Hoe om die koek "Spartacus" kook? Klassieke resep en ander gaarmaakmetodes.

Geskiedenis van kook nie die inligting oor wanneer die koek "Spartacus" vir die eerste keer voorberei red. Klassieke resep onthou deur baie 'n ander naam. Maar die nagereg self is nog steeds baie gewild.

bewys klassieke

Die voorbereiding van soet geregte - 'n komplekse wetenskap. Dit vereis streng nakoming van resepte. Anders, kan die nagereg net nie gebeur nie. Spesiale sorg moet wees die een wat die eerste om te probeer om die koek te kook sal wees "Spartacus." Die resep vir hierdie klassieke geval pas die beste.

noodwendig vereis van die produkte:

Vir die bak koeke:

400 gram meel polpachki botter 2 eiers 4 eetlepels kakaopoeier, suiker glas, 4 teelepels heuning en 12 g van soda.

Vir die room:

3 eiergele, olie pak, 'n halwe liter melk, 'n sak van vanilline, 6 lepels suiker en 90 gram meel.

Vir die glans:

50 g botter, 125 g suiker, 3 eetlepels kakao en 150 milliliter water.

Wanneer al die produkte op die webwerf kan kry om te werk en voor te berei die koek "Spartacus." Klassieke resep begin gewoonlik met die bak koeke:

1. Die hitte-bestand houer in te samel eiers, heuning, kakao, suiker en botter, dan sit dit op die vuur. Sodra die komponente van die oplossing, stel soda. Verwarming duur 7 minute.
2. draai dan af die vuur en in die houer om die meel te vul en al meng goed.
3. Afsonderlik, op die tafel om die finale knie maak. Dit moet 'n bietjie taai.
4. Die gevolglike massa is gerol in die tuig en verdeel dit in 10 gelyke dele.
5. Elke stuk uitrol die laag op 'n bakplaat en bak in die oond vir 6-7 minute. Die temperatuur moet wees 185 grade.
6. Nou kan jy voortgaan om die room voorbereiding vir dit wat jy nodig het eerste aan die eiergele met die lepel suiker pond.
7. Voeg dan die vanielje by die meel, en op die ou end aan die warm melk gooi.
8. Die mengsel is aan die brand gesteek het en kook totdat dit verdik.
9. Afsonderlik, sweep die botter met die suiker en voeg dit by die warm semi-finale produk.

10. Nou, vir die voorbereiding van die glans aan al die bestanddele in 'n pan in te samel en sit dit op die vuur en hitte 3 minute nadat dit gekook is.

11. Die laaste fase - die vergadering van die produk. Koeke moet gelê word op mekaar, hul promazyvaya room. Top ontwerp van alle kante gooi glans.

Ons kry 'n baie lekker koek "Spartacus." Klassieke resep is eenvoudig, maar vereis 'n sekere bedrag van die tyd.

'N Soortgelyke opsie

Byna kan elke gereg op verskillende maniere gaar. Hierdie stelling ten volle van toepassing op die koek. Vir "Spartacus" is ook ideaal koekie resep. Maar in hierdie geval, die koek self sal heel anders wees.

Room en versiersuiker kan onveranderd gelaat word nie, maar om die gebruik van die maklikste opsie vir die bak koeke. Jy moet net om:

150 gram meel halwe koppie suiker 5 eiers. jy kan 'n bietjie vanielje voeg as jy wil.

Die proses moet soos volg gedoen word:

1. Eiergele geskei van blankes liggies, en dan verbind hulle met meel.
2. Proteïene sweep met suiker in 'n dik skuim. Om tyd te bespaar, kan jy die hele eier gebruik.
3. Verbind die twee massas en produseer 'n finale groep. Proteïene kan geleidelik bygevoeg word, in klein stukkies so dat hulle nie vereffen word.
4. Lê die deeg in 'n vorm in wat behandel is met groente-olie en stuur dit in die oond. Daar moet 150 grade.

Binne 30 minute van die koek is gereed. Maar verwyder dit uit die vorm sal slegs beskikbaar wees in 7-10 minute. Na afkoeling, is dit nodig om noukeurig saam 'n paar koeke sny. Die res van die proses bly dieselfde. Biscuit resep aansienlik verminder die baktyd. Dit is ook belangrik.

nasionale aanpassings

Elke nasie het sy eie prioriteite in die kos. En selfs dieselfde gereg hulle anders doen. Byvoorbeeld, Oekraïens huisvrouens het hul eie idee oor hoe om 'n koek te maak "Spartacus."

Om dit te doen wat hulle nodig het:

Vir die deeg:

koppie suiker 3 koppies meel, 50 gram van botter, 2 eetlepels heuning, 450 ml melk 1 eier, eetlepel kakaopoeier, en 'n teelepel asyn en koeksoda.

Vir die vla:

300 gram van botter, 'n halwe liter melk, 'n koppie suiker en 60 gram meel.

Dit word gewoonlik gedoen as volg:

1. Die groot kapasiteit om die melk, heuning, eier, botter en suiker saam te bring. Sit die geregte in 'n waterbad en verhit totdat volledige ontbinding van die komponente.
2. Dan voeg koeksoda met asyn en bring die mengsel tot reflux.
3. Kapasiteit te verwyder van die hitte en hou eenkant om af te koel.
4. Voeg by die totale gewig van die kakao met die meel en die deeg te vervang.
5. Sit dit in die yskas vir 4 uur.
6. Om die room bestanddele (behalwe die olie) en plaas in 'n pan voor te berei en sit dit aan die brand gesteek. Verwarming is voortgesit onder konstante roer tot dik.
7. Die warm mengsel is olie en goeie al klop sit.
8. Die finale deeg is verdeel in verskeie dele. Elkeen van hulle op sy beurt aan die gang in 'n pannekoek en bak in die oond teen 180 grade. Een koek neem nie meer as 5-8 minute.

Nou moet net al die spasies in die stapel te versamel en pluis hulle gaar room.

Custom opsie

Dit was baie interessant, as jy 'n koek uit die mastiek maak "Spartacus." Hierdie opsie is nie baie vertroud is, maar baie interessant. In hierdie geval, kan die mastiek vervang word met die glans.

Vir sy voorbereiding wat jy nodig het:

vir elke 200 gram van gekonsentreerde melk 15 g suurlemoensap en 160 g van poeiermelk en gepoeierde suiker.

Doen mastiek soos volg:

1. In 'n skoon bak kombineer poeiermelk droë melk.
2. Die mengsel word gevorm in 'n rollercoaster, en dan maak 'n klein inkeping bo-op.
3. Gooi kondensmelk en 'n bondel van mastiek begin. Suurlemoensap bygevoeg dropwise. Klaar gewig moet nie vashou aan hande. Anders, wat jy nodig het om meer poeier voeg.

Voordat dit gebruik word, moet die gewig klaar wees via roll koekroller op 'n snyplank in 'n dun laag. Dit kan gegee word enige vorm. Sal slegs hierdie halfklaar oppervlak van die koek soos 'n kombers. Gewoonlik mastiek dit blyk romerige. Om dit die gewenste skaduwee gee is nodig net om die stadium van die vermenging van voedselkleursel betree.