Is dit moontlik om die appels te vries in die winter, en in watter maniere?

Stem saam dat die vars bessies en vrugte gekweek op sy plot, 'n baie gesonder en meer natuurlike diegene wat in oorvloed in die winkels in die winter. Ongelukkig nie altyd moontlik om die goodies huis te hou tot die lente. Daarom is baie huisvroue wonder hoe om voorraad op vitamiene, bykomend tot die gebruik van verskillende metodes van voorbereiding van vars rou vrugte compotes, konfyt en ander bewaar. Byvoorbeeld, is dit moontlik om appels te vries? Omdat jy wil op hand amper vars stuk te hê. Wat is 'n paar maniere waarop jy kan bevrore vrugte te kry? Resepte wat in hierdie artikel sal jou help om voorraad op vitamien rou materiaal vir die lang winter. Daarbenewens het die gevolglike semi-finale produk amper nie verskil in hul nuttige eienskappe van vars appels.

Nuttige wenke oor hoe om die vrugte te vries vir die winter

Na aanleiding van die aanbevelings wat hieronder beskryf word, kan jy 'n maksimum van vitamien spasies te red.

• Na deeglike wasgoed van vrugte en bessies laat die water dreineer in 'n vergiettes of hulle droog met 'n papierhanddoek.
• Versiersel is die beste as 'n grond massa, gereed vir verdere boekmerk in 'n bak.
• Vulsel gebruik as spesiale houers, vorm en eenvoudige plastieksak. Probeer om te hou die lug in hulle was so klein as moontlik te maak.
• Sommige vrugte stukke, soos perskes en appelkose, in vorms gegiet suikerstroop tot verbruining te voorkom.
• Sluit aan elke staaf presies weet wat is binne-in die houer. Dit is ook wenslik om die datum boekmerk produkte spesifiseer in die kamera.
• stoor tyd hang af van die temperatuur in die vrieskas. Wanneer die gekose modus te -10-12 ° C vrugte kan gestoor 1-2 maande teen laer temperature -. 8-10 maande.

Is dit moontlik om die hele appels vries?

Onder die invloed van lae temperature effens gewysigde struktuur van die produk, wat na ontdooiing sag en minder sappig word. Om hierdie rede, verder te sny die vrugte is eenvoudig onmoontlik. Daarom, voordat dit in die vrieskas vir ten minste verdeel die appels in die helfte en verwyder die kern.

Vries in die vorm van gekapte massa

Gewoonlik word bevrore vrugte gebruik in kook onmiddellik na onttrekking. Daarom, baie huisvroue dink gemaklik en of dit moontlik is om die appels, in stukkies gesny vries? Natuurlik, hierdie metode van verwerking van die mees praktiese. Na alles, het vrugte gewig nie eens hoef te word ontdooi voordat jy gooi in die pan, byvoorbeeld, wanneer jy kook compote. Voordat in die vrieskas, was en kap die appels in skywe van medium grootte. Dikwels is die vrugte geskil. Dan gooi die massa in 'n swak soutoplossing (10,12 g in 1 liter) om appels nie verduister. Na dreineer oortollige vloeistof in 'n vergiettes, om stukkies skuif na die pakket of houer. Maak die houer en sit in die vrieskas vir die stoor.

Is dit moontlik om die appels as vars vrugte puree vries?

'N uitstekende keuse vir pie vulsels preform is pre-onderdrukking van vrugte deur middel van grinder of blender. Die belangrikste ding - doen dit vinnig, sodat die massa nie 'n bruin tint verkry. Daarom geoes appelmoes klein porsies, onmiddellik nadat dit in 'n maal houer in die kamer tydens 'n vinnige-vries. Hou die voorbereide rou materiaal dus nie meer as 2-3 maande. Die gevolglike semi-finale produk vitamien is 'n uitstekende verrassing vir jou baba. Net puree kook vir 1-2 minute, gee preform voorheen ontdooi by kamertemperatuur totdat die kristal-staat.