Hoe om uit die eiervrug sit? Eiervrug gestoofde met vleis: resep foto's

In hierdie artikel, sal ons jou vertel hoe om te blus die eiervrug is lekker en vinnig. Daar moet kennis geneem word dat van die voorgelê groente kan voorberei en bevredigende bykos, en 'n volle tweede bakkie met vleis. Oorweeg beide alternatiewe in meer detail.

Hoe om te kook eiervrug gestoofde met knoffel en tamaties?

As jy baie vinnig moet 'n bykos tot enige vleis of wors te maak, word dit aanbeveel om die volgende spesifieke resep gebruik. Hy wil nie duur bestanddele bevat en nie tyd in beslag.

So, voordat jy uit die eiervrug moet verkry word van:

• rissies groot - 1 st,.
• vars EIERVRUG is klein - 4 stuks;.
• ryp tamaties sag - mediumgrootte 2 stuks;.
• gloeilamp wit of rooi - 2 st.
• sappige wortels - 1 groot stuk;.
• sonneblomolie (kan 'n bietjie botter by te voeg) - 50 ml;
• knoffelhuisies - 3 klein stukkies;.
• peper, sout, kruie vars enige - gebruik na smaak;
• gebottelde water - 'n vol glas.

die voorbereiding van voedsel

Gesmoor eiervrug met knoffel uitdraai baie geurige en lekker. Maar voor ek doen dit om te kook soos skottelgoed, moet jy draai na al die groente te verwerk.

Om mee te begin, moet jy hulle skoon te maak van die skil en stingels, en dan onmiddellik te sny. Rissies moet flard in repies, pre-geskil geblansjeer tamaties - in klein stukkies, ui - in blokkies en wortels en knoffelhuisies - rasper.

Soos vir vars EIERVRUG, moet hulle deeglik gewas word, in die helfte gesny in die lengte en plaas in soutwater (een glas vloeistof - eetlepel sout). Week die groente en dit word aanbeveel vir ongeveer 'n uur. Dit is noodsaaklik om te verseker dat hulle maksimaal hul bitterheid verlore. Aan die einde van die eiervrug is weereens nodig is om te spoel en kap in groot blokkies.

Braai dele bestanddele

Hoe om te blus die eiervrug, sodat hulle 'n lekker en heerlike? Om dit te doen, gebruik addisionele groente braai. Om dit voor te berei, is dit nodig om olie (sonneblomolie) gooi in die pan met 'n dik bodem, en dan gooi die wortels en uie. Braai die bestanddele verkieslik by matige hitte tot goudbruin.

Blus alle etes

Na die bolle en wortels is gebraai, moet hulle geplaas word rissies, eiervrug en tamaties. Bestanddele gesoute met speserye en vars kruie, is hulle verplig om te meng en gooi 'n glas water gekook. In hierdie samestelling moet die produkte prut totdat dit ten volle gaar, dit is omtrent 'n halfuur.

Die finale fase

Na afloop van die bestanddele heeltemal sag en razvaristymi sal wees, moet hulle die gerasperde knoffel byvoeg, dan verwyder van die hitte en trek, gedek vir sowat 10 minute. Die finale gereg word aanbeveel gaste teenwoordig as 'n garnering vir gekook, gebak of geroosterde vleis.

Stap vir stap kook eiervrug met vleis

As jy 'n meer bevredigende en voedsame maaltyd wil, word dit aanbeveel om die blou groente met die vleis te blus. So as jy een maal 'n volledige maaltyd, en jy hoef nie te afsonderlik berei ghoelasj en so aan.

So, moet ons:

• rissies groot - 1 st,.
• vars EIERVRUG is klein - 4 stuks;.
• sagte ryp tamaties - 2 stuks medium-grootte,.
• gloeilamp wit of rooi - 2 st.
• sappige wortels - 1 groot stuk;.
• sonneblomolie (kan 'n bietjie botter by te voeg) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 klein blare;
• peper, sout, kruie vars enige - gebruik na smaak;
• gebottelde water - 'n vol glas.

verwerking van produkte

Eiervrug gestoofde met vleis het 'n spesiale smaak en aroma. Verder het so 'n gereg is meer gesonde, maar dra nie by tot die voorkoms van 'n gevoel van bekommernis in die maag. Daarom is dit moontlik is om voor te berei vir middagete byna elke dag.

Om jouself te maak 'n ete, is dit nodig om vooraf die vleis produk uit die vrieskas te verwyder en laat dit goed ontdooi. Volgende kalf moet afgespoel word, skoongemaak van onnodige elemente en in redelike groot stukke gesny. moet ook kap en groente. Geblansjeer tamaties geskil en in blokkies, uie sny - half ringe aan, en wortels - rasper. Soos vir die eiervrug, dan, as in die vorige resep, hulle moet ontneem word van bitterheid in soutwater, en dan nie baie fyn gekap.

Braai vleis bestanddeel

Voor blus eiervrug, seker wees om die bestanddele, insluitende vleis braai. Om dit te doen, moet jy die stukke van beesvleis in 'n bak sit met 'n dik bodem, gooi hulle olie (groente) en sit op medium hitte. Braai vleis produk is desirably oor ¼ uur. Verder is dit nodig om wortels en uie, asook 'n paar blare lavrshuki, peper en sout by te voeg. Termies verwerk kalfsvleis met groente vereis nog sowat 7 minute.

Die proses van die blus

Na afloop van die vleis met uie en wortels bruin in botter, moet hulle die tamaties en eiervrug by te voeg. Meng die produk, wat hulle nodig het om te gooi kookwater by en prut, bedek, sowat 35 minute. Gedurende hierdie tyd, kalfsvleis is heeltemal sag en groente word - gee hul sap, en kook.

Korrek dien heerlike geregte vir aandete

Sit al die bestanddele, moet hulle verwyder van die hitte en trek onder die dekmantel ¼ uur. Volgende, die finale gereg is wat nodig is om te reël op plate en gaste teenwoordig. gesmoor eiervrug kan versier met vars kruie as jy wil. Behalwe vir aandete jy moet snye vars brood en dik room (mayonnaise) toe te pas.

Dieet gereg van eiervrug

Gestoomde eiervrug met zucchini sonder die gebruik van olie of botter en vleis produk wat minder hitte is. In verband met hierdie gereg is dit veral gewild onder diegene wat probeer om gewig of wat aangestel spaar dieet verloor.

Om hul eie gestoofde eiervrug met zucchini berei, moet jy koop:

• rissies groot - 1 st,.
• eiervrug vars klein - 2 stuks;.
• zucchini as moontlik vars en jonk - 2 st.
• sagte ryp tamaties - 2 stuks medium-grootte,.
• gloeilamp wit of rooi - 2 st.
• sappige wortels - 1 groot stuk;.
• Lavrushka - 3 klein blare;
• knoffelhuisies - 3 klein stukkies;.
• sout, vars groente elke - gebruik na smaak;
• gebottelde water - 'n vol glas.

voorbereiding groente

Voor te berei hierdie gereg te verwerk groente. Eiervrug moet geweek in sout water, en dan in blokkies gesny. Murgpampoentjies nodig om te was, sny die stingel, nawels, en hy skil daarin. Volgende, moet hulle sowel kap as eiervrug. Uie, moet soetrissie en wortel skoongemaak, dan onderskeidelik in die helfte ringe en sirkels sny. Soos vir die tamaties, dan moet hulle verbrand met kookwater, verwyder die skil en maal in 'n blender saam met die knoffel.

hitte behandeling

Berei die gereg verkieslik 'n laagtepunt bereik bak. Dit is nodig om te draai na die wortels, soetrissies, uie, zucchini en eiervrug sit. Daarna het al die bestanddele wat nodig is om sprinkel met sout en kruie, en dan gooi die kookwater en tamatie kooknat met knoffel. Verdere gereg moet op die bord geplaas word en bring tot kookpunt en prut vir sowat 40 minute.

Na kook, al die komponente van gestoomde groente moet versprei op borde en sit voor saam met slaai setperke en vars komkommer, gegeur met olyfolie.