Heerlike pampoen konfyt met suurlemoen: hoe om voor te berei vir die winter?

Pampoen konfyt met suurlemoen nie net 'n baie lekker en geurig, maar ook nuttig wees, veral in die winter. Dit is opmerklik dat die voorbereiding van hierdie nagereg is baie maklik en eenvoudig. Berg in 'n bewaar vorm dit kan wees vir 15-18 maande.

Lemon Squash jam: stap resep

Nodige bestanddele vir die gereg:

• Jong muurbal met sagte vel - 2 kg;
• suiker - 2 kg;
• suurlemoene medium grootte - 4 st.

Die proses van die keuse van die belangrikste produkte

Pampoen konfyt met suurlemoen wil sag en sag net in die geval dat vir die voorbereiding van hierdie soet produk net jong en vars groente gebruik. Ook nuttig vir nagereg word aanbeveel om medium-grootte vrugte te verkry met 'n dun vel.

Die verwerking van die hoofbestanddele

Voordat jy kook die konfyt zucchini, moet 'n paar zucchini neem, was hulle, skil en sade (as hulle te groot) en stingels, dan kap in blokkies met kante van 1 sentimeter. Net so, is dit nodig om te doen, en met suurlemoen. In hierdie geval, skoon te maak dit uit die vel nie moet weet nie, as die skil die konfyt meer lekker, gesonde en geurige sal maak.

vorming kursusse

Na afloop van die suurlemoen en zucchini verwerk, word hulle nodig in 'n emalje houer te sit en dan gooi hulle suiker. Volgende, moet al die bestanddele meng goed en laat dit vir 'n koerant vir 2 uur. Gedurende hierdie tyd, sal vrugte en groente jou sap gee, en konfyt sal nie hoef te voeg drinkwater.

hitte behandeling

Pampoen konfyt met suurlemoen moet bereid wees om op 'n lae hitte geleidelik. Om dit te doen, vul die wasbak moet op 'n gasstoof word en die inhoud tot kookpunt. Verdere soet produk is wat nodig is om te kook vir 3 minute, en dan verwyder van die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Hierdie proses moet 4-5 keer herhaal word.

Dit sal opgemerk word dat met elke daaropvolgende kook Koeldrankstroop meer deursigtig sal wees, en die produkte self aansienlik Uvarov.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Sodra die muurbal met suurlemoen konfyt is ten volle gereed is, is dit nodig is vir die laaste keer na 'n kookpunt bring, dan gooi in warm gesteriliseerde deur klein banke. Volgende, moet die geregte gevul roll, draai onderstebo en dek 'n dik lap. In hierdie toestand die konfyt en suurlemoensap muurbal wenslik om op te staan totdat volledige afkoeling. Hierdie proses kan neem oor 'n dag. Daarna moet ingemaakte produk in die yskas geplaas word, of in die kelder sit.

Hoe om die tafel te bring

So 'n ongewone konfyt geëet kan word op die volgende dag na sy voorbereiding. Pampoen nagereg word aanbeveel op helder roosterbrood te sit, of eet dit sommer net so, is dit moontlik met tee. By the way, 'n paar van die huisvroue gebruik hierdie sjabloon vir opgestopte soet vlaaien of gebraaide pasteie. Op sulke produkte sal nie in staat wees om enige een persoon ontken. Probeer dit en jy sal sien vir jouself.