Soos pienk salm sout by die huis

Salmon familie sluit verskeie spesies van vis. Humpback onder hulle is klein in grootte. Die grootste monsters bereik 68 sentimeter.

Dit het 'n groot smaak geregte gemaak met salm. Haar kookpunt, twis, gebak met groente of in die toets. Maar die vinnigste manier van kook word beskou as sout te wees. Gereed rooi vis kan gekoop word by die winkel of op die mark. Maar meer smaaklike, voedsame wil insout, gekookte sy eie hand. Hierdie gereg sal baie goedkoper as 'n soortgelyke produk gekoop in die winkel wees.

Soos pienk salm sout by die huis? Gesoute rooi vis - 'n eenvoudige proses. Kook dit nie veel neem. Solim pienk salm geheel of verdeel in gedeeltes stukke.

Soos pienk salm sout heeltemal?

Vir hierdie resep wat jy nodig het:

• Klein, vars vis karkas;

• peper;

• sout;

• suiker;

• lourierblaar.

Om voor te berei die vis is onvolledig ontdooi. Sny die karkas, die verwydering van die kop, vinne en stert. Deeglik skoon te maak die binnekant van die vis. Skoongemaak vis is goed gewas en liggies droog. Liggies, haak 'n verskerpte mes, verwyder die vel, sny die vis in die lengte in twee dele. Versigtig verwyder die ruggraat en bene. Twee lae van pienk salm in hierdie vorm word gebruik vir kook kos.

Vir sout vis , 'n mengsel van vyf en twintig gram suiker, sestig gram sout en peper, wat bydra elke vrou na smaak. Die finale mengsel is gesoute pienk. Beide gesoute vis reservoir geplaas in 'n diep emalje houer. As jy wil, 'n paar sit therebetween lourierblare. Sout met hierdie geurmiddels sal geurige draai. Kapasiteit dekking met 'n deksel en laat staan vir 'n dag prosola. Voorbereiding van salm nie veel tyd in beslag neem. 'N Dag later, die gereg is gereed om te eet. Gesoute lae sny in dun skywe en wat gebruik word vir die voorbereiding van verskillende snacks of eet as 'n lekkerny. As die vis te sout is aangeskakel, voordat dit gekook word gewas met water geregte.

Gesoute rooi vis nie net as 'n geheel, maar ook in gedeeltes. Hoe om pienk salm afsonderlike stukke piekel? Om voor te berei wat jy nodig het:

• Bird vis;

• sout;

• sonneblomolie.

Sny die vis in die dieselfde manier as in die eerste resep. Lae vis gesny in individuele stukke. Hulle moet genoeg klein en dun wees. Pienk salm geplaas in 'n emalje houer laag. Alle lae gooi sout. Gelê op die top van die vis moet bedek word met 'n dun laag van sonneblomolie. Houer met pienk salm gehou vir vyf ure in 'n koel plek. Na hierdie tyd die vis lekkerny kan gebruik word vir die voorbereiding van verskillende geregte.

Elke vrou kies hoe om pienk salm piekel - geheel of gedeeltes. Beide resepte is redelik eenvoudig. Gesout salm - 'n produk wat gestoor word vir 'n lang. Die beste van alles, is hierdie gereg verteer binne twee dae. Vir 'n lang gebruik van 'n sout tenk geplaas in die vrieskas.

Gesout salm - versiering van 'n vakansie tafel. Dit word gebruik vir toebroodjies, slaaie en as 'n vulsel of snacks.