Kos en drankResepte

Gisdeeg op kefir: 'n eenvoudige resep.

Ons almal is lief vir 'n lekker ete, veral as dit 'n tuisgemaakte kos, gaar sy eie hand. In onlangse jare, moderne vroue is minder geneig om te bestuur tot tyd maak vir bak, sê hulle, is lank en moeilik, maar in beginsel hoef nie spesiale vaardighede om, byvoorbeeld, om gisdeeg berei op kefir, goedkoop, maar terselfdertyd baie lekker en maklik. Daarbenewens, vanaf hierdie toets, as 'n reël, dit blyk heerlike brood, gebak in 'n brood oond. En uit hierdie toets as 'n goeie bak 'n brood, en die baie werklike brode.

So, gis deeg op kefir, die volgende resep. Ons sal 600 gram meel, twee honderd gram koppie jogurt, melk en 50 gram van die dieselfde hoeveelheid suiker, 'n bietjie sout, 25 gram van gis, 2 eiers, en 80 gram margarien nodig.

As al die produkte wat beskikbaar is, kan jy kook begin.

Gis breek, 'n klein bedrag van melk te verhit en ontbind in dit. Smelt die margarien. Dan, in 'n aparte bak gooi kefir en meng dit met die eiers, sout en suiker. Al die mengsel en voeg dit by die gis, wat geblom soos volg in die melk, en botter. gisdeeg op kefir vereis goeie geroer. Dan moet die vloeistof mengsel die meel, voorheen gesif deur 'n sif te voeg. Geleidelik knie die deeg. En wat jy nodig het die deeg knie tot so 'n toestand, solank dit nie glad en elasties uitdraai. Volgende, die pan gesmeerde met groente-olie, gooi die beslag in dit. Die pan met die deeg moet in 'n warm plek geplaas vir twee ure. Gedurende hierdie tyd, moet die deeg 'n paar keer opstaan. As die deeg in 'n brood oond gaar, die gekose spesiale modus vir vermenging. Gaan dan na die bak, die opstel van die verlangde modus. As ons bak in die oond, eerste, sprinkel met meel, en dan na die deeg uit wat aan 'n verskeidenheid van vorms te skep sit. Die gevolglike artikel is geplaas op 'n bakplaat, pre-geoliede. Bak sit in die oond vir 30 minute. Die top van die toets kan gesmeerde eiergeel gemeng met melk.

Volgende, vertel die resep ongesuurde deeg op jogurt, gebak sal uitdraai nie minder lekker as die gebruik van gis.

So, voor te berei die deeg sonder gis in die jogurt. Ons sal een en 'n half kilogram meel, 'n koppie suurroom, twee eiers, twee eetlepels margarien, eetkamer lepel suiker en 'n teelepel sout nodig. Suurroom in hierdie resep kan weggelaat word, indien nodig bestanddele in so 'n verhouding: 0,5 kg meel, 200-250 gram olie lepel suiker en 'n knippie sout. In hierdie geval, moet dit 'n minimum van 20 pasteie het. Kom ons begin om te kook: saai die meel in 'n hopie, wat 'n gat te maak, sit die produkte en begin om vinnig te knie in dit. Die deeg sal 20 minute om af te koel. Verdere lepim koeke en gebak in 'n voorverhitte pan goed vir 15 minute.

Baie gewild gis deeg op kefir pizza. Die resep word hieronder getoon. Die deeg is baie eenvoudig gekook, dit is die enigste nadeel - dit neem tyd om die deeg styging maak. Maar die pizza van hierdie toets sal dun en baie lekker.

So, ten einde gisdeeg berei op kefir, moet ons:

  • 'n glas water (warm);
  • 700 ml jogurt;
  • 'n halwe koppie groente-olie;
  • 3 teelepel gis;
  • Meel (in 'n verhouding so dat die deeg sag draai);
  • twee klein lepels suiker;
  • 'n bietjie sout.

Die bakkie is uitgestort warm water om die suiker gooi en begin om in te meng. Die prosedure duur slegs tot die oomblik wanneer die suiker heeltemal opgelos is. Dan geleidelik in dieselfde bak voeg die gis, en moenie vergeet om te roer. Toe die massa is toegelaat om te rus op die kwartier. By die verstryking van die tyd in die gis byvoeging jogurt, dan 'n baie behoefte aan klits. Intussen is die meel gesif deur 'n sif en voeg, knie die deeg. Uiteindelik moet ons deeg geen klonte het en het 'n soort van 'n baie dik room. Daarna, voeg die groente-olie en al roer. Die deeg wat jy nodig het in 'n warm plek om te sit vir 'n uur, wat dit behoort te wees as 'n roos.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.