Hoe om 'n vinnige en lekker sous kook

Natuur inherent in mense die begeerte lekker en smaaklik om te eet. Opsie twee: óf ons gaan vir lekker in die winkel of probeer om iets op hul eie kook. Ek dink ons nie moet praat oor wat vandag groot versameling van geregte, en dat hulle in staat is om te probeer is nie in een dag sal wees. Weet jy hoe om sous te kook? Indien nie, dan seker wees om my eenvoudige wenke te gebruik.

Wat is die sous en hoe om dit te hanteer

Sous is 'n tipe van kruie, alhoewel ek so 'n definisie is nie heeltemal soos dit. Tog, sous - dit is iets meer as die sous. Die meeste dikwels dit berei is van die sap wat ná braai of stowe vleis bly. Die sap gedreineer, voeg by dit stukke vleis en 'n bietjie meel verdik. Maar ek wil jou vertel hoe om 'n heerlike sous kook van nuuts af, dit wil sê sonder die gebruik van vleis sap. Eintlik lyk.

Hoe om die sous te kook in 'n haas

In my familie, soos sous. Ek gewoonlik stuur dit met pasta, maar dit is hoe iemand soos dit. Ek weet diegene wat lief sous met kapokaartappels, bokwiet, pannekoek. So, voor te berei die sous so.

Neem die vark of beesvleis, sny dit in stukkies en plaas in 'n pan te braai. Ek neem die vleis is altyd op die oë, met die hoop dat die sous sal vlesige. Terwyl die vleis is gebraai, in die helfte ringe uie sny, vryf gerasperde wortels. Eerste, voeg die wortels van die vleis, 'n bietjie vuur, om dieselfde boodskap uie. Voortgaan om te braai totdat die groente sag is. Dan skuif ek in die gewig van die pot, gooi kokende en prut kok by te voeg smaak sout, peper. Sodra die vleis is gereed, begin om die volgende gewig toe te voeg. In 'n bord meng 'n klein hoeveelheid van die room, tamatiesous (tamatiesous) en meel. Ek voeg 'n bietjie water om die meel mengsel goed sonder die vorming van klonte. Geleidelik begin massa in die pan, roer aanhoudend. Ek voortgaan om te kook en te kyk vir so dat die sous verdik. As dit nie gebeur nie, dan kan jy 'n bietjie meel by te voeg. Gooi in 'n bak 'n bietjie meel, verdun met water en gooi in die sous. Nou is alles behoort te werk. Ten slotte, ek het altyd by hierdie gereg knoffelhuisie, voorheen gekneus. Hy gee 'n kenmerkende geur aan sous.

Hoe om die sous met sampioene kook

Ons sal dertig gram gedroogde sampioene, 02:58 eetlepel meel en groente-olie toe en sout nodig het om te proe, uie en rissies.

So, hoe om 'n smaaklike berei sous met sampioene. Baie eenvoudig. Gedroogde sampioene deeglik spoel en vul met water tot ongeveer vyf uur, so hulle is goed geweek. As jy tyd om te spaar het, dan kan jy doen op die skelm: Week sampioene in kookwater. Alhoewel hierdie is hoogs ongewens. Neem asseblief kennis dat nadat deurdringende die sampioene moet skuif na 'n ander bak, en dan gooi hulle infusie te wees om ontslae te raak van die sandfilter deur verskeie lae kaasdoek. Sit infusie met sampioene op die vuur en begin kook (maak 'n klein brand).

Gekookte sampioene Spoel met warm water, en dan fyn te sny. Braai die uie in die pan. Berei die vulling van die meel. Om dit te doen, meng dit met groente-olie in die net bo aangedui bedrag. Aantrek om koel, dan gooi in dit die sampioen sous en op te los. Kook van tyd tot tyd die verwydering van die skuim. Voeg die sous gekerfde sampioene en uie, voeg sout na smaak, swartpeper en kook nog 'n tien minute. Dit sous sal meer lekker wees as jy dit 'n bietjie suurroom voeg.

Wel, nou weet jy hoe om sous kook, so te eniger tyd kan dit aan die familie tafel sal wees. Moenie vergeet dat, moenie jaag nie om dit te gooi as na braai of stowe vleis gebly sap. Pokolduyte bietjie beter en voor te berei sous, wat ook nie tevergeefs.