Geregte van pienk salm. Resep vir sop, kotelet, koue voorgereg

Vandag stel ons voor dat jy probeer om skottelgoed van pienk salm te kook . Sopresep waarvoor jy belangstel? Of dalk wil jy die gesin met 'n heerlike vis in die oond gebak? Dan raai ons aan om die inhoud van hierdie artikel te bestudeer.

Algemene inligting

Pienk salm is 'n vis wat aan die familie van salmiddels behoort. Dit bevat baie vitamiene en spoorelemente. Met die gebruik van hierdie vis word beenweefsel herstel, die werk van die spysverteringskanaal verbeter, lipiedmetabolisme word genormaliseer, die verouderingsproses vertraag.

Hieronder is eenvoudige resepte van pienk salm. Kies enige van hulle. Kook met plesier!

Pienk Salmsoep

Noodsaaklike bestanddele:

• Gemiddelde wortel;
• Aartappelknolle - 2-4 stukke;
• Een gloeilamp aan die kant;
• Zalmfilet in vars of bevroren vorm;
• Laurel - 1 vel;
• Gunsteling speserye;
• Dille en pietersielie - om te proe;
• Botter - 1 teelepel.

Kookproses

1. Gooi aartappelknolle, spoel dit in lopende water. Sny die middelkubus.
2. Wortels en bolle word skoongemaak, verpletter.
3. Ons verwyder die bene en die ingewande van die vis. Jy moet 'n filet kry vir 400 g. Ons sny dit met 'n kubus (1.5 x 1.5 cm).
4. Giet in water (½ volume) in die pot. Ons sit die stoof aan. Ons wag tot die water begin kook. Ons voeg aartappels by. Bring die vloeistof weer tot kookpunt. Ons stuur na die pan stukke pienk salm. Vuur ingestel op minimum.
5. Plaas eers die olie in 'n warm pan, dan het die wortels en uie gebreek. Verby hierdie groente. Voeg by die pan waar die vis is.
6. Na 5 minute stuur ons die sout pietersielie, speserye en dille in. Geur met sout. Ons sit die laurushka. Die totale voorbereidingstyd vir pienk salm is 20 minute. Ons probeer aartappels. As dit sag geword het, dan is die gereg gereed. Dus, ons het 'n ryk salmsoep. Ons beveel aan dat jy dit vir 20 minute laat brou. Hieruit sal die smaak van die eerste gereg net verbeter. U kan die hele gesin na die tafel uitnooi.

Ons kook koekies van pienk salm met courgette

Kruideniersware stel:

• Manka - 1 eetlepel. L .;
• Gemiddelde (jong) courgette - 1 stuks;
• Een gloeilamp aan die kant;
• 0,5 kg salmfilet
• Gunsteling speserye.

Gedetailleerde instruksies

Stap № 1. Visfilet gewas, gebreek met 'n kubus. Ons sit dit in 'n bak. Terwyl ons opsy sit.

Stap nommer 2. Gewasde succhini kom ons gaan deur 'n groot ruit, wat voorheen die "esel" afgesny het. Sit dit in die beker. Geur met sout. Ons merk 15 minute. Jy moet die squash uit die sap druk. Ons stuur dit na 'n bak om te vis. Voeg dan die ui bymekaar.

Stap # 3. Die toekomstige "vulsel" besprinkel met manga en peper. Geur met sout. Ons meng hierdie bestanddele. Kom ons breek vir 'n paar minute. Manka moet 'n bietjie swel.

Stap # 4. Van die vulsel maak ons netjies koekies. Ons stuur hulle na 'n warm braaipan. Braai, gebruik verfynde olie. Sodra een kant bedek is met 'n goue bruin kors, draai dit oor die ander. Gereelde kotelette word op plate uitgelê. U kan huishoudelike lede nooi om skottelgoed van pienk salm te proe. Die resep verskaf koekies met sous (byvoorbeeld romerige knoffel) en garnering (kapokaartappels, gekookte rys ensovoorts). Ons wens almal 'n aangename eetlus toe!

Salmonskottels: 'n resep vir die versnaperinge

bestanddele:

• 'N Groot ui - 1 stuk;
• Een vars pienk salm;
• Verfynde olie - hoogstens 1/3 koppie;
• Asyn (3%) - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Waar begin ons? Ons sal die gloeilamp van die hande afskil. Sny dit dan met dun halve ringe. Ons sit dit in 'n bak. Vul met kookwater. Ons merk 5-10 minute. Ons versamel die water. Sy het haar missie vervul - die skerp ui reuk geëlimineer.
2. Gaan voort om uie te kondisioneer. Vul dit met asyn. Sprinkel 'n knippie sout. Bedek die bak met 'n deksel. Skud 'n paar keer. Die uie is amper gereed. Laat hom 'n bietjie meer promarinuetsya gaan. As jy die vorm van die boog wil hou, moenie die beker skud nie. Roer dit net met 'n lepel en laat vir 30 minute marineren.
3. Ons sal die verwerking van vis hanteer. Ons verwyder die pienk salm van die binnekant en bene. Ons sal 'n filet nodig hê. Sit dit in 'n koppie en plaas dit in een laag. Sprinkel uie met halwe ringe. Ons sit weer die filet pienk salm, en daarop - die ui. Ons gaan voort om hierdie bestanddele te laag totdat hulle uitloop. Aan die einde van die proses, gooi ons olie.
4. Die koppie saam met die inhoud word op die middelste rak van die yskas geplaas. Na 'n halfuur kry ons 'n gesoute salm met 'n boog. So 'n snack kan op een bord bedien word met gekookte aartappels. Ons versier die gereg met pietersielie stokkies. Dit blyk baie oorspronklike en lekker.

Die mees delikate vis in room

Weet nie wat om te maak van pienk salm vars gevries nie? Ons bied 'n uitstekende opsie - bak 'n vis in die room. Die manier om dit te doen, word hieronder beskryf.

Produk Lys:

• Drie medium gloeilampe;
• Varsvrye Kikkererwten - 1 stuks;
• Drinkroom - genoeg twee glase;
• Speserye - na smaak.

Praktiese deel

1. Krop die vis in rioolwater gewas, verwyder vinne en ingewande. Ons sit dit op die filet.
2. Braaipan, waarvan die bodem bedek is met olie, verhit. Daarin lê ons stukke pienk salm. Geur met sout. Sprinkel jou gunsteling speserye.
3. Verwyder die skil uit die bolle. Wat om te doen met die pulp? Ons sny dit met dun ringe. Ons stuur na die vis. Braai vir 'n paar minute. Skakel die vuur af.
4. Verwyder die braaipan uit die stoof. Ons gooi die room in die regte hoeveelheid.
5. Plaas die braaipan saam met die inhoud in 'n voorverhitte oond (180 ° C). Ons merk 40 minute. Moet nie die skottel met 'n deksel bedek nie. Die vis moet immers bedek wees met 'n lekker kors. Ons neem die kors in room uit die oond, versprei dit op plate. Binnelandse mense sal beslis waardeer vir jou kookkuns!

Ten slotte

Nou kan jy maklik skottelgoed van pienk salm berei. Sopresep, koekies of versnaperinge - kies wat jy wil. Sterkte in die kombuis!