Hotpot: eenvoudige, smaaklike, pragtig

Bredie met groente is baie maklik om voor te berei. Hierdie gereg is ideaal vir mense wat wil 'n gebalanseerde en heerlike eet. In hierdie gereg 'n baie vitamiene en minerale. Ek raai jou kook die vleis, gestoofde met groente.

Die man wat lyk na hul gesondheid en figuur, is dit onwaarskynlik sal daar byvoorbeeld bekend aan ons kapokaartappels met geroosterde vleis. Dit is nie net ongesonde kos, maar ook baie swaar kos vir die maag. Veral as hierdie geregte is jou aandete, toe die droom is nie ver nie. Die basiese reël van 'n gesonde aparte kos - dit maak nie kombineer in een maaltyd onversoenbare produkte. Die vleis moet geëet word met groente en aartappels en graan afsonderlik. Vir diegene wat voed op hierdie beginsel, vinnige goeie, gesonde en heerlike resep vir 'n gesonde dieet en welstand.

Sodra, in die kreatiewe impuls wat net my ingehaal in die kombuis, ek gaar Hotpot. Die smaak van hierdie skynbaar eenvoudige gereg, groter geword as al my verwagtinge, so ek deel dit met jou. Dit is geskik vir beide die vakansie tafel, en vir 'n familie ete.

Om mee te begin, lees die hele lys van produkte wat nodig sal wees. Trouens, ek voorberei volgens die beginsel "al die groente wat in die yskas." Die samestelling van geregte "gestoofde met groente" was soos volg:

400 gram maer vark;

2 medium wortels,

1 groot uie;

2 st. soetrissies, verkieslik verskillende kleure vir skoonheid;

2 st. tamaties;

2 knoffelhuisies,

sout;

peper.

Om na die voorbereiding. Volgens my kulinêre ervaring, wat die gereg was nie net lekker nie, maar ook kyk mooi, stoofpot vereis korrekte sny al die bestanddele. Om hierdie moet goed geslyp mes. Vark heeltemal ontdooi en spoel onder lopende water. Dit moet sny baie klein blokkies, ongeveer 1,5 cm. Dus is dit beter om te kook vir 'n geruime tyd en sal letterlik smelt in jou mond. Vleis kan onmiddellik voeg sout en peper en laat vir 'n rukkie gemarineerde. Sodra al die groente gewas en skoongemaak word, om hul cut te neem.

Uie sny in die helfte ringe en 'n bietjie sprinkel met asyn (net 'n paar druppels). Rasper wortels Julienne beste op 'n spesiale rasper of deurgegaan n plaat van groente voedselverwerker. Peper ook sny in strepe, en tamaties - blokkies.

Berei 'n groter, verkieslik diep pan. Gooi 'n bietjie olyfolie of sonneblomolie, braai 'n paar minute daarin stukke vleis en die oordrag na 'n kastrol, wat sal blus. Nou, hierdie dieselfde pan om die beurt stuur groente. Eerste, uie, en dan braai dit 'n bietjie, voeg die wortels. Dit is die begin van peper - en aan die einde van tamaties. Meng goed en 'n bietjie houvas op die vuur vir hulle groente sappe gegooi. Nou, Plaas die vleis in 'n pan en vul dit met groente sous. Jy kan 'n bietjie tamatie sap of water by te voeg. jy kan 50-100 g van rooiwyn vir geur gooi. Dit sal 'n spesiale aanraking van geur aan die gereg gee.

Om Hotpot was regtig sagte, kook dit moet meer wees. Die meeste van die vloeistof moet kook. Vyftig minute sal genoeg wees. Vir 10 minute tot gaar Roer die knoffel huisies.

Dien dit al die behoeftes van 'n gemeenskaplike groot bord, voorheen besprinkel met vars kruie wees. Hierdie gereg is selfonderhoudend en geen garneer vereis of toe te voeg tot 'n slaai. Van toepassing op die tafel 'n swart of wit brood.

Soos jy kan sien, die resep "bredie met groente" nie 'n ondenkbare moeite verg. Die gereg is baie eenvoudig voorberei, maar op die ou end dit blyk baie oorspronklike, mooi en gesonde gereg wat jou dieet kan diversifiseer is nie net 'n nuwe smaak, maar ook deur sy helderheid. Hopelik sal hierdie resep sal vul jou kookboek!