Hoe om varktjops kook

Een van die mees gewilde geregte van vandag is die varktjops. Dit is 'n baie eenvoudige gereg, baie bevredigend en lekker. Elke familie het sy eie resep vir "Hoe om varktjops kook heerlike en vinnig."

Dit wil voorkom, niks ingewikkeld: neem 'n stuk vleis, gekap, en braai gered. Hierdie resep is bekend vir almal, maar slegs 'n paar weet hoe om varktjops so lekker dat selfs 'n ware gourmet gebly onverskillig maak.

So, kom ons kyk na 'n paar wenke voor jy dit bak.

Dink hoe om die tjops gaar varkvleis, in die eerste plek, moet jy leer een les: heerlike etes kan verkry word van die goeie en duur produkte. Om regtig lekker steaks gaar te maak, maak seker dat die vark was die verste. Winkeldiefstal sny kan soms nogal twyfelagtige gehalte, so probeer om te koop waar gehalte werklik uitstaan.

Nou laat ons kyk in meer detail hoe om varktjops kook. Eerste, sny die vleis stukkies en hul obmazhte knoffel. Gemiddeld vark stukke (neem byvoorbeeld tien stukke) genoeg vir twee knoffelhuisies. klop dan af die vleis, sodat dit sagter en sagter. Sommige huisvrouens verkies om die vark met knoffel vryf hom na afstoot. Maar as jy dit doen in advance (soos ons beveel), die knoffel sap kan behoorlik geabsorbeer, wat jou tjops meer intens en ryk geur sal gee.

voor te berei dan 'n mengsel van eier, sout en speserye. Ook hier sal jy nodig het om jou verbeelding en ervaring sluit in (as jy wil pittige kos, nie spyt speserye). Maak seker om te probeer om swart en rooi peper gebruik, en voeg die res na smaak. Hoe meer jy geurmiddels by te voeg by die mengsel, die lekkerder kry jou gereg. Deeglik meng bos speserye met geklopte eiers en dip stukke vleis in hierdie mengsel. Sommige huisvrouens verkies om varkvleis te verlaat vir 'n uur en 'n half, hierdie speserye sodat dit geweek. Sodra jy vleis obmaknete, plaas dit in die meel te maak nadat braai verskyn helder. Die volgende keer as jy probeer om die pre-meng die meel, eiers, sout en peper en dadelik in die mengsel vark gesny het. Die smaak sal effens anders, maar nie erger wees. Net iemand glo dat die tjops bros en lekker om iemand moet wees as hulle sag is.

Kom ons praat oor braai varktjops. Pan moet altyd skoon en goed verhit in die vuur wees. Eers nadat 'n rooi-warm pan sal bydra tot sonneblomolie (omtrent so veel om die tjops is heeltemal bedek met hulle - dit is moontlik en 'n bietjie minder). Hier gedoop jy varkvleis stukke in 'n mengsel van eiers en geurmiddels, rol in meel - en versigtig plaas in die pan. So stukkie vir stukkie, en die tjops skeel maar min of. Braai hulle nodig aan beide kante, sowat 5-8 minute aan elke. Na die braai tjops, moenie jaag om hul gaste te behandel. Dit vark draai styf genoeg, so nou moet ons blus die stukkies so dat hulle meer tender. Jy kan al die tjops in die pan waarin jy hulle gebraai het, en gooi kookwater, ongeveer die helfte. sout en 'n bietjie sout en peper en plaas Voeg op 'n klein brand. Dit sal genoeg wees vir 20-30 minute om jou tjops gekoop heeltemal nuwe en onvergeetlike smaak.

Nou dat jy weet hoe om varktjops kook, en voel vry om vriende en familie te bel om te besoek, om hulle te vermaak met sy meesterstukke. Hierdie gereg sal absoluut pas elk geval, die belangrikste, om goeie mense daar en goeie drank het. Hoe om varktjops, bekend vir baie kook, maar hoe om te maak hierdie gereg is elke enkele gas, net bekend aan 'n paar waardeer.