Hoender spinasie: metodes van voorbereiding en hul gedetailleerde beskrywings

Dieet hoender goed gaan met groen en vars groente. Hierdie omstandighede maak dit moontlik om hierdie produkte saam te gebruik om 'n verskeidenheid van geregte voor te berei. Byvoorbeeld, kan hoender met spinasie te tree as 'n lekker slaai, gegeurde warm en sappige happie. Die gasvrou is om te besluit watter een van hierdie geregte sy wil om te kook.

Resep van Julia Vysotsky

Beroemde Russiese leier het gesê dat die hoender met spinasie - dit is 'n goeie opsie smaaklike ete. Die maklikste manier om dit te kook in die oond. Hiervoor het ons die volgende bestanddele:

• twee hoenderborsies vleis (sonder vel);
• 'n halwe suurlemoen,
• 200 g vars spinasie;
• 1-2 g swartpeper;
• 25 g van "Parmesaan" kaas;
• 5 g botter;
• bossie pietersielie,
• 35 g van olyfolie;
• 'n halwe teelepel van die see sout.

Voorbereiding hoender met spinasie net 'n halfuur:

1. Voordat jy kry om te werk, is dit nodig om die oond te verhit tot 170 grade.
2. Maal dan die pietersielie.
3. Van 'n halwe suurlemoen druk die sap. Dit sal op sy beurt uit sowat 1 teelepel.
4. Vryf die kaas op 'n fyn rasper.
5. In 'n pan met 'n dik bodem hitte botter en dan stuur dit aan die spinasie, gekapte vars kruie en suurlemoensap. Produkte meng en op te warm vir 1 minuut.
6. Nog warm massa verskuiwing in 'n bak. Voeg by dit die kaas, sout en peper by en meng goed. Vulling skeel maar min of.
7. Stukke vleis liggies klop af, en dan met 'n skerp mes sny in hulle maak.
8. Ruimte om vulsel vul en veilige die kante met 'n tandestokkie om dit te hou van die lek.
9. Braai gestop met hoenderborsies roosterpan oor minute tot 5 aan elke kant.
10. Daarna het hulle stuur vir 20 minute in die oond.

Die finale gereg kan direk versprei op plate en dien. By the way, sal hierdie hoender selfs soeter as tydens die bak in die oond sit die "hidro" af wees.

oorspronklike Fricasee

Gebakte hoender met spinasie - 'n soort van bredie, waar die groen speel sous. Om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei:

• 0.7 kg hoender;
• meel 80 g;
• sout;
• 3 blokkies van bevrore spinasie;
• 100 g botter,
• teelepel geurige Provencal kruie.

Die beginsel van die voorbereiding van die bredie, in werklikheid, bly dieselfde:

1. Vleis sout, en dan rol dit in meel mengsel Provence kruie.
2. Braai aan alle kante in 'n pan in die botter. Op die oog af moet gevorm delikate goudbruin.
3. Vorm vir die bak proses binne die olie.
4. Oordra aan die voorberei vleis.
5. Ontdooi spinasie bredie en dan deur die olie wat oorgebly het in die pan uit hoender. Dat die massa was nie baie dik, is dit moontlik om 'n bietjie kookwater by te voeg.
6. Souse om op die top van die vleis te sit en direk stuur die vorm in die oond vir sowat 20 minute. Bak uitgevoer by 'n temperatuur van 200 grade.

Groot versiering vir hierdie bredie sal kapokaartappels of gekookte rys.

gegeurde sop

Baie harmonie hoender met spinasie in 'n romerige sop. Die gereg blyk delikate, lig maar hartlike genoeg. Om dit te kook wat jy nodig het die volgende komponente:

• hoender karkas gewig ongeveer 1.7kg;
• 4 aartappels,
• ui;
• 150 g spek, en dieselfde vars spinasie;
• sout;
• 3 bieslook;
• 200 ml room;
• teelepel Provencal kruie en peper.

kook tegnologie:

1. Op die eerste, moet die hoender gekook.
2. Dan moet jy groente kap. Om dit te doen, sny die aartappels in blokkies en ui verkrummel, verniet. Ons moet af skeur die bene van spinasie en kap die blare self nogal groot.
3. Hoender karkas te sny in stukke. En ringe moet geskei word van die vleis van die bene.
4. Spek sny in dun skywe as moontlik.
5. Die hitte van die olie pan en braai die ui met die spek in 3 minute.
6. Voeg rooivleis en olyf gras. Voortgaan om nog 'n paar minute om te kook.
7. Tik die aartappels by, geur met sout en gooi al die sop. Nadat dit gekook is, kook vir 15 minute sonder die sluiting van die pan met 'n deksel.
8. Voeg wit vleis (lende) en kook vir nog 5 minute.
9. In kokende sit mengsel spinasie en gerasperde knoffel.
10. Tik die room en wag totdat die mengsel kom tot kookpunt weer.

Daarna kan die pan van die hitte verwyder en dek die deksel. Die sop moet volgehou vir ten minste 5 minute.

Hoender met spinasie vul

Hoendervleis - 'n dieet produk, wat baie nuttig vir die menslike liggaam. Dit is heeltemal verkwik en versterk die immuunstelsel. Aanhangers van die oorspronklike resepte is seker om die hoender te geniet in die sous met spinasie. Vir sy voorbereiding sal 'n minimum van produkte moet:

• 500 g vleis hoender bene ;
• sout;
• 1 eier,
• 2 bieslook;
• helfte pakke bevrore spinasie;
• 50 g suurroom;
• peper en 'n bietjie groente-olie.

Proses van voorbereiding van voedsel plaasvind in verskeie stappe:

1. Vleis was, droog en in stukke gesny.
2. Knoffel gekap met 'n mes of slaag dit deur 'n pers.
3. Hoender met sout, sprinkel met peper, bedek met knoffel by en braai aan alle kante tot half gaar staat.
4. Op die oomblik kan jy beslissende doen. Vir hierdie doel is dit nodig om die spinasie ontvries en voeg dan die eier, suurroom, 'n bietjie sout die goeie en al hierdie roer.
5. Hoender op die pan en giet die gaar massa in die oond 20 minute by temperatuur binne die kabinet moet wees oor 190 grade.

Die gereed vleis kan verskaf word met enige garnering of eet as 'n aparte bak. Aanhangers van romerige smaak kan dit sprinkel met gerasperde kaas. Van hierdie hoender sal selfs lekkerder wees.

Hoender met room

'N Ware werk van kulinêre kuns word beskou as die hoender met spinasie en room sous wees. Tender, sappig en baie smaakvol, hierdie gereg kan selfs versier die vakansie tafel. Vir sy voorbereiding moet beskikbaar wees:

• per kilogram van hoender 70 g spek,
• 70 g van die bevrore spinasie;
• 1 ui,
• 200 ml slagroom;
• 1 g van peper en sout,
• ½ koppie water;
• 50 ml van groente-olie;
• 'n paar knoffelhuisies.

Die resep sluit die volgende stappe:

1. Vleis was, afgesny sy pels, en die res van die pulp word in gedeeltes van medium grootte gesny.
2. Ontdooi spinasie.
3. Die hoender gebraai in warm olie. Op hierdie stadium, is ander komponente wat nodig is.
4. Afsonderlik braai gesny ui half ringe en dun snye spek.
5. Die gevolglike mengsel is om die hoender bygevoeg. In hierdie stap, kan toegedien word om sout en speserye smaak.
6. Giet kokende massa van warm room.
7. In amper klaar gereg te spinasie sit. Daarna is dit uit kan sit nog 'n 3-4 minute, dan verwyder van die hitte.
8. Aan die einde het die gemaalde knoffel en laat die gereg staan vir 'n rukkie.

Die beste bykos vir hoender is dit manna of rys pap.