Hoe om voor te berei vir die winter Basil? Die beste maniere om die pittige setperke te red

Basil - baie geurige en pragtige gras. Dit sluit baie nuttig spoorelemente en vitamiene. Hierdie pittige kruie wat gebruik word in slaaie, souse, marinades en sop. Die teenwoordigheid van basiliekruid in geregte bevorder goeie spysvertering. Dit is dus belangrik om dit te gebruik die hele jaar. As jy hierdie spesery nie kan groei in die koue seisoen op die balkon of venster, neem dan sorg van die somer oes basiliekruid vir toekomstige gebruik. Dit kan gedoen word op 'n manier wat in detail beskryf word in die materiaal van hierdie artikel. Ons nooi jou uit om dit te lees en neem hom aan boord.

Hoe om voor te berei vir die winter Basil? Advies van ons oumas

Sedert antieke tye, kruie bewaar in gedroogde vorm. Maar ons moet weet hoe om dit te doen. zasushivaniya basiliekruid tegnologie in die huis aan jou aandag.

Jong setperke moet onder lopende water, droog en maal gewas word. Versprei Basil op 'n plat oppervlak ( 'n stukkie van laaghout, 'n bakplaat droër) en laat dit droog word in 'n droë donker kamer. Dit kan 'n solder, 'n skadu loggia, skuur wees. Pittige droë gras in 'n natuurlike manier vir ongeveer vyf dae.

Oond en dehydrator - dis toestelle, wat die kruie kan droog word. Hoe om voor te berei vir die winter Basil sou hulle hê? Die antwoord is eenvoudig: vinnig en maklik. Bak Desember daarop setperke in die toestel sit en broei op 40 grade voor vol droog. Gaan die "gereedheid" kan soos volg wees: vryf die blaar met jou vingers. Droë gras is goed gekneus in sy hande en geritsel. Onthou dat sy deur tydens die droogproses in die oond effens oop moet wees.

Hou setperke nodig in 'n droë plek in die stof sakke of glashouers.

gemarineer basiliekruid

Pittige groen op hierdie manier geoes kan gebruik word as 'n kleedkamer vir sop en groente souse vir vleis en vis.

Bestanddele: basiliekruid (10 balke), 9% asyn, sout klip, suiker (40 g), knoffel (2 naeltjies tot 0,5 L jar).

Hoe om voor te berei vir die winter basiliekruid metode marinering: Proses beskrywing.

In elke pot sit die knoffel en kruie. In die pan om water (2 L), suiker, asyn, sout kook. Gooi die marinade oor die houer met vars kruie en steriliseer hulle in kookwater vir tien minute. Cap die pype deksels vir bewaring. Draai preform kombers en toegelaat word om natuurlik te koel.

Bevrore basiliekruid. Hoe om te bespaar op die winter setperke in die yskas reg?

Vries droog proses. Gewas die gedroogde kruie en geliefdes, verpak in plastiek sakke, om hulle vry te stel van die lug en n knoop. Sit pakkette in die vrieskas. Na 'n ruk, beweeg die pakket op te kikker verkrummel. As dit nie gedoen word nie, kan die hele basiliekruid gevries in een stuk en in die toekoms dit ongemaklik om te gebruik sal wees.

Die nat proses gevries setperke. Die gemaal onkruid in gietvorms sit vir ys, gooi afgekoelde gekookte of gefiltreerde water en sit in 'n vrieskas. Wanneer die inhoud van die vorm verander in ysblokkies met kruie, skud hulle in die pakket, draai en laat in die yskas. Vir gerief, kan elke kubus toegedraai in kleefplastiek.

Jy het geleer hoe om basiliekruid te berei in die winter in verskillende maniere. Kies die een wat jy die meeste gemaklik om uit te voer. Kruie geoes vir toekomstige gebruik deur hierdie metodes, behou al die voordelige eienskappe, en jy kan seker wees dat voed jou gesin met 'n natuurlike en gesonde produkte.