Hoe heerlik om kaas sop kook met gesmelte kaas: die resep vir verskillende geleenthede

Kaas sop - geregte tender, voedsame, smaaklike, nuttig. Kook vir hulle 'n verskeidenheid van maniere. Die belangrikste bestanddeel is, natuurlik, hierdie geregte - geprosesseerde kaas.

Kaas sop met seldery

Kaas sop met gesmelte kaas, 'n resep wat jy word uitgenooi verskillende oorspronklike smaak. 'N Spesiale tikkie geur dit gee die seldery, wat selfs speserye en knoffel versterk kan word. Om dit te kook wat jy nodig het die volgende produkte: botter - 75-80 gram; seldery - 6-7 stingels, sappige, vars, groot; medium grootte ui (sy cut half-ringe of blokkies); warm peper, rooi - 1 stuk (dit ook fyngekapte, verwyder pitte). Dit kaas sop met gesmelte kaas resep aanbeveel om as 'n hoofbestanddeel roomkaas wrongel (200 gram). Alhoewel, as dit nie daar is nie, gebruik enige. By the way, dit is wonderlik, as jy koop vir sop kaas met speserye (komyn, pittige kruie) - dit sal suksesvol gekombineer word met die ander bestanddele. Gaar gereg met groente sous - soveel behoefte - dit sal sowat 'n halwe liter neem, en jy kan melk voeg. Nog nodig pietersielie (4 takke), eetkamer lepel van stysel (mielies), dieselfde bedrag van groente-olie. En croutons van witbrood. Hoe om 'n kook kaas sop met gesmelte kaas? Die resep vereis dat die volgende prosedure.

• Helfte van botter gesmelt in 'n diep pan, om genoeg slaap en uie gekap seldery kry, gebraai tot 'n sagte konsekwentheid. Dan gooi 'n bietjie rooi peper (sommige nog handig te pas kom).
• Giet in pan sous sit pietersielie, bring tot kookpunt en kook vir sowat 20 minute.
• Verwyder die pan van die hitte, laat afkoel. Versag die blender tot puree. Weer op die vuur om die inhoud warm.
• Nou kaas sop met gesmelte kaas resep beveel om die hoofbestanddeel, gesny in stukke. Roer wag vir dit om te ontbind in die sous.
• Die stysel te gooi drie eetlepels eetlepels melk, roer, gooi in die sop. Bo aan die res van die melk. Onder die pan podbavit vuur sodat die vloeistof was, naby aan kookpunt. Sout na smaak.
• In 'n pan voeg die olie en braai dit 'n bietjie blokkies brood, maak tuisgemaakte croutons. Besprinkel met speserye sout.
• Wanneer 'n tafel in 'n bak voeg die oorblywende warm peper, gooi die sop, sit die croutons. Arm lepel en geniet! Sop is baie geurige en 'n aangename smaak.

Hoender sop met groente en kaas

Soos reeds genoem, is daar baie resepte oor hoe vinnig om kaas sop kook met jou gunsteling kase rasse. Die eerste gereg gaar op hoender bouillon, is ons nou praat, dit het baie voordele. Hy het 'n mooi, sagte tekstuur, kalorie-inhoud is laer as dié van baie ander sop. En die smaak, reuk en selfs kleur is groot! Die bestanddele wat nodig is, is: eerste, neem in die bedrag van 200-300 gram van jou gunsteling kaas (natuurlik, saamgesmelt). Kaas sop voorberei word op die sous kook in advance. Kook die hoender in die aand en die beste hoender aan die sous was voedsame, sterk, maar nie vetterig. Alhoewel, kan jy alles op een slag te kook. Gaan voort: botter - 3 eetlepels; 1 eiergeel (sy fyngekapte); 3 bieslook (ook sweep); seldery - 'n paar stingels (hulle in klein stukkies gesny); 2-3 wortels gemiddelde waarde (sny in klein repe of blokkies); 500-600 ml van die sous; paar aartappels (blokkies); glas melk, 4 eetlepels meel, hoender, in blokkies gesny, as in slaai.

Die heel proses van kook:

• In 'n pan, in botter passiruem wortels, knoffel, uie en seldery vir 5-6 minute om verworwe deursigtigheid buig. Daarna het, gooi die sous, sit die aartappels, wag tot kookpunt, en prut vir 10-15 minute.
• In melk, roer die meel, gooi in die sop, roer en kook vir 'n paar minute. Sop begin verdik - moenie vergeet om dit te meng met, of voet.
• Dit is die begin van kaas. Versag dit, bv in 'n mikrogolfoond of 'n water bad. En in die sop en roer al die tyd om te verhoed dat klonte verskyn.
• Blender, klits die sop in 'n homogene massa. Sit die hoender, voeg sout en peper na smaak.
• Die sop is gereed. Gooi dit op warm borde.

As jy begin van tyd tot tyd na hul huis so sop geniet, sal hulle jou na die wonderlikste gasvrou!