Hoender met bone - ontmoet gaste met brood en sout!

Hoendervleis - een van die gewildste produkte in die wêreld. Hoender kan as die eerste (wonderlike sous) gekook, en die tweede gereg. Dit word by verskeie slaaie, jellie, Gegelifiëerde vleis, maak pasteie, gekookte, gebraaide, gerook, gesout.

Enige dieetkundige sal jou vertel dat hoendervleis - die belangrikste element van 'n gesonde en behoorlike voeding. En dit alles omdat dit 'n dieet. En dit verteer dit beter as beesvleis of vark.

Sowel as hoender, bone is baie nuttig en lekker. Dit is saamgestel uit byna alle minerale en vitamiene. Daarbenewens het die bone - 'n waardevolle bron van groente-proteïen. Met behulp van 'n eenvoudige resep vir "Hoender met boontjies," jy sal lekker en gesonde gereg voor te berei.

1 stuk hoender (1,5 kg), wit bone 300 gr: Jy moet die volgende produkte te koop. (Jy kan neem en konservirovannuyu- 500 gram, dit sal aansienlik verminder die kooktyd), 3 stukke van tamatie. (Medium grootte), geel soetrissie 1 st., Uie 1 st., 1-3 knoffelhuisies, tiemie 2-3 takkies, olyfolie, sout en speserye na smaak.

Die bui is uitstekend! Ons begin om 'n gereg voor te berei "Hoender met boontjies." Eerste hoender in stukke gesny van ongeveer 150 gram. Uie in blokkies gesny, knoffel en 'n fyn verkrummel. Dit moet juis gesny en nie deur spadefoot slaag. So hoender met boontjies sal meer geurige wees. Ek beveel aan om 'n groot en diep pan neem. In 'n verhitte pan gooi olyfolie en 1.2 minute braai takkies tiemie. As jy vars tiemie nie kan kry nie, kan geurmiddels gekoop word op sy basis, die winkel is daar beslis (voeg dit net moet reeds in die gebraaide ui en knoffel wees). Die reuk van hierdie heerlike spesery het aptyt. Ons versprei in die pan die hoender, braai dit tot goudbruin. Voeg die ui en knoffel by en braai oor matige hitte vir 3-4 minute meer. Gewas en afgedroog droog die tamaties in skywe gesny en voeg dit by die hoender. Sny stroke peper en ook stuur na die pan. Voeg 'n bietjie water (sodat die hoender was half in die water). As jy 'n hoender sop blokkies - 'n groot! Indien nie, dan is dit tyd om sout by te voeg en voeg jou gunsteling speserye. Bedek die pan met 'n deksel en prut vir 15 minute.

Kom ons neem die bone. Wat kies jy? Nie geblikte? Dan moenie vergeet om te gaan deur dit en verwyder alle rommel. Spoel die bone 'n paar keer. Kook die gereg vinnig adviseer week die boontjies in koue water vir ten minste 5 ure, en dit is die beste om 8. As die bone voordat dit gekook word nie week, dit sal vir 'n lang tyd gekook word en verloor sy vorm, dit wil sê kook. Voordat jy die bone te kook, dreineer die water waarin dit geweek en gooi vars. Voorbereiding dit sonder sout, teen 'n lae temperatuur, met die deksel toegemaak en voortdurend kookwater. Kook die boontjies, totdat dit sag word. Dit neem ongeveer 1-2 ure (afhangende van die grootte van die bone). Ek raai jou aan om dit te kook in die eerste plek, selfs voordat jy begin om die hoender gaar te maak. Nog 'n bietjie truuk. Bone kook vinniger as jy dit sal vul met koue gekookte water.

Hoender is gereed. Bone, ook. Kombineer die bestanddele by en prut vir 'n verdere vyf minute onder die deksel toegemaak. Hoender met bone gereed!

As jy kies ingemaakte boontjies - is eenvoudig. Wanneer die hoender is byna gereed, voeg die geblikte boontjies en nog steeds op 'n lae hitte vir vyf minute. Die bakkie is gereed om binnekort probeer!

Versier die bord elke gas of familielid blare van vars blaarslaai en roketblare. Sit die hoender met bone op 'n bed van blare en sprinkel met gekapte kruie. Jy kan 'n gereg van gesnyde soetrissies en snye kalk of suurlemoen te versier. Dien die hoender met bone moet warm.

"Chicken met bone" resep eenvoudige, maar vir die voorbereiding neem tyd. Maar, wat sou jy hierdie gereg behandel, sal nie bly afsydig staan teenoor iemand!