Resep Kook frikkadelle

In die moderne kombuis frikkadelle behels 'n wye verskeidenheid van vleis, vis, sampioen frikkadelle, sowel as die gebruik van verskillende vulsels en bymiddels, hulle in staat is om die mees verfynde verhemeltes getref en voldoen aan die eis behoeftes in voedsel. Maar hierdie diversiteit is vandag verras, baie resepte beskryf hoe om frikkadelle gaar met sous of heerlike sous wat nie net die smaak gehalte van hierdie geregte sal verander nie, maar gee hulle die voorkoms van 'n heeltemal nuwe, smaaklike vorms.

Die basiese resep vir frikkadelle behels die gebruik van grond vleis (vark of bees), gebraai in broodkrummels of meel.

Vleis is gemaal in 'n vleismeul is bygevoeg en pre-geweek in water of melk, of 'n witbrood. Om die gevolglike maalvleis gemeng, gekap in klein blokkies en gebraai, uie en eier. Vulsel is goed gemeng en gegeur met sout, peper of bygevoeg geurmiddels na vleisgeregte. Voorheen, rol die frikkadelle in meel of broodkrummels, braai hulle in 'n pan aan beide kante. Om meer sappige frikkadelle beveel om 'n bietjie water by te voeg aan die pot (sodat dit net die bodem van die pan bedek) en kook vir 'n geruime tyd slegs 'n paar minute onder die deksel.

Van 'n halwe kilo van maalvleis draai 7-8 frikkadelle. Om voor te berei die vulsel te neem 'n paar eiers, 'n paar snye witbrood (brood), 'n klein ui, 'n paar eetlepels meel of broodkrummels, 'n knippie sout en 'n bietjie peper

Wanneer dit kom by baie frikkadelle frikkadelle resep wat verband hou met die tamatiesous. Kook frikkadelle in tamatiesous, is gewild in die Midde-Ooste Cuisine. Gemaalde voorberei volgens die basiese resep, dan skei frikkadelle en vir 15 minute in die kokende sop gegooi. Om die sous te berei is goed 'n paar bouillonblokjes. Om die sous wat jy nodig het om te braai in botter 'n bietjie meel berei, en voeg dan 'n paar lepels van tamatie en suurroom. Gereed frikkadelle versprei op 'n bord en gooi sous bo-op, kan jy setperke pritrusit.

Daar is baie opsies vir gourmet frikkadelle. Resep vir frikkadelle met gemmer gereg is baie pittige en baie smaaklik gereg. Om die vulsel te maal moet 2 eetlepels vermoet of witwyn, 'n bietjie gebreekte rooi soetrissie, 10 gram van voeg fyn gemmer, 'n knippie sout. Roer deeglik gemaalde en vorm korrels, en dan rol in meel en gebraaide in warm olie. Deur te stuur na die tafel, gooi die gemmer frikkadelle met tamatiesous.

Die dieet frikkadelle in die meeste gevalle gestoomde. Te slyp in 'n vleismeul vleis brood byvoeging geweek in melk, eiers, sout. Krokette voorberei in 'n stoom pan of rooster (in die afwesigheid van die laasgenoemde) in 'n konvensionele pan, voeg 'n bietjie water met die deksel toegemaak. Dien die frikkadelle gegooi kan word nie botter of melk sous.

Frikkadelle te, is dit wenslik om 'n paar te berei vir 'n kind, met die vleis deeglik skoongemaak van vet en growwe tendons en twee keer omgedraai. Baie nuttig frikkadelle met kaas vir kinders. Om die maalvleis suur kaas, eier, sout, is bygevoeg en knie goed voorberei op 'n stoombad. As 'n kind weier om frikkadelle eet stoom, kan 'n bietjie braai hulle in 'n pan. Voordat dit bedien word, gooi botter of room sous.

Wanneer sampioen seisoen begin, resep vir frikkadelle met sampioene verskeidenheid spyskaarte met hul oorspronklikheid en verfynde smaak. Aanvanklik, kook sampioene, dan fyn gesny en braai in botter (jy kan fyngekapte ui voeg). Maalvleis gaar in die belangrikste resep, goed geknie en koekies (soos in kluitjies), in elke koek sit 'n lepel vulsel en vorm frikkadelle. frikkadelle gevolg rol in meel (broodkrummels) en in olie gebraai. In plaas frikkadelle sampioene kan stop met kaas.

Nou ja, ek dink jy weet hoe om te kook frikkadelle met sous.