Hoe om mossels in tamatiesous en ander geregte te kook

Die pasta geregte kan nie net jou lewensredder in geval wees wanneer jy iets vinnig en voedsame kook nie, maar ook te demonstreer jou uitstekende kulinêre vaardighede. Veral as dit 'n paar spesiale sous of sous is aangeheg.

Skulpe "in Italiaans"

Jy weet nie hoe dit is? Antwoord: die sogenaamde skulpe in tamatiesous. Kook dit makliker as wat jy lyk met die eerste oogopslag.

Nodige bestanddele: 300 g pasta, 'n paar stukkies van paprika, verkieslik rooi, 2 dinge gesoute ansjovisfilette (vir speserye!). Tamaties hulself moet 5-6, 1 ui, 'n paar knoffelhuisies, 'n bietjie wit wyn, 'n paar lepels gerasperde kaas en groente-olie. Natuurlik is die peper en sout na smaak geplaas.

So, begin ons om mossels in tamatiesous Italiaanse kook. Macaroni kook in soutwater, vou in 'n vergiettes en spoel deeglik sodat dit nie 'n deeg bal raak. Nou die sous. Peper skoon, sny in blokkies. Uie en knoffel kap in blokkies. Sit in 'n pan met olie en braai tot goudbruin. Ansjovis en sny hulle in stukke en saam met die soetrissie, voeg by die uie. Prut oor lae hitte vir ongeveer 5 minute, podsolite en peper. Dit is die begin van wyn - gooi dit. Hou die deksel meer 5min, sit die gekapte tamaties by en kook vir 15 minute. Om skulpe in tamatiesous nie deurmekaargeroer is die sous veronderstel om dik genoeg wees. Wanneer dit gereed is, om te skuif in 'n kastrol met pasta, sprinkel vars pietersielie en basiliekruid by, meng goed. Sit die gereg in die algemeen gereg, boog gerasperde kaas. Alle mossels in tamatiesous veilig kan dra op die tafel en die huis eenvoudige en heerlike gereg te verras!

Skulpe "nautically"

Die vraag is hoe om mossels kook, want jy sal nie 'n probleem kan wees as die yskas gebly oorblyfsels van maalvleis. Gebaseer op dit 'n wonderlike sous, waaronder 'n pasta geëet " 'n groot sukses".

Sny in die helfte ringe 1 groot ui en braai dit tot sag. Volgende in die pan Plaas die maalvleis by en kook vir 5-7 minute op lae hitte. blokkies voeg 3 tamaties, 'n paar lourierblare, 'n paar ertjies wonderpeper, 'n knippie koljander sous en prut tot sag. Na sout en onder druk plaas knoffel (na smaak) en grond swartpeper. Kook die doppe, gooi die sous en sprinkel met gekapte vars dille. En dit lyk smaaklik gereg, en smaak groot, reg?

Macaroni en kaas, kaas

Nog 'n gewone waarmee selfs 'n beginner gasvrou te hanteer sonder probleme, - pasta skulpe, foto's van wat jy kan sien, met kaas of maaskaas. Om mee te begin, kook dit. Prom, botter boog te vermy saam te steek. Of zazharki van uie met groente-olie. 'N Stukkie kaas rasper, sit in die doppe en meng. Reël die kos op borde, sprinkel met pietersielie en sit voor. In plaas daarvan, voeg die kaas te macaroni en kaas ook meng goed, podsolite indien nodig. Setperke en in hierdie verpersoonliking, oortollige kos is nie. Wel dit is gekombineer met 'n slaai van vars groente.

Skulpe in melk

En met so 'n pasta sal jy nie die moeite. Net kook afsonderlik totdat die helfte doppe in baie soutwater. In 'n ander kastrol kook die melk. Verbind beide bestanddele, sit suiker na smaak by en prut tot gaar pasta, gereeld geroer word. Op versoek, kan jy 'n bietjie vanielje sit. Gooi melk sop bakke, botter boog en raduyte moedertaal heerlike, gesonde en voedsame kos!