Koekies op die varkvet. Resepte en foto's van heerlike nageregte

Varkvet en nagereg - is die ongewone verhouding. Moderne gasvrou in gebak gewoonlik bygevoeg botter of margarien. Ons beveel aan die tradisionele resepte probeer en kook die koekies in varkvet. Dit blyk tender en krummelrig. Ons bied 'n paar resepte.

Hoe om die varkvet kook. Die belangrikste stadiums

Semi-finale produk word verkry deur die lewering van die vet uit. Tradisioneel gebruik binneland en onderhuidse vet. Dikwels snoei toe te pas. Te danke aan die teenwoordigheid van 'n spesifieke geur viserale vet is apart verwerk.

Lewering van varkvet - 'n eenvoudige, maar belangrike proses. Die belangrikste ding - om al die reëls en mylpale in ag te neem. Anders, varkvet koekies om taai te kry en sal nie uitmekaar val.

In die eerste plek is die rou materiaal skoongemaak van lae vleis, bloed, enige besoedeling. Volgende moet jy die koek mengsel in soutwater week vir twaalf ure. 'N paar keer wat nodig is om die water te verander.

Semi-finale sny in klein stukkies, sit op 'n bietjie vuur en begin die proses van smelt. Gesmelt vet dreineer met gaas, gooi in banke, styf die deksel op en winkel toe te maak in 'n koel plek.

Koekie resep op die varkvet met lekkergoed

Eier slyp en 'n half koppies suiker. Dit is nodig om skud die massa, welige wit skuim kry, en die volume sal na verwagting drie keer te laat groei. Geleidelik voeg twee koppies meel en 'n halwe klein lepel bakpoeier. Smelt die vet. Dit sal ses groot eetlepels vet te neem. Meng alles saam. Die deeg moet homogeen en elasties wees. Sit dit in 'n sak en laat in die yskas vir 'n halfuur. Volgende get, verdeel in klein balle. Elke vorm klein koekies op varkvet. Resep met foto's wys hoe om dit te versier.

Die maklikste manier - om lekkergoed te gebruik, versprei hulle op die oppervlak.

Koekies "Sandwich"

'N pak van margarien in stukke gesny van die klein grootte. Voeg 'n groot lepel van die vet lemoenskil, vanielje sak en 'n koppie suiker. Alle deeglik. 'N Klein lepel koeksoda asyn blus en voeg by die deeg. Gooi klein pakkie vloeibare room en sestig gram van varkvet. In 'n aparte bak, klits tot skuim staat sout met die eier. Alle kombineer en goed te knie. Begin die toevoeging van die meel. Totale vereiste sewe honderd en vyftig gram. Knie die deeg tot glad hande. Dit moet nie vashou aan hande. Laat die deeg vir 'n paar uur in die yskas. Verder verdeel in dele en elk van die plat om koekies te maak. Bak vir twintig minute en laat afkoel.

Die maak van die proteïen room. Om twee koekies met dit. Op elke stuk het die maas van sjokolade glans. Dit blyk baie lekker nagereg.

Koekies op die varkvet. Resep met 'n foto

Halwe koppie suiker Klits een eier. Voeg vier groot eetlepels kakaopoeier. Met die menger al deeglik. Vyf groot lepels sagte varkvet in blokkies gesny. Tik dit in die deeg en knie deeglik. Daar moet geen klonte. 'N Klein lepel koeksoda te blus en gooi in die beslag. Begin om geleidelik te voer die gesifte meel. Hoef net sowat twee koppies. deeg brosbeskuit is deeglik knie, draai in kleefplastiek en laat staan vir dertig minute in die yskas. As gevolg hiervan, raak dit meer plastiek en homogeen. Volgende, verdeel dit in klein balle en vorming van elke koekie.

Bak sjokolade chip koekies op varkvet word aanbeveel vir vyftien minute. Bedien kan word.

Koekies "Sprockets"

Semi-finale produk gebruik kan word in enige verhouding. Selfs koekies in varkvet maak sonder eiers. Die resep is eenvoudig.

Twee honderd gram van varkvet gemeng met n halwe koppie suiker. Voeg twee koppies meel, vanielje en 'n bietjie sout. Meng die deeg en rol dun uit. Met die hulp van vorms om sterre te maak, sit hulle op 'n bakplaat, prik met 'n vurk, sprinkel met suiker en bak in die oond vir sowat vyftien minute. Die optimum temperatuur - honderd tagtig grade.

Elke koekie op varkvet koel en bedek met glans. Versier met gekleurde sprinkel.

Mandjies op die varkvet met proteïen room en vars bessies

Sif nou twee koppies meel met 'n skyfie, en gooi 'n bietjie sout. Twee honderd gram van die warm varkvet in klein stukkies gesny. Kap saam met 'n mes op 'n klein baba kry. Voeg twee eiergele, en vinnig 'n deeg te vorm. Vorm dit in 'n bal en laat in die yskas vir 'n halfuur.

Volgende, rol die deeg. Die laag moet nie meer as 4 mm wees. Sny die deeg in sirkels. Smeer die vorm met botter. Maak koekies in varkvet. Foto toon 'n dikte van die deeg moet wees. Oortollige moet uitgeroei word.

Pierce produkte in verskeie plekke, gevul met 'n droë ertjies. Anders bult deeg tydens die bak. Finale produkte moet wees oor vyftien minute. Die temperatuur word aanbeveel om op te rig om tweehonderd grade. Mandjies afgekoel, ertjies en gooi versigtig uithaal die werkstuk van die vorm. Vul proteïen room en versier met vars bessies.

Ten slotte, moet die volgende in ag geneem word.

Varkvet is 'n baie nuttige produk. Dit bevat drie van die mees waardevolle element. Dit gaan oor cholien, vitamien E en selenium. En die eerste element dit die meeste. As gevolg van cholien, die verbetering van vet en proteïenmetabolisme, die voorkoming van die ontwikkeling van aterosklerose en verbeter hartfunksie. Dit is nodig vir 'n behoorlike werking van die lewer. Vitamien E is nodig vir die herlewing van weefsel. Daarom, soms word dit aanbeveel in plaas van botter of margarien in die voorbereiding van die bak varkvet.