Kos en drankResepte

Hoe om Gegelifiëerde bene varkvleis kook? Stap vir stap resep

Hoe om te kook in gelei varkvleis been, so hy het geurige en hartlike? Hierdie vraag word veral relevant by die wintervakansie. Na alles, jy wil altyd jou familie of gaste 'n paar lekker en mooi bakkie, waaruit niemand kan weier aan te bied. Dit is hoekom bied ons u die stap vir stap metode van voorbereiding van 'n gegeurde aspiek.

Hoe om te kook Gegelifiëerde varkvleis bene vir die vakansie tafel?

Nodige bestanddele:

  • verkoel hoender bene - 450 g;
  • varkboud - 1-3 st. (1-2 kg);
  • bolle groot uie - 2 stuks;.
  • Vars wortel groot - 1 st,.
  • knoffel groot - 3 naeltjies;
  • dille en pietersielie vars - vir 'n klein bondeltjie;
  • iodized sout - 1 groot lepel (voeg opsioneel);
  • swartpeper wonderpeper poeier - 1 teelepel.

Die verwerking van die belangrikste komponent

Voordat hoe om 'n jellie kook van vark voete, moet hulle gekoop in die bedrag van 1-3 st., Week in warm water vir 2 ure en dan deeglik gewas, skoon al die onsuiwerhede uit die voue, met behulp van 'n voedsel borsel of klein mes. Dit is ook nodig om 'n voor te berei hoender been. Dit is nodig om die gereg is nie net lekker en geurig, maar ook met 'n baie vleis. So, moet die hele been was en laat eenkant vir 'n rukkie.

Die verwerking van groente en kruie

Afgesien van vleis bestanddele in gelei varkvleis been sluit ook in die samestelling daarvan produkte soos wortel, ui bolle, groot grasuie, pietersielie en dille. Al hierdie komponente moet gewas, skoongemaak en sny in groot stukke.

Hitte behandeling van voedsel

Hoe om Gegelifiëerde kook voete vark se sodat dit blyk lekker en geurig, en die belangrikste - 'n hartlike? Want dit is dit nodig om gesuiwerde bene lê in 'n diep pan en gooi dan die drinkwater terug na die produk te dek deur ongeveer 7-8 cm. Verder is dit nodig om te wag vir die volle kokende vloeistof dig bedek dit met 'n deksel en kook vir 3 uur oor lae hitte. Dit word aanbeveel om gereeld te verwyder met 'n gaatjieslepel gevorm skuim.

Na hierdie tyd moet sit bene varkvleis hoender bene, uie en wortels. In hierdie deel van die voorraad moet gekook word vir sowat 30 minute. Langs produkte vereis gooi iodized sout, gesny grasuie, soetrissie, en 'n bietjie vars kruie. Daarna het gelei moet kook vir 'n halfuur, dan verwyder van die hitte en druk die sous deur 'n sif, die verwydering van op dieselfde groente en vleis eenkant.

vorming kursusse

Gevoer bene varkvleis word geskei van die been en dan sny dit in klein stukkies met hoender ham. Vleis vereis op die onderkant van die gereg wat bedoel is vir die aspiek te sit, en gooi bo-op geurige sous. In hierdie posisie, moet die gereg cool wees, en dan stuur in die yskas vir 7-8 ure.

Hoe om aansoek te doen vir die vakansie tafel?

Varke Gegelifiëerde wees teenwoordig gaste op 'n plat plaat in 'n cut vorm. Vir hierdie vorm met vleis en bevrore sous is nodig om te draai oor 'n geskikte bak.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.