Frites in 'n proteïen in die oond. Frites in multivarka - resep

Wie is daar onder gourmets hou nie Crunchy skyfies! Veral op dit "droog" kinders. Struikelblokke tot die gereelde kook dit is twee: In die eerste plek is 'n dieet maaltyd nie genoem word, en daar was dikwels niemand word aanbeveel. In die tweede plek om skyfies by die huis kook, dit vereis 'n diepbraaier wat daar is nie in elke kombuis (op sê eerste rede). Maar ouers is lief vir kinders en pamperlang jouself. Dis hoekom is alternatiewe metodes uitgevind: 'n dieet opsie en skyfies in 'n proteïen in die oond. Smaak, het hulle nie toegee aan tradisionele spesiale geregte vereis nie, en veroorsaak skade aan baie laer.

Duhovochnaya skyfies

Aan die binnekant sag en bros aan die buitekant te kry, is dit nodig om plek te paar truuks. Sami wortels gesny op dieselfde manier as die tradisionele vrye kook en obsushivayut liggies met papier handdoeke. Strooitjies ontbind deur suiwer oppervlak - byvoorbeeld, op 'n snyplank - en gesprinkel sonneblomolie. Subtiliteit aan stukke as dit omsluit die film van alle kante. Jy kan gebruik 'n ander behandeling opsie: gooi strooi olie in 'n bak, en dan weggooi in 'n vergiettes tot dan, totdat die olie tot stilstand vloei. strooi dan die snye op bakplaat met perkament prostelennomu en sit in die oond te bloos - iewers in 'n halfuur. Bly sprinkel dit met sout en paprika en staan in die oond vir nog tien minute.

Frites dieet

As die vorige resep is steeds ingesluit olie, selfs in 'n minimale hoeveelhede, is daar 'n skerp draaie en doen sonder dit. Knolle gesny, maar dit is nie nodig om hulle droog - in plaas Strooitjies in duie stort in 'n mengsel van die helfte van 'n klein pakkie broodkrummels met paprika, komyn (in teelepel), chili peper (knippie) sout en peper (opsioneel). Om breading eweredig versprei, kan ons weer gebruik 'n vergiettes: osypletsya oorbodig, en aartappels nalipnet regte hoeveelheid. Vel gevoer met perkament en gestuur word aan die oond vir 'n halfuur. Sommige van tyd tot tyd Keer aartappels, 'n paar raak nie tot aan die einde van die proses - dit hang af van die "karakter" van jou oond.

Maar beide van die proses nie so 'n skerp gevolg gee asof ons kook frites in eierwit! Dit is vir seker - absoluut skadeloos en op dieselfde tyd in smaak heeltemal soos die oorspronklike gereg.

Frites in 'n proteïen in die oond

Die resep is eenvoudig en maklik om te implementeer. 'N halfdosyn groot knolle is in repies gesny, nie te dun, anders sal dit opdroog. Van geskei twee eierproteïen en versigtig geklopte met die toevoeging van sout. Check uit die lyfstraf moet wees wanneer daar sal wees sag, nie bladwisselende pieke. Die volgende stap - die aartappels egalig bedek proteïene. Makliker om dit te doen as jy 'n strooi gooi in die sak, waar hulle verskuif, en skud goed. Bak, as in die vorige resep, gevoer met perkament op dit verkrummel aartappels, prisalivaem en besprinkel met paprika. Dit is nie net vir die reuk nie, maar ook om 'n pragtige aanloklike kleure te kry. Vel verwyder in 'n oond totdat die kenmerkende, uitgespreek bloos.

In die kombuis, het die resep al gebruik, is daar geskille, of dit nodig is om die skyfies te draai in 'n proteïen in die oond. Menings verdeel, sodat die antwoord op hierdie vraag wat jy sal hê om uit te vind op hul eie.

Resep vir Multivarki

Nie almal is van mening dat 'n wonderwerk toestel die friteuse kan vervang. Is dat jy weet net nie hoe om te kook frites in multivarka. Die resep is baie soortgelyk aan dié wat gebruik word in die Fryer, al is daar 'n paar nuanses. As jy wil te kry dieselfde aartappels, wat doen in fastfudnyh instellings moet optree in twee fases. Die beker is gevul met olie om die vlak van 1 liter en word verhit deur - maar nie om te kook. Aartappel Strooitjies in dele gelaai in die bak en gebraai dit op 'n bakplaat agt minute van tyd. Elke bediening is uitgehaal en ontslae raak van oortollige olie op papier handdoeke of in 'n vergiettes. Na afkoeling van die aartappels terug in die warm olie (behalwe klein hoeveelhede), en is die voorbereiding vir 'n verdere twee minute in die dieselfde modus. Sout - net ná braai. Dan is dit moontlik en sprinkel speserye.

Ongelukkig, soos 'n dieet produk, soos aartappelskyfies in 'n proteïen in die oond, met behulp van Multivarki kan nie verkry word nie - slegs die "klassieke".