Hoe om pasta met zucchini kook resepte

Dit sou nogal vreemd kombinasie lyk - zucchini met pasta. Resepte vir die voorbereiding van sulke geregte is egter in baie kulinêre notaboeke huisvrouens. En byna almal van hulle is daarvan oortuig dat hierdie gereg die reg om te bestaan verdien. Verder, dit blyk dit is nogal lekker en bevredigend, veral as die gaarmaakproses te diversifiseer en voeg by die basiese bestanddele van 'n paar ekstra komponente.

Vandag sal ons jou vertel in detail hoe om pasta te kook met courgette en sal 'n baie interessante resepte bied. En ons begin met die mees eenvoudige.

Pasta met zucchini: Bestanddele

Praat in Russies, sal ons die basiese pasta met zucchini berei. Hiervoor het ons om voorraad, in werklikheid, deur die pasta (jy kan amper enige neem, maar dit is nog steeds wenslik om in te woon op gemaak van harde koring), 'n jong courgette (twee of drie klein dingetjies), een ui koepel, 200-gram sak baie vet suurroom, balk dille en botter (vir voorbereiding volstaan ons 30 g).

Hoe om te kook

In groente-olie tot die aangename goue skynsel melenko gekapte ui braai. Dan voeg om dit die vlees in blokkies gesny courgette. Geur met sout, peper en roer versigtig, bedek en prut baie lae hitte vir sowat twintig minute. Dan gooi daarin die room, voorheen verwaterde verskeie lepels Geregte gewone water. Dit moet gedoen word om te verseker dat dit nie is gekrul op kontak met die warm grond. Bredie het nie meer as 5 minute, voeg dan die gekapte dille (wat Skerp sin vir humor is lief vir, en kan knoffel gooi). Die vuur gesluit, is die mengsel gelaat onder die dekking.

Volgende, is dit nodig om die pasta kook. Gehalte produkte is bereid om nie meer as 5-7 minute, wel, nie te verwar word, lees die instruksies op die verpakking. In elk geval, moet hulle 'n bietjie moeilik wees. Dit is, 'n semi-finale. Dreineer water en voeg olie op die pasta. Liggies roer. Jy kan die pasta sit op 'n bord en bo gereed om zucchini voeg. En natuurlik, kan alles aan die slaap raak met gerasperde kaas. Dit is tyd om die tafel!

Raad

Macaroni en kaas het reeds klassieke status van die genre. Maar nie altyd hierdie gereg blyk so, as jy wil. Hoekom? Want vir die voorbereiding van sy minnares neem die eerste beskikbare kaas. En dit is fundamenteel die verkeerde benadering. Daar moet kennis geneem word kaas. Dit is perfek gesmelt, maar nie bereik, in teenstelling met die ander. Te danke aan wat om te eet, kan jy 'n baie pret en nie dink oor hoe dit sou poestetichnee oordra na die mond 'n vurk met hang dit tyazhem gesmelte kaas.

verander resep

Dit is wat 'n goeie pasta met zucchini, dit is die feit dat deur die bekendstelling van bykomende bestanddele 'n heeltemal ander ete kan kry. As 'n voorbeeld, in die volgende resep. Ons sal voortgaan om te leer hoe om pasta te kook met courgette en tamaties. Maar 'n spesiale wetenskap hier en daar. Dit is baie eenvoudig, veral as jy reeds die resep van die mees primitiewe plak bemeester.

So, as in die eerste geval, braai ui. Dan voeg om dit gekap dun polukruzhochkami baie jong courgette. Sodra hulle bruin, voeg die kersietamaties helftes (driehonderd gram, nie meer). Gooi die room (halwe koppie), voeg gekapte knoffel en melenko, roer af en toe, gemartel vir 'n paar minute. As jy lief is basiliekruid, kan jy dit by te voeg. Veral goed met hierdie gereg pers. En dan voeg 'n gereed gemaak pasta en al deeglik meng. En byna onmiddellik na die vuur af. Pasta met murgpampoentjies en tamaties gereed. Jy kan uit te lê op plate en dien. Strooi (onthou wat hierbo gesê?) Gerasperde parmesaankaas.

Tagliatelle met courgette en sampioene

As jy nie weet hoe om pasta te kook met zucchini, neem die volgende resep wapens. Dit is 'n uitstekende opsie lekker en baie hartlik, ten spyte van die gebrek aan vleis komponent, geregte.

Driehonderd gram sampioene moet in dun skywe gesny, en dan gebraai vir vyftien minute in olie, pre-gesoute. Dan gooi in die sampioene halwe koppie swaar room en roer versigtig, hou op die vuur vir 'n verdere vyf minute. Parallel met hierdie, in 'n ander pan vir tien minute braai gesprinkel basiliekruid en gekapte strooi jong muurbal. Gekook tagliatelle (sonder water, natuurlik) om 'n paar lepels botter en vul op 'n bord. Dan gooi die inhoud van die twee panne saam gemeng.

kasserol

Pasta met zucchini kan in 'n pan gaar. Die proses sal baie tyd neem nie, maar jy sal beslis die spyskaart te diversifiseer, want die gereg aansienlik sal verskil van die gewone pasta met sous.

Die eerste ding wat jy nodig het om die pasta kook. stuur hulle dan in 'n vergiettes en wag totdat die water het gedreineer. Spoel in elk geval dit is nie nodig nie! Maar vergeet van hulle is ook nie aanbeveel vir 'n lang. Anders, het hulle eenvoudig saamstaan. So die beste ding wat jy kan doen - dit is van tyd tot tyd net om te roer met 'n vurk totdat jy zucchini kook. Saam met hom nee nee probleme. Net skil en rasper (groot). Daarna sout-peper, voeg by die gewig van gekapte groen uie, dan gooi die mengsel van die drie geklitste eiers en die melk glas. Probeer om sout en voeg dit indien nodig. Dan Roer die pasta en roer versigtig. neem dan die bak pan, smeer dit met groente-olie en plaas op die onderkant van die muurbal-pasta gewig. Kook in die oond vir sowat twintig minute. Optimum temperatuur - 180 grade. Vyf minute tot gaar jy kan die vorm kry en sprinkel mildelik met gerasperde kaas kasserol. In hierdie geval, die graad is irrelevant.

Lasagne met courgette

Nie elke huisvrou weet dat die mark vandag spesiale kan vind velle vir lasagne. In sy kern is dieselfde pasta, maar hulle is bereid om in die vorm van oorspronklike lae. Dankie aan hulle, kan jy 'n baie interessante geregte doen. Byvoorbeeld, die lasagne in die oond. In beginsel, dieselfde pasta met zucchini, net in 'n effens ander interpretasie.

Nog 'n ongetwyfelde voordeel van hierdie gereg is dat dit baie vinnig om voor te berei. Dit is dus 'n goeie opsie vir diegene wat te min beskikbare tyd om snacks voor te berei wanneer gaste is feitlik op die voorstoep.

Kook

Oor 'n kilogram van geskil zucchini rasper en kook vir tien minute met die gekapte ui in olyfolie. Voeg dan die groente gekneus deur die druk van drie knoffelhuisies, 50 gram van cheddarkaas en twee derdes van die 250-gram jar van ricotta. Roer. Cook lasagne blare (maak seker dat hulle nie verteer!). Dit gewoonlik genoeg vyf minute. dreineer dan die water, versprei formasies op 'n skinkbord en sprinkel liggies met olyfolie. neem dan die bak perkament Bedek die dit, lê die lae van lasagne dit in oorvloed te smeer tamatiepasta, muurbal bolaag gewig. Dan moet manipulasie in dieselfde volgorde te herhaal: 'n laag lasagne + tamatiepasta + gebraaide zucchini. Dek die laaste oorblywende lae lasagne, obmazhte top van hul oorblywende cheddar en stuur dit in die oond kapasiteit. Gaarmaaktyd - nie meer as tien minute. Die optimum temperatuur is 180 grade.

Pasta met murgpampoentjies en ham

In beginsel, al die resepte bogenoemde kan vegetariese genoem. Hoewel dit nie elke lid van die gesin saam om 'n "gras" het. Deur en groot, in enige van die aangebied souse zucchini kan 'n bietjie gedink word, voeg die vleis komponent. En om dit makliker te maak, bied ons 'n voorbeeld vir 'n heerlike pasta met courgette en ham kook. Ja, en in kaassous.

Een medium-grootte courgette sny in dun strepe. Net so, het dieselfde gedoen met 'n honderd gram maer ham. Meng 'n halwe koppie melk en room by en verhit dit deur die byvoeging van 200 gram roomkaas. Terselfdertyd voorbereiding van die mengsel voortdurend probeer om op te wek. Sodra begin kook, sprinkel in 'n honderd gram gerasperde kaas. Kook tot dit opgelos het. Voeg die speserye en 'n halwe teelepel neutmuskaat moer. Sout word nie aanbeveel, as die kaas is op sigself baie sout. Zucchini soteer vir vyf minute in botter, voeg dan die ham. Kook vir 'n verdere vyf minute. Dan gooi die mengsel in die sous (of andersom, voeg dit by dit - maak nie saak). Gaar pasta in die tradisionele manier (beste passing, by the way, spaghetti) versprei op 'n bord en gooi die sous.

Bon Appetit!