Fried Chicken: maklike resep

Fried Chicken is 'n perfekte aanvulling tot groente en graan garnering. Hierdie gereg is gemaak van gekapte in stukke die vlees van pluimvee en groente. Dikwels gebraaide gesoute tamatiepasta of sous, om selfs en lekker sous te kry. Ervare sjefs sluit gebraaide 'n kategorie van voedsel met 'n lae kompleksiteit, want dit is nodig om 'n minimum van ervaring en die mees eenvoudige kombuis toerusting voor te berei. In die meeste resepte, kan baie komponente vervang baie soortgelyk, wat genoeg ruimte vir kreatiwiteit gee.

Eenvoudige alledaagse geregte

As jy wonder wat om te kook by die hoender aan die gewone alledaagse spyskaart, seker wees om aandag te skenk aan Fried. Nadat hy nogal 'n bietjie tyd en moeite, sal jy 'n uitstekende toevoeging tot die pap, kapokaartappels of pasta kry. Feestelike fees impliseer iets meer skouspelagtige, en vir aandete saam met my familie na 'n harde dag gebraaide is 'n goeie opsie.

Hoe om die hoender te sny

Makliker om te gebruik vir hierdie gereg bors of sny uit die heup vleis. Fried Chicken is gemaak van klein stukkies van ontbeende. As die taak op hul eie te sny die vleis van die karkas, eerste sny dit in porsies voor jou. Sny die vlerke, dan is die onderbeen. By die gewrig van die femur die bekken. Draai op die rug van die karkas, sny 2 ringe stuk saam die keel been. Dit maak geen sin om die hoender op die rug te verdeel, is dit moeilik en nie noodwendig nie. Rug en sny die borsbeen na die skouer jy kan geheel en al verlaat vir dit om te kook broths.

Filet kap in stukke, sny uit die heup vleis langs die been en ook kap. Probeer om te hou al die stukke was omtrent dieselfde grootte.

lekker toevoegings

Fried Chicken sal geurige, as jy 'n delikate smaak van die vleis met groente voeg. Tradisioneel hierdie gereg gaar met uie en wortels. Maar probeer te voeg 'n handvol gekapte soetrissie repies - en die gereg sal speel in 'n nuwe manier. Peper nie net vul die sappige stukke van geure van die somer, maar sal 'n helder aksent aan die voorkoms geregte te maak. Dit gaan goed met hoender salotte en preie en witwortels, seldery en gemmer help om ongewone pittige notas te bereik. Natuurlik, dit is nie nodig om wortels te voeg in groot hoeveelhede, genoeg klein knippie.

verhouding van produkte

Die dominante bestanddeel in hierdie gereg is die vleis. Op die rakke sal jy nodig het om vleis hoender 1 ui, 2 rissies, klein wortel. As jy groente natret op 'n rasper, al die geure hulle gee sous. En sny die bars gebraai, oorblywende sappige.

Fried Chicken gaar in 'n bietjie olie. Veral as jy gebruik die heupe. Jy sal ongeveer 3 tafel lepels vet. As jy van plan is om sous te maak, voeg 'n halwe koppie sop en 2 eetlepels tamatiepasta.

Voorbereiding en voorlegging aan die tafel

Voordat jy gebraaide hoender kook, kap al die produkte en hitte 'n pan met olie. Braai die groente tot amper gaar en herlaai dit in 'n bak, probeer om die olie te verlaat in 'n pan. Oor hoë hitte, bruin die hoender, ontbloot. Toe sy klaar is, voeg die groente en die standaard van die sous verdun tamatiepasta in dit. Bedek en prut vir 'n paar minute.

Dien hierdie gereg warm, versprei in gedeeltes oor 'n bykos tot die sous vloei geïnfiltreer het.