Geregte van salm in die oond

Moderne beskawing het die tuisspan 'n groot aantal van die kombuis toerusting en assistente: stomers, Multivarki, panne, waarna stokke niks. Dit is net hulle relatief onlangs verskyn het, en voor die volgende geslag van ons groot-groot oupa en ouma ... een of ander manier het sonder al daardie. En daarin geslaag om voor te berei heerlike en gesonde kos met 'n enkele eenheid: 'n oond. Russiese oond - 'n ware wonderwerk, die sentrum van die Slawiese huis. Sy warm, behandel en, natuurlik, gevoed. Sit 'n Russiese stoof in die voorwaardes van die moderne woonstelle is moeilik, maar dit kan vervang word met 'n oond, wat is prakties nie. Sy waardevolle voordele: die kos gaar is in sy eie sappe, sonder toevoeging van 'n groot bedrag van olie was aan alle kante deur warm lug. En 'n nog groter voordeel oonde - dit is die vermoë om al die bestanddele in 'n keer af te laai en nie inmeng in die proses. So laat ons voor te berei in die oond vir iets lekker en ongewone, byvoorbeeld, geregte van salm in die oond - voedsame, nuttig en oorspronklike.

Die eerste gereg - filet van salm in foelie. Ons moet produkte soos salm filette, uie, kruie, botter, speserye.

Salmon is nodig om te was, droog, in porsies gesny en vryf mengsel van sout en peper. Op die foelie neer te lê salm bo semiring uie en blare, saam styf draai en sit vir 20 minute in 'n warm oond teen 180 grade. Hierdie resep kan 'n bietjie opgradeer word, en voeg by die groente, dan kry jy:

Die tweede resep - salm filet in die oond met groente. 500-600 gram van forel, moet ons: twee uie en wortels, 'n glas melk, botter, kruie, speserye.

Om die voorbereiding gereg van salm in die oond, soos altyd, my vis, sny, droog hulle, sout, peper, sprinkel met suurlemoensap. Ui half ringe, wortels - op 'n rasper. Verhit die botter en braai liggies totdat die helfte apart ui en wortel gaar. In 'n bak verspreiding lae van wortels, gesny in klein stukkies van vis, uie. Almal saam, gooi die melk en laat dit in die verhitte oond vir 'n halfuur. Neem uit, sprinkel met vars kruie, sit op die tafel. Ons aanvaar komplimente vir so 'n heerlike vis gereg.

Die derde resep - spiese van salm in die oond. salmfilet, olyfolie, olywe, vars dille, want dit sal die volgende produkte nodig het.

Olywe en dille kap, gooi olyfolie, sit in die marinade filet klein stukkies 'n halfuur. Op houtpenne, geweek in water, sodat dit nie brand, gespan stukkies salm en plek op die oondrak. Onder die rooster seker wees om die pan met water sit, dan is die vis sal sappig en sag wees. Tussen snye salm op shampuriki kan gespan soetrissie of tamatie. Gereed spiese goeie sprinkel met suurlemoensap. Met marinades kan oor die algemeen 'n baie en vir 'n lang tyd te eksperimenteer. Wyn, rooi of wit, mayonnaise, olyfolie of sesame olie, selfs tamatiesap is geskik vir geregte van salm in die oond. Salmon sonder rede bekend as die vis, en dit is baie moeilik om te bederf. So moenie bang wees om te eksperimenteer met hierdie vis wees.

Hierdie vis het oor die algemeen 'n baie interessante eienskappe. Eerstens, beteken dit nie akkumuleer op sigself van skadelike stowwe, wat beteken dat sy natuurlike voordele nie bederf nie. En goed genoeg, dink net hierdie vis bevat 22 minerale, vitamiene, vetsure en die beroemde suur - Omega-3.

Gereeld eet geregte van salm in die oond verwyder kan word emosionele stres, kry 'n dosis van positiewe lading, herstel van geestelike of fisiese stres, die verbetering van die bloedsomloop in die liggaam, herstel hormonale balans. So eet salm op gesondheid in alle vorme, veral as die kok en eet dit - 'n plesier.