Hoe om aartappel pannekoeke gemaak van aartappels te maak: gedetailleerde resep

Hoe om aartappel pannekoeke te maak uit aartappels wat bros aan die buitekant hulle was, en in 'n sagte, sappige en tender? Hierdie vraag is veral geïnteresseerd in diegene wat nie afsydig staan teenoor die kommer groente poffertjies, maar hulle kan nie verkry word vir een of ander rede. Dit sal opgemerk word dat so 'n gereg neem slegs 1 uur van vrye tyd.

Hoe om aartappel pannekoeke gemaak van aartappels te maak: 'n stap vir stap resep

Nodige bestanddele:

• iodized sout - 1/3 klein lepel;
• groot ui - 1 st,.
• wonderpeper swart - 'n paar knippies;
• Moere van medium grootte - 4-5 stuks;.
• eier 'n groot hen se - 2 stuks;.
• melk 3% vars - ¼ van die beker;
• koeksoda - 1 knippie;
• koringmeel - 3-4 eetlepels (opsioneel);
• groente-olie - 180 ml (braai geregte).

verwerking groente

So hoe om te maak pannekoeke uit aartappels ru kan nie in die eerste plek 'n goed vervaardigde belangrikste groente. Dit vereis 'n wash en borsel 4-5 knolle, en dan vryf hulle op 'n groot rasper. As jy wil, kan die aartappels word verbrysel in 'n vleismeul of blender. Na hierdie behandeling, word dit aanbeveel om gekerfde groente in koue water sit. Hierdie proses gee nie gekap knolle swart en gedeeltelik ontneem hulle van stysel.

Ook pannekoek van rou aartappels insluit ons uie. Na alles, dit gee die groente pannekoek die geurige reuk en 'n ryk smaak, te danke aan wat niemand so 'n gebraaide gereg kan weier. Voordat dit by die deeg 'n ui is wenslik om 'n mis te slyp met behulp van 'n blender.

Die proses van knie

Pannekoek gemaak van aartappels sonder eiers kan voorberei, maar hulle draai uit nie as welige en heerlike. Daarom, hulle is beter om by te voeg tot die stigting. Eiers moet afgebreek word in 'n bak, dan klits swaar, met behulp van die klits of konvensionele vurk. Daarna het, is dit nodig om iodized sout, gooi koeksoda, 3% van vars melk, wonderpeper swart, ui, gerasper aartappels en koringmeel. Roer die bestanddele saam, moet jy 'n dik en taai konsekwentheid te kry (soos gewoonlik pannekoeke, maar met sigbare insluitsels gerasperde groente).

Hoe om aartappel pannekoeke gemaak van aartappels in 'n pan te maak

Braai gereg is verkieslik in 'n kastrol of 'n pan. Vir hierdie doel het die skottelgoed moet gooi 10-15 ml van groente-olie, en verhit dit dan ten sterkste. Volgende, met behulp van 'n groot lepel nodig is om uit te lê 'n groente deeg. Op 'n tyd in die pan, kan jy braai tot vyf klein aartappel pannekoeke. Hulle doen presies dieselfde as gewone pannekoek of crepes.

Gedurende die hitte behandeling moet noukeurig gemonitor word om te verseker dat partye pannekoeke te bruin eweredig. Vir meer bros kos nadat braai poffertjies ongewenste verspreiding skyfie. Dit is beter om hulle te versprei in een laag op 'n groot plat bak, en na afkoeling om te skuif na 'n gemeenskaplike bord.

korrekte Bedien

Aartappel pannekoeke bedien kan word vir aandete in die hitte en afgekoel. Hulle word aanbeveel om gebruik word saam met tamatiesous, suurroom en warm soet tee.