water is tot kookpunt gebring. Dit geteel suiker, sout, voeg die asyn, groente-olie, speserye, knoffel, chili. Die mengsel is weer gebring tot kookpunt, bedek met 'n deksel en afgekoel. Dit maak gebruik van soos die invul vir baie Oos-Asiatiese slaaie.

Koreaanse

Dit is nog 'n interessante opsie. Slaai Funchoza Koreaanse vereis selfs minder moeite en koste. 150 g van die noedels sal 'n 100 g wortel nodig, 150 g van vars komkommer, 50 g van peper, 15 g van knoffel, 30 g van groen.

Funchoza gevul met kokende water vir vyf minute, leun vergiettes gekook en gewas met koue water. Al die groente (behalwe die kruie en knoffel) Shinko dun repies. Knoffel en vars kruie fyngekapte. Wortels frays hande solank dit nie voorsiening maak die sap. Al die bestanddele gemeng en verweef in die koue vir sowat twee ure. Voordat dit bedien word, aantrek vir Funchoza Koreaanse weer deeglik gemeng word.

Sonder om tyd te mors

Huis hervulling vir Funchoza vereis nog 'n paar tydrowende publiek. Voorbereiding van die alledaagse en feestelike etes is 'n definitiewe kuns. Jy sal 'n paar ervaring en geduld nodig. Na alles, die eerste keer die gereg blyk nie altyd nie. Nie net moet die reg om noedels kook, fyn kap komkommer en wortels. Meer belangrik en korrekte al hierdie mengsel gebaseer op groente-olie. As jy nie wil hê om te veel tyd te spandeer en kan ook 'n finale produk op trial and error wees, om te koop in die winkel. Tot op datum, die probleem is nie Nee Is.

So begin kook geregte. Noedels geweek vir vyf minute in warm water leun 'n vergiettes, gewas met koue water. In 'n diep bak gemeng met groente (paprika, komkommer, wortels). Bestanddele gemeng vir drie minute. Daar ook knoffel en vars kruie by te voeg. Daarna word die gereg reeds gevul met dressing. Alles is weer gemeng. Verweef vir twee ure. Weer gemeng en bedien aan die tafel.

Die vul samestelling bestaan uit asyn, groente-olie, suiker, sout, sitroensuur, water, gemmer, koljander, knoffel, rissies, natrium glutamaat as 'n smaak verbete, preserveermiddel kaliumsorbaat, Xanthan koper as 'n stabiliseerder. (на 100 грамм). Is die energie waarde van 540 kcal van die produk (100 gram). Voedingswaarde: 1.3 gram proteïen, 55 gram vet, 10, 1 gram koolhidrate. Bon Appetit!