Koring brood in die brood maker: die resep met 'n foto

In winkels toenemend gevind verskillende tipes van meel. So hoekom nie voorraad op kruideniersware en kook koring brood in die brood maker? Die resep wat ons aanbied, baie maklik om te doen, en sy gebak dit blyk baie lekker. Behalwe koring brood in staat is om 'n verskeidenheid van die daaglikse dieet te maak.

Brood resep op suurmelk of jogurt

Nou leer ons om te bak koring brood in die brood gemaak het. Die resep bevat jogurt en twee tipes van meel. Hier is die volledige lys van die bestanddele wat nodig sal wees vir die voorbereiding van heerlike koeke;

• mielieblom - 100 g;
• Koringmeel - 350 g;
• jogurt (suur melk) - 300 ml;
• gis droë vinnig - 1.5 teelepels;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• Sout - 1.5 teelepel ;.
• sonneblomolie - 1.5 v. lepel.

Wenk: Jy kan bak met behulp van 'n konvensionele vergadering af, of draai op die "brood van koringmeel geheel."

proses van voorbereiding

Jogurt of suurmelk effens podogreem. In die eerste plek in die emmer vergadering volem ons warm melk produk en groente-olie, dan onmiddellik voeg sout en suiker. Daar ook sif beide tipes van meel en op die ou end voeg die gis. Dis al. Dit is nog te modus stel, as ons ooreengekom het, dui die gewig van 750 gram, die kors dui die donker en wag vir die einde van die proses uit die eenheid gegeurde koring brood te kry. Die brood masjien resep sonder meel wat jy kan probeer om dieselfde te doen (ter wille van die eksperiment).

Eksperimente met die bestanddele

Voel Amerikaanse as vervanging aangedui in die resep bedrag van koringmeel op 'n soortgelyke gewig verhouding van koring deeltjies bestanddeel. Dan sal jy die ryk koring geur, helder geel kleur van gaar brood waardeer en maak 'n paar vergelykings. Maar, as jy nie aangetrokke tot radikale veranderinge, laat alles soos uiteengesit in ons resep. Die totale gaarmaaktyd - 3 uur 40 minute. Bereik vir die brood, koel op 'n draadrak, sny en bedien onmiddellik na die tafel. Geurige brood kors, wat so lief vir pohrustet kinders en volwassenes ontvang spesiale is!

Tuisgemaakte koring brood in die brood maker: resep sonder melk

Verskeie soorte meel in reserwe het nie verbode. Skielik het die straat gebeur met reën en byt wind ontmoedig jag om uit te gaan om brood te koop. Daarbenewens kan geen winkels produkte nie vergelyk word in gehalte aan 'n huis, veral as ons praat oor 'n ongewone koring brood. Die brood maker (die resep wat ons nou teenwoordig) enige produk van die produksie is 'n natuurlike, vars. Op die herwinning van grondstowwe, soos bakkery, kan nie oorweeg word nie.

lys van bestanddele

Hier is 'n lys van produkte wat nodig sal wees om te kook koring brood:

• mielieblom - 100 g;
• koringmeel - 400 g;
• warm water - 300 ml;
• groente-olie - 2.5 v. lepels;
• suiker - 1 eetlepel. lepel;
• sout - 1.5 teelepel;
• kitssuurdeeg - 1.5 teelepel ..

Koring brood in die brood maker (die resep wat ons onder u aandag bring) kan voorberei met die toevoeging van olyfolie in die deeg. Daarom kan al die ondersteuners van tert suidelike produkte in ons lys van bestanddele genoem konvensionele sonneblom vervang.

metode van voorbereiding

Ons is tot die produkte in hierdie volgorde soos aangedui in die brood masjien. In die eerste plek is die houer gevul in warm water, en voeg dan die olie. Dan gooi die verlangde hoeveelheid sout en suiker. Beide tipes raak sif meel in 'n aparte houer en dan by die bak eenheid agtermekaar sodat deeltjies produk heeltemal bedek met water.

Op die top van doen 'n klein inkeping vir die droë gis en voeg ons finale bestanddeel. Nou sal ons die beker sit in die masjien, en die deksel toegemaak, stel die gewenste mode en wag vir die bak cornbread. Die brood maker "Kenwood" kan ingestel word om normale modus bak gekies gewig (750 g), en die verlangde graad van verbruining stel. Die proses van die maak van deeg kan ook 'n visuele tjek wees, en as daar iets 'n bietjie of voeg meel of water. Ook in die eenheid het 'n funksie van die handhawing van die temperatuur, so die brood bedien kan word vir aandete is altyd warm.

voordele van die brood masjien

In elk geval, na drie en 'n half uur sal gereed lekker rooi koring brood wees. Die brood maker (resep met foto's wat ons lewer lesers met die materiaal van se ons vandag artikel) bak baie maklik, want jy net nodig het om konsekwent te lê die produkte, en die hele uitgerekte proses van knie masjien sal oorneem.

Tip: nadat hlebushek bak, verwyder die brood uit die bak, sit in 'n bak en bedek met 'n katoen handdoek. Na alles, die finale produk verdamp te veel vog terwyl afkoeling. Na smaak was ryk, maar nie droog is, die brood en bedek met 'n handdoek, behalwe die brood onder die stof rus en kom tot volle gereedheid. Koring brood in die brood maker (resep voorgestel om ons s'n te gebruik) gebak, sal ook sag bly, met Duhmjanyj aroma as dit onmiddellik hoe om te kook, moenie vergeet om te dek.

'N paar wenke en truuks vir die gebruik van die brood masjien

Om probleme met die wasmasjien te vermy, moet jy kos gooi in klein porsies, terwyl die lem vir knie reeds loop.

As die kante van 'n brood van vars-gesig gestaar in die proses van die bak as jy wil, en die punt van die bietjie nie bereik die warm hlebushek kan in die oond geplaas word vir verkoeling lug vir 5 minute. En dan die kruis te verbruin.

As die brood buite die houer kry tydens die bak, effens verminder die bedrag van die blad koringmeel.

Die goeie en kwalitatiewe toets vir sout is verantwoordelik vir 1-1,5% van die meel inhoud, terwyl die aandeel van suiker en olie - nie meer as 5%. Vette en suiker, wat in deeg, kan die raklewe van die finale produk uit te brei.

By die finale ronde holte word soms gevorm, as gevolg van die feit dat die gebruik knie meel gluten onvoldoende was. Om vervorming van die finale produk te vermy, nie nat die meel, vermy die gebruik van te warm water, sowel as sorg dat die hoeveelheid vloeistof in die toets die gespesifiseerde in die resepte bedrag oorskry nie.