Resep wrongel Paasfees koek vir die feestelike Paas tafel

Daar is geen ander so 'n pragtige en groot vakansie soos Paasfees - die dag van die opstanding van Christus, wat jaarliks gevier word deur alle Ortodokse Christene. Vir die Russiese man was Paasfees, en selfs in die moderne wêreld is die belangrikste vakansie van die jaar, 'n gebeurtenis wat altyd bereid maaltyd - volop en uiteenlopend. En dit is nie net 'n "vakansie maag" en die tafel met 'n baie tradisionele geregte, wat elkeen het 'n diep simboliese betekenis. En die belangrikste element van hierdie maaltyd is 'n wonderlike kaas Paasfees koek. As jy daarin slaag om korrek te gebruik die resep maaskaas Paas-koek, kook en stoor 'n verrassing wat kragtens toepaslike voorwaardes, dit is ongeëwenaard gereg kan gestoor word vir 'n hele week. Dit het nie verloor sy eienskappe, en nog heerlike, geurige en sag, in daardie oomblik, toe hy uit die oond verwyder.

Resep Paasfees wrongel koek kan wees: wat nodig is om meel te neem, Eiers (6 stuks.), Maaskaas (100 g.) En melk (550 gr.) (450 g.). Daarbenewens vereis botter (180 g.), Yeast (40 g.), Suiker (400 g.), Bietjie vanilline, en sout, asook amandel, versuikerde vrugte en rosyntjie. Bestanddele vir die glans - Suurlemoensap (15ml.), Eierwit (1 st.) En suiker poeier (150 g.). Eerstens moet jy oplos gis en suiker in warm melk geleidelik podsypaya by die meelmengsel. Dit deeg, meng goed, moet aandring op 'n warm plek totdat dit sal toeneem in grootte. Daarna sal die deeg vir Paasfees wrongel koek kan uitgemaak word gelê met poeiermelk eiergele suiker en gesmelte botter, sout en suiker, en maaskaas. Dra by tot die gewig van die eierwitte, knie die deeg kan deeglik wees en stuur in die hitte, so dit is 'n werklikheid.

Op die laaste fase sal gestyg deeg obmyat, voeg die rosyne, versuikerde vrugte en amandels en sit gewig in die vorm van koeke. Dit is belangrik om te onthou dat die finale lekkerny steek nie, moet jy 'n muur van gesmeerde vorm en effens meelbestrooide en gaan lê op die bodem van gesmeerde bakpapier. Dit is die beste om te wag totdat die deeg in die vorm gestuur word, sal weer verhoog en vorm 'n "cap" - dan kan die top van die geklitste eiergeel smeer en stuur in die oond vir 'n tyd van 45 minute tot 'n uur, afhangende van die grootte van die vorm en omvang van die toekoms koeke. Gereed gemaak koeke, wat gebruik is vir hierdie resep wrongel Paasfees koeke, moet goed cool wees voordat bedek met glans - gesmelte sjokolade, bessies of snye gedroogde vrugte en neute. Om die gereg afkoel vinniger, is dit nodig om van tyd tot tyd om te draai "van kant tot kant," en dan rok met geklitste eiergeel en versier enige van die bogenoemde produkte.

As jy nie weet hoe om te kook kaas Paas-koek, of net wil om asseblief jou gesin 'n ander bak vir die vakansie tafel, probeer om saffraan koek, wat, indien nodig, en jy wil, kan ook aangevul word met kaas te kook. Om hierdie bak te skep moet meel neem (2 kg.), Yeast (125 g.), Melk (1.3 l.), Eiers (15 stuks.). Verder, is dit nodig om te sorg vir botter of margarien neem (400 g.), Suiker (650 g.) En saffraan (7-10 gr.). Rosyne en amandels (350 gr.), Sowel as suurlemoenolie (5 c.) - vir die toevoeging van koeke smaaklikheid. Jy moet eers warm melk, los die gis in dit, voeg die eiers (10 eiergele, 5 - heeltemal), versigtig gooi die meel en knie die deeg. Wanneer die massa self instel in 'n warm plek, twee keer verhoog in grootte, kan dit vermeng om die gesmelte botter, sout, suiker en saffraan, suurlemoensap olie, amandel en rosyne. Hierdie produkte is noodsaaklik vir die toekoms van die bak versierings, wanneer al die deeg sal "geplant" op die vorms. Om 'n ware koek resep wrongel Paasfees, in gewig voor beweging in gesmeerde vorms kan die wrongel roer te kry (600 g.). Bak koeke in die oond, vooraf verhit by voorbaat, vir ten minste een uur tot donsig "cap" sal 'n gladde, goue rooskleurig kleur nie.