Hoe om rolle van vet te berei. Resep Rollade van varkvet

Het jy al ooit probeer om uit te rol van die vet? Indien nie, dan is ons vandag sal 'n paar gedetailleerde resepte beskryf, sodat jy jouself 'n happie voorsien kan maak. Daar moet kennis geneem, in die voorbereiding van hierdie snit is geen big deal. Dit is egter onmoontlik om nie aan die feit dat dit 'n baie vet en kalorieë te noem. As dit nie daarom word aanbeveel om dit te gebruik elke dag.

Stap vir stap resep: Roll van varkvet (gekook)

As jy wil om jouself te behandel na 'n hoë-kalorie vleis, beveel ons aan dat jy dit self te doen. Om dit te doen wat jy nodig het:

• varkvet vars - sowat 500 g;
• klein knoffelhuisies - 3 stuks;.
• lourierblaar - 2 medium blaar;
• swart peper, sout, gemaalde rooipeper - om te gebruik na willekeur en smaak.

Verwerking hoofbestanddeel

Om roll vet blyk pragtige en heerlike stuk varkvet word aanbeveel om nie baie dik neem. Dit is nodig om 'n vel met 'n mes skoon te maak, en dan deeglik afgespoel in koue water. Daarna het vet is nodig om droog te word met behulp van papier handdoeke.

vorming van snacks

Roulade van varkvet is baie maklik gevorm. Vir hierdie doel, moet die behandelde vetlaag volop geur met rooi en swart peper en fyn sout wees. Verdere, in die binneste deel van die produk (nie op papier) is nodig om 'n paar snitte waar daarna knoffel dun plaat geplaas word en 'n gebreekte lourierblare maak.

Na hierdie proses, moet 'n laag varkvet word toegedraai in 'n stywe rol en bind sterk drade.

hitte behandeling

Hoe moet ek spek kook? Roll gaar uit so 'n produk blyk baie lekker en sag is. Natuurlik, kan dit eenvoudig steek in kookwater en kook oor lae hitte. Dit sal egter hierdie proses by te dra tot die lewering van die vet, wat die produk minder lekker maak. In verband met hierdie aanbod jy 'n ander opsie reëlings.

So, moet-roll gevorm uit talk in 'n stywe plastieksak kook geplaas word, en bind dit dan baie sterk. Daarna is die produk benodig gedoop in kookwater, en dit om te kook op 'n baie lae hitte vir sowat 2 uur.

Behoorlike voeding snacks om die tafel

As om die tafel, varkvet moet ingehandig word? Roll gekook wat nodig is om te verwyder uit die pan, en dan draai die foelie in 'n stywe en wag vir volledige afkoeling van die produk. Daarna is dit wenslik snack staan in die yskas vir 'n dag.

Na hierdie tyd, kan rol van vet maklik uitgeroei word in stukke van nie baie dik. Dien 'n gewenste snack aan die tafel saam met mosterd of peperwortel. Daar moet kennis geneem word dat hierdie produk kan gestoor word in die yskas vir 'n lang tyd. Ook, dit is baie gerieflik om 'n verhoging te neem, het net nodig om te draai in plastiek foelie.

Hoe om rolle van vet te berei in die oond?

Moenie so 'n hoë-kalorie snack kan anders wees. Oor hoe om te kook varkvleis roll op die stoof, het dit al beskryf in detail hierbo. Nou wil ons jou te vertel hoe om hierdie gereg in die oond bak. Om dit te doen, moet ons:

• varkvet maksimum vars - 1200 g;
• groot sappige wortels - 1 st,.
• knoffelhuisies en vars - 10 stuks;.
• fyn kristal suiker - ½ klein lepel;
• mosterd - 2 groot lepels;
• Verpoeierde soet paprika - eetlepel;
• gebreekte rooi peper - teelepel;
• gekneus swartpeper - teelepel;
• Liquid rook - 4 groot lepels;
• fyn sout - 2 groot lepels.

Voorbereiding van die basiese produk

As jy wil 'n geurige en maak heerlike snack, beveel ons aan dat jy presies die resep gebruik. Roulade van spek, in die oond gebak, 'n baie sagte en sag. Hierdie gereg kan veilig gevoer word om die feestelike tafel vir alkoholiese drank. Maar voor ons dit doen, moet ons versigtig hanteer die varkvet. Dit moet vry van vel en was deeglik met warm water. Die produk is wat nodig is om droog te word met papier handdoeke.

Die proses van vorming en hitte behandeling

Sodra die vet verwerk, is dit nodig om voorbereiding van die marinade begin. Dit vereis mosterd gemeng met suiker, sout, poeiermelk soet paprika, knoffel en peper (rooi en swart), en vloeibare rook. As die laaste bestanddeel, die smaak nie jou pas, kan dit nie gebruik word nie.

Na ontvangs van 'n geurige marinade wat hulle nodig het om mildelik te smeer al die verwerkte en gedroogde stuk spek. Volgende op die produk moet eenvormig word wortel, gekerfde op 'n growwe rasper. Aan die einde van die reservoir moet toegedraai in 'n stywe rol en maak sy harnas. In hierdie toestand, die vet in die mou geplaas word vir die bak en laat eenkant vir 'n paar minute. 'N Halfuur later 'n snack jy veilig kan gaan in die oond. In hierdie kook toestel moet vooraf verhit tot 180 grade.

Cook 'n heerlike en smaakvol vark rol gestop met wortel word aanbeveel vir ten minste 90 minute. Hierdie keer moet genoeg wees om ten volle propeklas snack wees, dit is die mees sag en sag.

Dien op die tafel lekker en 'n hoë-kalorie vleis

Na afloop van die bogenoemde tyd kulinêre mou met 'n roll versigtig moet verwyder word uit die oond en plaas op 'n plat bord. Na afloop van die vet effens afkoel, is dit nodig om die sakkie te openbaar, en die produk is verskuif na 'n houer met 'n deksel of draai styf in die kombuis foelie. In hierdie toestand, gereed om te rol, gebak in die oond, is dit wenslik in die yskas staan vir 'n paar uur.

Wanneer die vet heeltemal verhard, kan dit veilig verwyder en in nie baie dik en groot stukke gesny. Om so 'n ongewone rol om die tafel te bied, is dit wenslik saam met snye brood en mosterd of enige ander sous.

Dit sal opgemerk word dat gebruik 'n soortgelyke snack is hoogs ongewens vir diegene wat probleme met die spysverteringskanaal, sowel as oorgewig.