Kos en drankKook Wenke

Hoe om sop te kook by die huis, draai na die rykdom en smaaklike gereg

In die algemeen, kook sop nie heeltemal reg by die huis, as die mees suksesvolle hierdie gereg draai op die vuur van vars vis (selfs al is dit klein gobies, of karp). Maar as dit blyk dat nóg die vuur nie die ketel aan die hand is nie, kan jy probeer om die analoog van die geregte reproduseer met die hulp van 'n tradisionele oond en pan.

Om te verstaan hoe om sop te kook by die huis, moet jy 'n resep te kies. Trouens, daar is nie baie nie, maar daar is nog 'n paar verskille en nuanses van die kook, so beter te bepaal. Van voorneme is om hierdie gereg voor te berei, moet jy verstaan dat die vis ook moet gekies word korrek. Die beste opsie vir die voorbereiding van sop - is 'n snoek, baars en kraag, en nie 'n steur of salm, soos sommige dink. In die ergste geval, kan dit Karp karp kom of. Of jy kan die vis van verskeie spesies neem.

Maak nie saak hoe om sop te kook, by die huis om dit te doen in 'n emalje pot en 'n minimale hitte. En dit moet nie bedek tydens kook bakkie met 'n deksel. Selfs in die klassieke resep gebruik vodka, wat die gereg 'n spesiale geur en deursigtigheid gee. Vir diegene wat absoluut nie alkohol drink, kan hierdie bestanddeel weggelaat word, maar die geur sal nie heeltemal "reg."

Hoe om sop te kook by die huis vir basiese resep

Per kilogram vis (beste sitplek) hef 2.5 liter water, 70 ml vodka, groente (bolle 2, 1 wortel, pietersielie wortel en 4 aartappels), speserye (lourierblaar, peper), 'n lepel botter, sout, dille .

Begin om 'n gereg met groente voor te berei. Aartappels, wortels en pietersielie wortel skoongemaak en in blokkies gesny. In kookwater stuur aartappels en uie (geheel en al in die vel), gekook vir 10 minute, en voeg dan die res van die groente en laat dit vir 'n verdere 10 minute, waartydens berei vis. Dit moet skoon, was, sny in verskeie stukke wees, nie af te sny koppe en sterte.

Sodra die groente gereed is, moet jy sout sop voeg, stuur terug die vis, speserye voeg by en kook vir nog 15 minute en voeg die vodka, voeg botter, vang uie, rissies en lourierblaar en verwyder van die hitte. Dien besprinkel met gekapte dille.

Hoe om sop te kook by die huis uit pangasius filet

Trouens, dit blyk nie heeltemal die oor, maar eerder 'n vis sop. Na alles, as sy kook van visfilette, en veral van baber, sal tot gevolg hê heel anders, mense wat niks in gemeen het met die klassieke een. Maar reg vis is soms moeilik om te vind, hier en moet fantaseer en eksperiment in 'n stedelike omgewing.

Op die rakke van pangasius moet jy 2 liter water, sout, speserye neem na smaak, 'n baie groen (dille, pietersielie), sowel as groente - 'n paar aartappels, een wortel en een ui. Eerstens moet jy die water kook en voeg dan die speserye en sout. Alle groente skoongemaak, gekap en in die volgende om die oor gestuur: uie, wortels en aartappels. Na elke bestanddeel sop moet seker wees om weer kook. Groente gelaat om te kook vir sowat 15 minute, waartydens die vis voorberei word - gewas en in stukke gesny, en dan stuur hulle na die sop en kook dieselfde bedrag.

Wanneer die vis is gereed, moet jy 'n bakkie probeer en voeg sout, gekapte kruie en af as dit nodig is. Gereg moet staan bedek met 'n deksel vir sowat 20 minute laat en dit is belangrik om te onthou dat dit nie saak maak, hoe om sop van vis en watter produkte steeds gebruik bowenal kook - doen dit met 'n goeie humor en geloof in sukses.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.