Kos en drankResepte

Hoender in 'n romerige sous

'N Goeie kok kan dekades van geregte voor te berei uit hoender. En vandag, sal ons praat oor hoe om 'n hoender in verskillende souse kook. Naamlik, hoender in roomsous en heuning sous.

Soos met enige gereg, ons begin in die winkels. Eerstens moet jy 'n hoender te koop. Kies nie te groot of te klein, die gemiddelde hoender ongeveer 1,5 kg gewig is goed vir ons. In bykomend tot die voëls, moet jy wortels, knoffel en soetrissies koop as well. En natuurlik, moenie vergeet om die room! Hulle moet ons ongeveer 400 ml. Na al die inkopies gedoen het, kom jy by die huis, kan jy begin om te skep. Onthou, elke gereg is op sigself uniek.

So, wat het ons nog op die ou end. Ten einde ons hoender in roomsous uitgedraai soos dit hoort, moet ons was en prosmolit hoender om te begin. Verder moet dit in stukke gesny, wat sal bedien word op die tafel. Nou neem wortels en vryf dit op 'n growwe rasper, sodat ons 'n pragtige, gladde en lang stokke. Wortels is ideaal vir dit om te kook geregte uit die voëls, omdat dit 'n baie van yster en vitamien, met wie weinig hoender bevat. As alles goed gaar, die wortel vorm 'n soort kors op die hoender en room sous sal op sy beurt baie, baie mooi. Plaas hoender in 'n diep houer en sprinkel bo-op wortels. Maar oordoen dit nie, die wortel moet net aan te vul hoender, en die smaak nie onderbreek.

Ten slotte, ons het om die room. Vul die room in 'n klein bakkie, kan in 'n glas, voeg sout en kaneel (na smaak). Roer deeglik en gooi die gevolglike mengsel vir hoender met wortels. Neem knoffel, verkoop dit op die hoender, wat speserye sou voeg by dit. Dek die houer se deksel en plaas in die oond. Die temperatuur in die oond moet nie meer as 170C, moet bak vir 30-50 minute, afhangende van hoe groot jy 'n hoender sny. In sommige gevalle word dit aanbeveel om die hoender by 190 ° C kook, dit is, natuurlik, verminder die kooktyd, maar dit is waarskynlik dat dit nie genoeg is propechetsya binne en verbrand buite. Om dit te voorkom, voortdurend nagaan van die toestand van ons geregte, kook kwas, smeer die oppervlak van die hoender sous. Hoender in 'n romerige sous sal uitdraai baie sag en lekker, as jy dit nie oordoen in die oond, laat dit so wees baie versigtig. Byna niemand soos krummels van hoender deurdrenk in sous.

Hoender in 'n romerige sous, die resep waarvan hierbo beskryf, is baie geskik vir beide die konvensionele familie ete, asook vir die feestelike tafel. Die klaar pluimvee moet warm bedien word in 'n groot bak.

In bykomend tot die room, kan hoender op dieselfde manier gaar en in heuning sous, die proses is baie soortgelyk aan hierdie, met die enigste verskil is dat min ander bestanddele vir die sous. Ons sal 200 gram van heuning, sojasous, paprika, peper, sout en mayonnaise nodig. Meng dit alles saam in 'n klein bakkie en laat staan sowat 5 minute dan versigtig gooi die mengsel van hoender. Die smaak van die voël is sterk afhanklik van hoe goed gaar sous-marinade. As dit korrek is, die hoender in heuning sous uit baie sappige.

Die finale touch. Om hoender in roomsous draai rooskleurig, met 'n bros kors vir 15 minute tot sag, verwyder die deksel van die bak waarin dit gereed is en die oondtemperatuur in te samel tot 20 C. As die hoender is baie jonk, dit is bruin minute vir 8- 10. sodra die tyd kom om te verwyder, onthou, jy het net die hoender warm, so voor te berei 'n groot bak, plaas hoender daarop en gooi die sous. Almal gereed om bedien te word.

Altyd gedink dat die hoender - vleis dieet, maar as gevolg van die feit dat tydens die voorbereiding wat ons gebruik nie net gebraaide hoender en sous, moet jy nie veel nie, as jy op 'n dieet, of 'n paar ekstra kilo u verskaf!

Op die meeste forums beskryf kulinêre resepte banale gebraaide hoender deurdrenk sous. Hierdie resep vir dit om te kook hoender in die oond.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.