Kos en drankResepte

Hoender gemarineer. Oorspronklike pluimvee resepte

Almal weet dat pluimveevleis - 'n vrugbare teelaarde nie net vir beginner kokke, maar ook vir ervare professionele. Van dit wat jy kan 'n baie interessante en uiters smaaklike geregte te kook. Hoendervleis, soos enige ander, gekookte, gebraaide, gestoofde, gebak of gerook. Dit hang alles af van die gekose geregte en kok begeertes. Maar dit alles neem tyd en 'n aansienlike.

Enige kundige sjef sal saamstem dat die vleis baie vinniger kan voorberei as jy eers 'n sekere manier voor te berei. Byvoorbeeld, is dit makliker gebraaide hoender gemarineer as rou. In hierdie geval, die vleis onder die invloed van 'n spesifieke stel van produkte effens verander sy struktuur. Dit fasiliteer grootliks die verdere proses. Hierdie metode van voorbereiding word voor braai of bak. Die vleis word tender, byna ligte en baie lekker om die smaak. Gemarineerde hoender is ideaal vir braai in die buitelug in die geselskap van vriende. Natuurlik, want op die spel is nie moontlik om 'n sekere temperatuur te handhaaf. Ja, en wil nie te lank te wag.

In die huis situasie soortgelyke wyse. Dit is onmoontlik om middagete of aandete, die hele dag voor te berei. Huis moeg om te wag en gedwing word om te gaan slaap honger. Hier kom dit in die hoender gemarineer. Dit kan vooraf voorberei, en dan op die regte tyd om hul yskas en braai vinnig in 'n pan of in die oond gebak. Byvoorbeeld, kan jy die maklikste opsie probeer. Dit sou die volgende produkte vereis: hoender karkas tot 2 kg, 3 bieslook, koppie groente-olie, lourierblaar, 3 eetlepels asyn, 2 eetlepels mosterd lepel (graan kan word), en enige knippie kaneel speserye.

Die hele proses kan rofweg verdeel word in 3 fases:

  1. Voorbereiding van die marinade. Mosterd het 'n goeie mengsel met die olie. Voeg dan die gekapte knoffel, asyn, speserye, sout en kaneel. Die gevolglike massa is die marinade.
  2. Voorbereiding pluimvee. Die karkas moet deeglik skoongemaak word en verdeel in stukke van verlangde grootte. Nou die vleis is gedompel in 'n geurige mengsel en plaas in die yskas vir 'n hele dag.
  3. Kook vleis. Ons het uit die pan en sit uit die hoenderstukke in die pan. Nou stuur ons hulle in die oond. Gemarineerde hoender gebak vir ongeveer 'n uur by 200 grade.

Maar die hoender is nie net geskik vir die voorbereiding van warm maaltye. Dit produseer goeie slaaie. Daar sal 'n perfekte begeleiding vir hoender met wees gepekelde sampioene. Dit is die beste om sampioene te neem. produk verhouding is aansienlik: 1 hoenderborsie - 1 wortel, sout, 200 gram sampioene, mayonnaise en 'n bietjie van gemaalde swartpeper. Swamme en vleis moet ongeveer dieselfde bedrag. Berei hierdie slaai is baie maklik. Eerstens moet jy die vleis en wortels kook. Dan, in 'n aparte bak hoender kap, die hersiening van haar hande in klein vesel. Dit het ook in blokkies gesny wortels en gekapte sampioene vul in dun skywe. Nou het jy net om sout, gekies speserye, 'n bietjie peper en rok mildelik by te voeg met mayonnaise. Slaai is eenvoudig, maar baie lekker.

Soms is die tafel wat ek wil iets maklik om te kook. In hierdie geval, pas die resep, wat perfek kombineer met hoender gemarineer komkommers. Dit lyk soos 'n vereenvoudigde weergawe van die wêreld beroemde "Olivier". Vir die voorbereiding van die nodige komponente wat nodig is: 300 gram van hoender - koppie mayonnaise, 200 gram van die wortels en komkommer, sout, 3 eiers, rissies en blaarslaai.

Gereed maaltye soos volg:

  1. Hoender kook, koel en in blokkies gesny.
  2. Dieselfde word gedoen met eiers en wortel.
  3. Komkommers sny so fyn as moontlik.
  4. Slaai breek hande.
  5. Alle produkte gaan slaap in 'n slaaibak. peper en sout by te voeg, en dan gooi die mayonnaise.

As jy wil, kan die kleedkamer aartappels en voeg groen ertjies. En vir 'n beter hoender smaak is beter om nie te kook en bak in oond of gebraai in groente-olie vir braai.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.