Hoeveel proteïene in melk (100 gram). Hoeveel proteïene in melk poeier

Gesonde lewe oorwinnend vee die planeet. Vroeër ten gunste was die sogenaamde "heroïen chic", maar nou die voorkeur gesonde liggaam, aangesien slegs in hom, volgens die Latynse gewilde uitdrukking, 'n gesonde verstand kan vervat word. Bied die gewenste vorm sport by slegs 30%, die res val op behoorlike voeding, wat gebaseer is op die korrekte proporsies van proteïene, vette en koolhidrate. Praktyk toon dat vir die meeste mense is dit die eerste komponent bereik van die daaglikse norm eerder moeilik, hoewel hierdie bestanddeel is vervat in gewone kos wat ons eet. Byvoorbeeld, weet jy hoeveel gram van proteïen in die melk? Nee? Ons beskryf hieronder.

Wat is proteïen? Die belangrikste funksies en bronne

Sonder die proteïen 'n vol lewe nie kan wees nie - dit is 'n aksioma. Deur en groot, hierdie is 'n boumateriaal wat jou liggaam om te groei en in stand te hou die selle waaruit spiere en bene help. 'N Man van middeljarige ouderdom en gemiddelde gewig moet oor 130-160 gram van proteïen, afhangende van die aktiwiteit.

Die meeste is ryk in proteïen voedsel van dierlike oorsprong. So, dalende:

• maer vleis, pluimvee, vis, kaas, kaas met 'n lae vetinhoud - meer as 15 gram proteïen per 100 gram produk;
• vetterige vleis, vleis produkte, kaas met 'n hoë vet, eiers - 12-15 gram van proteïen per 100 gram produk;
• jogurt, melk, room - minder as 10 gram proteïen per 100 ml van die produk. Maar jy moet verstaan dat die 100 gram van melk - dit is baie klein, in teenstelling met 100 gram van vleis. Normale glas het 'n volume van 250 ml. Dus, om uit te vind hoeveel gram van proteïen in 'n glas melk is nie so moeilik - deur die gebruik van basiese wiskunde, vind ons uit dat hy daar was vir sowat 9 gram, wat jy by die totale kalorieë van 130 kcal sal saamstem, 'n lot.

Melk. 'n kort opvoedkundige program

Uit die lys van voedsel wat ryk is aan proteïene, is dit duidelik dat die meeste van hulle is afgelei van melk.

Dit kos produk word vergesel deur die samelewing in elke stadium van sy ontwikkeling, en dat ons nie raak aan die onderwerp van borsmelk, wat voed en te onderhou menslike geboorte.

Sonder melk en suiwelprodukte nie kan doen, as jy omgee vir jou gesondheid en is daarop gemik om die handhawing van spiermassa. Melk proteïen begin die proses van proteïensintese in die spiere ná oefening.

Hoeveel proteïene in die melk? ons aflei wette

Daar is 'n direkte korrelasie van die persentasie van vetinhoud van melk proteïen-inhoud. Die gemiddelde is 2,6-3,8%. Nie aanbeveel vir hierdie om te gaan na uiterstes, gee voorkeur aan die melk vetinhoud van 6% en meer, sowel as die doel om ten volle ontvette, 2,5% is voldoende. Ten spyte van die feit dat ons melk die mees algemene koei se mense regoor die wêreld gebruik van hierdie produk, en van ander diere. Op grond van die onderstaande tabel sal jy sien dat die proteïen afhanklikheid van olie is nie ongegrond:

interoperabiliteit kwessies

Aan die begin van die XIX eeu, die mensdom het vir die eerste keer dat so kos as melkpoeier ontvang. Van die titel duidelik wat sy spesifisiteit - produk agtermekaar genormaliseer, gepasteuriseerde, gekonsentreer, en uiteindelik droog tot 'n fyn poeier. Dit laat jou toe om te stoor melk langer, spaar op dieselfde tyd die meeste van die voedingstowwe, insluitend proteïen. Hoeveel proteïene in melk poeier? Dit hang af van sy vetinhoud. Daar is die volgende tipes:

Soos gesien uit die tabel hierbo, is daar reeds 'n omgekeerde verhouding van die proteïene van vet per 100 gram droë melk.

Aanvanklik het die hele melk is wyd gebruik word in die voorbereiding van die daaglikse dieet 'n persoon behoort, dan maer so het vir voer en in die gebak bedryf. Nou is die situasie verander, die tweede tipe van die produk speel die hoofrol, as dit mense wat hulle wil gee: proteïen oorvloed (let op hoeveel proteïen in die droë afgeroomde melk - meer as in hoenderborsie!) En beskeie pryse van vet.

Hoe om proteïen voedsel voeg sonder dat die smaak? Melkpoeier!

Inligting oor nie-vet droë melk gee vir ons 'n geleentheid om verder te verryk die proteïen kos. Kom ons kyk na die voorbeeld van kaas geregte. So, die bestanddele:

• droë lae-vet maaskaas - 300 gram;
• Eiers - 2 st;.
• afgeroomde melk - 25 gram;
• stysel (verkieslik koring) - 20 g;
• vanielje - knippie;
• sout - 'n knippie;
• bakpoeier - 0,5 teelepel ;.
• suiker (jy kan 'n groente plaasvervanger neem) - na smaak.

Hoeveel proteïene in melk, ons uitgevind het vroeër, hierdie kasserol laat hom ver agter, gee jou 17 gram proteïen per 100 gram.

Om dit voor te berei, verhit die oond tot 180 C. Skei die blankes uit die eiergele. Klits proteïene om soliede sout piek. In 'n aparte bak, meng al die ander produkte tot glad. Liggies roer die massa van proteïene in die wrongel. Lê die deeg verkry in 'n vorm en bak vir 'n halfuur.

Gee die klaar kasserol afkoel vir 10 minute, anders sal dit in duie stort. Sit voor saam met vulsels en souse na smaak.

Tuisgemaakte jogurt met melkpoeier

Ons weet reeds hoeveel van die proteïen in melk is 100 gram - 3.6. Die jogurt op 'n mens se melk of meer dieselfde.

Verryk sy proteïen kan maak jouself by die huis, en in die proses van die toevoeging van al die dieselfde droë afgeroomde melk. Oorweeg 'n resep vir jogurt:

• maer melk - 1 liter;
• natuurlike jogurt - 200 g;
• afgeroomde melk - 4 eetlepels. lepel met 'n skyfie.

Meng jogurt, melk poeier en 200 ml van normale melk totdat uniform. Roer die gevolglike suurdeeg in die oorblywende 800 ml melk. Gooi die gevolglike leeg vir pype vir jogurt en gaan verder volgens die instruksies wat met die kom.

Hierdie resep is gekenmerk deur die feit dat ons, in toevoeging tot die verryking van jogurt bykomende proteïen, maak dit meer dig.

Hierdie artikel maak dit duidelik dat, ten spyte van sy nie baie ryk in terme van proteïen samestelling (hoeveel van die proteïen in melk, sien hierbo), is hierdie produk is 'n uitstekende rou materiaal vir kaas, kaas en so aan, waarin die proteïeninhoud is meer by tye.