Hoe om kool met soetrissies piekel?

Huis Bewaring - wat fyner kon wees? Hoe om 'n pot van heerlike winter oop te maak met ingelegde groente, soet compote of konfyt geurige. Maar, ongelukkig, baie verkies om gereed gemaak produkte te koop. Om die ou tradisies te laat herleef en om die tafel tuisgemaakte lekkernye te diversifiseer, bied ons om te praat oor hoe om kool piekel met peper.

Rissies gestop met kool, gepekelde

Dit is een verpersoonliking Bulgaarse leeg peper vir die winter. Die keuse van 'n vul van groente, kan jy selfs en crunchy lekker kool kry. So, sal ons die klok te berei rissies gepekelde, gestop met kool. Om mee te begin, was groente en die saad skoon te maak van die peper. Hoe om dit vinnig en maklik te doen? Om die saad van die peper te verwyder, is dit nodig om die steel in te stoot, en trek dit dan uit. saad oorblyfsels skud en gewas met water. Nou shinkuem kool as dun as moontlik. Wortel en duidelik die drie deur die gebruik van 'n rasper, knoffel en fyn gesny. Die bedrag van die bestanddele op jou eie. Maar oor een medium hoof van kool sal een groot wortel en 2-3 knoffelhuisies nodig. Hierdie 3 kilogram peper. Volgende, meng die drie bestanddele van die vulsel. Gesuiwerde blanshiruem lang peper in kookwater. Dit moet minder elasties, maar nie sag raak. verwyder dan water en gee rissies afkoel. Wanneer dit koud raak, lê binne die vulling van kool, 'n bietjie van haar Vasspeld. Rissies moet styf gevul. Nou laat mari boerenkool met soetrissie. Ons het hulle in groot potte en berei die marinade. In 'n kastrol gooi 'n liter water, sit in haar 2 groot lepels sout, 'n koppie suiker, 'n halwe koppie van groente en 'n glas asyn olie. Marinade kookpunt en gooi oor die rissies gestop met kool. Hierdie bedrag sal genoeg wees om die 3-liter pot te vul. Verdere steriliseer banke en oprol hul deksels. Laat afkoel, toegedraai 'n kombers, en dan stuur in 'n koel plek. Hier is hoe om kool met peper piekel om die winter na die tafel uitstekende snack.

smaakvol vulsel

Om hierdie gereg speserye gee, kan jy geurige wortels of kruie by te voeg. Geskik vir marineertyd rissies van enige kleur. So, neem peper en gesuiwer van die saad en die steel. Dan, 'n bietjie sout dit binne en laat dit op die tafel vir die nag, 'n opening af. Gepekelde kool met soetrissies sal die volgende dag wees. Volgende, berei die vulsel. Shinkuem subtiel kool, drie gerasperde wortels, fyn kap die seldery en pietersielie wortel. Alle meng en sout na smaak. Hierdie resep gepekelde kool peper verskil sekere oorspronklikheid. Nou lê ons die vulsel in elke peper en maak die gat sirkel wortels. As dit moontlik is, is dit nodig om te draai elke spesery in die seldery blare. Sit dit in 'n pot opwaartse openinge. Gelê kan word op die top van die blare van korente of kersies. Dit bly net om die marinade giet oor die banke. Dit is opgestel deur die volgende resep. Kook 6 liter water, 2 liter asyn, 500 gram sout, peper korrels en lourierblaar. Gepekelde kool met soetrissies moet wees in 'n koel plek.