Hoe om 'n slaai met hoender voor te berei

Sekerlik, elke vrou ten minste een keer in 'n leeftyd voorbereiding van die perfekte vakansie ete - slaai Olivier. Maar, natuurlik, nie almal weet wat dit het met die Franse sjef Lyusen Olive. Oorspronklik 'n deel van die slaai bestaan uit kreef, asook vleis hoen. Daarbenewens, by die tyd wat dit gedruk kaviaar en kalfsvleis tong bygevoeg. Sy ooreenkoms met Olivier, is ons voorbereiding vandag, maar wat, soos voorheen, word nou by agurkies en eier slaai. Vandag, in 'n ander manier voorberei slaai Olivier, deel van dit is anders: hier is daar wors of hoender, eiers, komkommer, uie en aartappels. Baie byvoeging gekookte wortels en ingemaakte ertjies. En, natuurlik, al hierdie mayonnaise.

Basies gasvrou by Olivier voeg wors. Maar hoe lekker hierdie slaai word verwerf indien sy lede sal insluit hoender! Kom ons leer hoe om Russiese slaai kook met hoender.

Om voor te berei, kan jy gebruik gekookte hoender filette of bene. Sny een filet in klein blokkies. Afsonderlik kook twee aartappels, 'n paar eiers en 'n wortel. Sodra al gaar is, is die water gedreineer - produkte moet afkoel tot kamertemperatuur.

Olivier kook met hoender, moet groente gekook in advance, as die koue is beter om aartappels te sny, nie te breek, en die blokkies is akkuraat verkry.

So, is al gesweis produk gesuiwer en in klein blokkies gesny. Ons doen dieselfde ding met piekels. vier agurkie - ons sal drie nodig. Fyn helfte maksimum van gesuiwerde uie kap, flard 'n paar takkies pietersielie.

Sommige hou nie daarvan om uie te voeg aan Olivier, maar dit is spicing tot hierdie gereg, so beter om dit te gebruik om te kook. Perfect wit ui, wat nie trane veroorsaak, dit is soet, baie lekker om die smaak.

So, meng al die blokkies voedsel en voeg twee eetlepels geblikte groen ertjies. In daardie geval, indien nie geblikte ertjies, en vars bevrore, moet dit gooi kookwater en laat staan, bedek, vir vyf minute. Alle sout en peper na smaak. Sommige suiker voeg tot Olivier. Mayonnaise slaai - Russiese slaai met hoender is gereed. Geniet jou ete.

En nou wil ek 'n resep vir 'n klassieke slaai, in watter struktuur teenwoordig hoender en appels sal wees deel.

So, in die eerste berei die hoofbestanddele gekook blaarslaai. Afsonderlik, kook 'n hoender bors, drie eiers en soveel aartappels. Een groot wortel moet ook kook. Na alles gesweis, is dit nodig om produkte te koel. Fyn gesny gekookte hoender fillet. In Olivier met hoender voeg blokkies aartappels, wortels en eiers. Nou kom die draai van komkommers. Blokkies gesny vars een, twee piekels en meng met al die ander bestanddele. Volgende, fyn gekap setperke - jy kan pietersielie of dille by te voeg, maar jy kan beide doen. Daarbenewens, moet jy in die hoender slaai met groen uie en een appel te sny. Dit alles gemeng in 'n kastrol, voeg 'n blikkie ertjies en sout na smaak. Mayonnaise - 'n feestelike slaai met appels en hoender gereed.

Garneer met 'n heerlike en goed-graag gereg kan wees groen, granaat korrels of ornamente van groente.