Hoe om die gans stukke kook? Gus stukke: 'n stap vir stap resep

Om te leer hoe om die gans kook in stukke, weet nie elke vrou, want hierdie voëls is nie 'n alledaagse produk, en die meeste dit gebruik word om heerlike geregte te skep net op openbare vakansiedae.

Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n gans snye voor te berei in die oond, sit dit op die stoof en draai dit in gebraaide multivarka. Glo my, van so 'n heerlike en smaakvol geregte sal nie enige van jou huishouding te gee.

Stap vir stap resep vir gans snye in die oond

Hierdie gereg kan gedoen word nie net vir die feestelike tafel, maar ook om dit aan te bied aan 'n eenvoudige ete saam met enige garnering. Vir hierdie ons nodig het:

• voël gans klein - 1 st,.
• vars suurlemoensap - ½ van die vrugte;
• Heuning - onvolledig eetlepel;
• fyn sout, fyn wonderpeper, Basil - gebruik na goeddunke;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• lae-vet mayonnaise - 2 eetlepels.

pluimvee verwerking

Voordat jy die gans in stukke kook, moet dit goed behandel. Om dit te doen, moet die vleis produk heeltemal ontdooi, dan moet dit gewas word, om ongewenste items te verwyder en in medium-grootte stukke gesny.

Voorbereiding van die sous

Om gebraaide gans stukke goed bruin in die oond, het dit geblyk tender en baie lekker, moet dit verpligtend wees om die spesiaal voorbereide sous te smeer. Vir hom, moet ons meng kalk heuning met gerasperde knoffel snye, lae-vet mayonnaise en vars suurlemoensap. Ook in die sous wat jy nodig het om sout, gedroogde basiliekruid en wonderpeper by te voeg.

Ons vorm en bak in die oond

Hoe om die gans stukke kook? Vir hierdie doel, al vleisprodukte vereis vet om hul eie sous te maak en sit in 'n kulinêre mou. Volgende, moet die vol sak das wees, sit op 'n bakplaat en maak die bokant van die veelvuldige pap band met 'n skerp mes. As sodanig, moet die gereg gebak word by 'n temperatuur van 210 grade vir 'n uur. Gedurende hierdie tyd, die gans is ten volle gaar, word tender, sappige en bedek met 'n goue kors.

Gedien om die tafel

Nou weet jy hoe om gans stukke kook. Na zapechetsya vleis in die oond, moet dit verwyder word en versprei op borde. Dien dit aan die tafel word aanbeveel, saam met opgefrommel aartappel wat gebruik kan word addisioneel gooi geurige sous wat oorgebly het in die kulinêre mou. Geniet jou ete!

Gans in multivarka: resep vir 'n lekker braai

Soos hierbo genoem, om voor te berei 'n voël kan anders wees. In hierdie afdeling van die artikel het ons besluit om jou te vertel oor hoe om 'n heerlike gans braai maak. Vir hierdie ons nodig het:

• voël gans vars klein - ½ deel;
• klein aartappels - 5 stuks;.
• groot wortel - 2 stuks;.
• fyn sout, wonderpeper, grond, blare - gebruik na goeddunke;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• gloeilamp uie - 2 stuks;.
• groente-olie - 45 ml;
• drinkwater - 170 ml.

voorbereiding van komponente

Gans in multivarka, die resep waarvan ons oorweeg, dit blyk baie sag en smaaklik. Om die gereg meer voedsame maak, bied ons 'n bykomende gebruik groente soos wortels, aartappels en uie. Hulle moet skoon wees en in blokkies gesny. Soos vir pluimvee, moet dit afgespoel, om al die onnodige items te verwyder, en dan sny in groot stukke.

Proses van voorbereiding van 'n multivarka

Sodra al die komponente is gereed, gooi die olie in 'n houer toestel, en dan uit te lê stukke van voëls en braai hulle in 'n bondel af tot 'n effense blos. Langs die vleis produk aan die wortel, ui voeg en voortgaan om te kook vir sowat 10 minute.

Wanneer al die bestanddele braai en vog verloor, moet hulle die aartappels, sout en peper gooi, dan goed (direk uit die onderkant) meng en gooi 'n bietjie water. In hierdie samestelling moet die produkte wees om uit te sit op dieselfde program vir 50 minute. Gedurende hierdie tyd het die komponente is ten volle gaar, sag en baie lekker.

Die finale fase

Na multivarka volledige onderdrukking van die program is nodig om geur die gereg met gerasperde knoffel en laat in 'n verwarming af vir 5 minute. Volgende warm te versprei op borde, sprinkel met groen uie en huidige lede van die huishouding saam met brood en piekels. Verder kan so 'n gereg gebruik word om geur hrenoderom of tamatiesous (ketchup). Bon Appetit!

Prut gans op 'n bord

Daar is baie opsies vir die opstel van so 'n pluimvee as 'n gans. Oor hoe dit moet bak of braai multivarka, het ons bo. As jy wil 'n eenvoudige en gesonde middagete maak, dan bied ons die volgende resep.

Gestoofde hoender stukke - dit is maklik om te maak, maar terselfdertyd baie lekker en bevredigend gereg. Ten einde sy of haar vriende en familie te gee, sal jy die volgende komponente moet:

• voël gans vars klein - ½ deel;
• groot wortel - 2 stuks;.
• fyn sout, wonderpeper, grond, blare - gebruik na goeddunke;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• gloeilamp uie - 2 stuks;.
• tamatiepasta of sous - sowat 3 groot lepels;
• groente-olie - 45 ml;
• drinkwater - 170 ml.

berei voedsel

Gestoofde gans snye voorbereiding maklik. Vir hierdie doel, moet vars en ten volle ontdooi pluimvee gewas word, te verwyder uit haar al die onnodige elemente, en dan sny in medium-grootte stukke. Volgende, moet ons die vrugte skoon en kap hulle in blokkies. Soos vir knoffel, moet dit rasper.

bredie gereg

Voorbereiding van die voël, sit dit in 'n kastrol, voeg die groente-olie, ui en wortel by en braai dan 'n bietjie. Na afloop van die eerste kleur is gevorm op die produk, moet hulle smaak speserye, voeg water, bedek en prut oor lae hitte van ongeveer 46 minute. Hierdie keer moet voldoende om te verseker dat die vleis produk heeltemal sag te word.

Daarna in 'n kastrol met 'n gereg te sit tamatiepasta of sous, en dan voortgaan om hittebehandeling nog ¼ uur. Na ontvangs van 'n heerlike voedsame en dik ghoelasj boog vars kruie, gerasperde knoffelhuisies, kook vir 2 minute, verwyder van hitte en laat onder 'n stywe deksel op vir 'n geruime tyd. As gevolg van hierdie stappe, moet jy 'n baie geurige en hartlike ghoelasj kry.

Hoe om behoorlik vir aandete aan te bied?

Gestoofde hoender met geurige sous - is 'n veelsydige gereg wat aan die tafel kan bedien word met enige bykos. Byvoorbeeld, dit blyk baie lekker middagete in 'n opgefrommelde aartappel deurdrenk ghoelasj. Dit is ook toelaatbaar om die gekookte pasta, bokwiet, rys gebruik.

Dien hierdie gereg op die tafel word aanbeveel, saam met tuisgemaakte marinades, sowel as 'n stukkie van die lig of donker brood. Bon Appetit!

om op te som

Cook gans stukke - eenvoudig. Dit kan braai, kook, bredie, en selfs bak. In elk geval, die bakkie met 'n voëltjie uit baie hartlike, smaakvol en heerlik. As jy wil hierdie produk vir die vakansie tafel gee, is dit beter om te kook in die hele vorm. So, dit blyk baie oorspronklike aandete in die vorm van gebraaide gans karkasse pre-verpak met appels of ryp pere. Terloops, wat n integrale gans eenvormig bruin in die oond, word dit aanbeveel om die vel met heuning te smeer, in gelyke verhoudings, gemeng met suurlemoensap.