Oorspronklike slaaie

Oorspronklike slaaie is 'n verpligte kenmerk van enige gebeurtenis. En in sommige families sonder blaarslaai nie enige een maaltyd per dag te doen. En dit is nie verbasend nie, want die slaai - dit is nie net 'n baie lekker gereg, maar, en, volgens baie voedingkundiges, stil en baie nuttig. Eerste slaaie is in antieke Rome bekend. Toe was hulle 'n mengsel van gekapte groente en het gedien as 'n bykos tot vleis geregte. Die huidige oorvloed van 'n verskeidenheid van produkte wat hul aanpassings aan die resepte vir 'n verskeidenheid van slaaie. Vandag gasvrou, nooi gaste om die huis, of net wil om te beïndruk sy familie, probeer om die tafel te bring is nie tradisionele en oorspronklike slaaie. Met die eerste oogopslag, is hierdie slaaie gemaak van die gewone vir al die omliggende produkte, maar hul resep seker wees om enige bestanddeel wat smaak voeg tot 'n slaai soort "smaak" in te sluit.

Selfs 30 jaar gelede was dit baie makliker. Dan is die slaai beskou feesmaal en voorberei, byvoorbeeld, vir die nuwe jaar of 8 Maart. Op dieselfde tyd, 'n beperkte aantal produkte op winkelrakke het dit moontlik gemaak om op die tafel net tradisionele slaaie sit soos haring onder 'n pelsjas of 'n vinaigrette. Miskien 'n vrou en jy wil jou gaste te verras en voor te berei oorspronklike slaaie, maar hulle het net nie vir hierdie geleentheid.

Op die oomblik is, het die situasie radikaal verander. Gastronomiese verskeidenheid veel bederf samelewing, in verband waarmee die tuisspan het elke keer meer en meer moeilik om die omliggende getref ongewone geregte. Maar soos verrassing dus moderne vroue het al hul verbeelding te gebruik om 'n besoek vriende te vermaak of net om die gesin tevrede te stel, voor te berei oorspronklike slaaie. Byvoorbeeld, Nuwejaar almal wat verband hou nie net met Kersboom en geskenke, maar ook om die slaai. En, miskien, nie in ons land, nie 'n enkele persoon wat nie lief vir hierdie slaai. Daarom kan die maklikste manier om te beïndruk jou vriende en familie te kom met sy oorspronklike resep Olivier, die toevoeging van 'n paar ongewone bestanddele. Daar is nog 'n groot resep vir hierdie slaai, wat baie het om te proe. Om hierdie slaai te maak, moet ons 200-300 gram van lewer, verkieslik beesvleis, 'n paar bolle van medium grootte, 3-4 klein aartappels, 4-5 eiers, 2-3 gepiekelde komkommers, bank groen ertjies, mayonnaise, sout en peper.

voorbereiding:

Die lewer is deeglik skoongemaak van die film en vir 'n paar uur om te week in die melk. As daar is geen melk, kan dit geweek in gewone water. Daarna lewer braai in groente-olie, wag 'n paar minute totdat dit afkoel, en flard in fyn repies.

kook dan eiers en aartappels, en koel en skil. Eiers en aartappels sny in die dieselfde manier as die lewer en oor te dra aan 'n bak vir die slaai. Volgende, op dieselfde manier sny die piekels en uie, sit in 'n koppie en voeg by hierdie bestanddele, die lewer, en dan meng alles deeglik. Seisoen die slaai met mayonnaise. Voordat dit bedien word, versier die top van die slaai jy groen ertjies nodig het, en, as jy wil, met vars kruie. Terloops, sal hierdie slaai beter smaak as dit toegelaat word om af te koel voordat dit gebruik word.

Gaste kan ook getref en 'n effens ander manier. So baie mense verkies om te gebruik, om so te praat, tradisionele slaaie, wat bereid is om volgens die klassieke resep. In hierdie geval, die oorspronklike ontwerp van slaaie sal enige tafel spesiaal te maak. Pragtig versier geregte sal altyd wees nie net feestelike maar ook die daaglikse tafel 'n belangrike element. Met die hulp van juweliersware selfs die mees kan omskep gewone slaaie, sal dit vreugde bring nie net om jou gaste nie, maar ook om jou.