Kos en drankResepte

Baars in die oond

Baars in die oond - 'n redelik eenvoudige deur die resep, maar dis uit ongelooflik lekker, gesonde en dieet.

Baars in die oond met suurlemoen

bestanddele:

- 60-800 gram van see bas;

- een suurlemoen;

- 'n klein hoeveelheid van die olyfolie (net kies wat regtig 'n goeie gehalte);

- sout (groot);

- 'n foelie (so wanneer jy kook sal minder vuil skottelgoed bly).

voorbereiding:

Berei die vis: om dit gut, skoon, sny die vinne, stert en kop na links. 'N bietjie vryf met growwe sout sitplek. Sny die suurlemoen in die helfte lengte. Plaas die vis op die foelie. Dit dan sal jy na 'n bak en so dit sal bak, pre-gesmeerde foelie met olyfolie.

Maak vertikale snitte op die sitplek (kan redelik diep, so versadig met die reuk van vis selfs meer). In elk van hierdie afdelings wil hê jy moet 'n skyfie suurlemoen voeg. Dan versigtig draai die bas aan die ander kant en herhaal die proses.

Sit die vis in foelie in 'n bak, gooi die olyfolie en al probeer om dit te versprei in so 'n manier dat dit heeltemal dek die sitplek.

Bak sal ongeveer 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade. Moenie vergeet van tyd tot tyd aan die vis olie, wat tydens bak vrygestel sal word smeer. Die vis het nie nodig om te draai.

Baars in die oond in 'n romerige sous

bestanddele:

- sitplek filet (700 gram);
- 250 g room (22% vet);

- 200 gram sampioene;

- 'n bietjie gerasperde kaas;

- sout (na jou smaak).

voorbereiding:

Sny die sitplek filette in stukke van medium grootte. Plaas in 'n bak, geur met sout en peper na smaak. Zleyte al room. Op die top van die vis te gestapel word gesny dun snye van sampioene.

Bedek met foelie en sit in die vorm van 'n halfuur in 'n goed-verhitte oond. Ongeveer 6 minute voor die einde van die kook, verwyder die foelie en strooi gerasperde kaas Gebakte sitplek.

Dien hierdie gereg met rys is die beste.

Baars in die oond met knoffel sous

bestanddele:

- 'n groot see bas (ongeveer 1 kg);

- 6 Zubikov knoffel;

- 100 g botter,

- groen balk (beter pietersielie);

- peper en sout.

voorbereiding:

Spoel die vis onder koue water, doen elke kant van die kerf 3 en stoot hulle op 'n klein stukkie van knoffel. Ook binne die vis moet 'n halwe bossie pietersielie en 'n huisie knoffel sit. Smeer sitplek botter (pre-gesmelte).

Volgende moet jy die bass in foelie gesmeer met olie en plaas op 'n bakplaat draai. Al wat nodig is om te bak 20 minute by 180 grade. Jy sal in staat wees om te sien dat die vis is gereed, as dit maklik om te verstaan om stukke sal wees.

Om die sous wat jy nodig het om te smelt in 'n pan olie, gekapte knoffel en braai dit totdat dit 'n bruin kleur verkry voor te berei. Dien gebakte see bas is die beste, een keer trek dit uit die oond. Om dit te doen, versigtig verwyder foelie en plaas die vis op 'n pragtige groot skottel.

Strooi pietersielie en gooi die sous.

Sitplek onder uiesous

bestanddele:

- twee eetlepels botter;

- twee fyngekapte ui;

- 4 ringe van die see bas;

- sout en peper;

- 200 gram droë witwyn;

- 300 gram room (dik);

- een eiergeel;

- een gekneus 'n bossie pietersielie,

- een gesnyde balk-grasuie.

Vir die visaftreksel:

- sny en bene van die vis;

- 'n klein wortel;

- 'n klein ui (gekap ringe);

- pietersielie en lourierblaar;

- 'n halwe liter water.

voorbereiding:

Begin met kook sous. Vou die vis stukkies en bene in 'n pot. Voeg by die uie, wortels, lourierblaar en pietersielie. Gooi al die water. Laat die sous kom tot kookpunt, en prut dit dan vir nog 20 minute. Stam.

Die hitte-bestand pan, smelt 'n eetlepel van die botter, voeg by die vis, uie, peper en sout. Gooi die vis voorraad sodat dit bedek byna alles wat in die pot. Voeg die wyn by en kook vir sowat 5 minute.

Verwyder met 'n gaatjieslepel fillet en draai dit in foelie. In 'n kastrol gooi die room by, roer en kook. Wanneer jy agterkom dat die sous dik is, kan uit die vuur pot verwyder.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.