Vis in Frans: lekker, nuttige, vinnig. Resep in verskeie belichaming

Vis in Frans, ongeag van die resep redelik vinnig en met 'n minimale moeite voorberei word. Kalorie klaar gereg is grootliks afhanklik van die bestanddele. Vir sy fondament kan die neem vis fillet as 'n dieet spesies (stokvis, kabeljou, Pollack) en meer vetterige (sitplek, salm, forel of salm). Gewoonlik bereid is om hierdie gereg in die oond onder 'n mayonnaise sous, suurroom of net sprinkel met gerasperde kaas.

Dieet resepte vir elke dag

500 gram fillet stokvis moet groot rooi ui, bietjie mayonnaise met 'n lae-vet, groente-olie, sout en speserye na smaak, asook Nederlandse kaas (ongeveer 150 g), en suurlemoen.

Eerstens moet jy die vis ontdooi, was dit en droog. Dan ringe sout en speserye is gesprinkel aan beide kante (dit is moontlik om peper beperk of 'n gereed om mengsel te gebruik). Op gooi 'n paar olie pan, versprei stokvis, dan uie, gesny dun half-ringe, en mayonnaise. Stuur in 'n warm oond vir 15-20 minute. vis en dan sprinkel met gerasperde kaas en bak vir 'n verdere 5-7 minute. Dien, gegarneer met suurlemoen, rys of gekookte aartappels. Diegene wat 'n streng dieet te hou, kan dit raadsaam om op te gee kaas en mayonnaise wees.

Zander

Vis in Frans in die oond blyk baie lekker, as die gebruik van duurder spesie. Ongetwyfeld, sal dit 'n goeie salm of forel, maar baars filet wees is nie skaam oor 'n feestelike tafel te sit. En as in die yskas, daar is 'n paar vars sampioene, kry jy al edele warm voorgereg.

Op die rakke van visfilette moet 'n glas van 'n lae-vet suurroom, ui en 'n groot lepel meel neem. Nog 'n behoefte 150g sampioene (of oester sampioen), sout, speserye en groente-olie. Nuttige suurlemoen en pietersielie versier.

Eerste wat jy nodig het om sout die vis en sprinkel dit met speserye. Dan, terwyl dit sal gepekelde, skoon ui, fyn gekap, daartoe en gesnyde sampioene mengsel is geblus in 'n pan of in 'n mikrogolfoond bygevoeg. In 'n bak gesmeerde met olie, versprei die vis bo-op uie en sampioene, gooi suurroom gemeng met meel en gestuur word aan die 20 minute in die oond. Kook 'n gereg beste in die versorging van houers en hulle ook na die tafel bring, versier met groen.

Salmon met suurlemoensous

Mees geskikte vir die vakansie tafel sal hengel in Frans, is die resep wat hieronder gegee word. 3 gedeeltes moet 500 g vellose ringe en vinne, 50 g botter en 'n lepel van olywe neem. Speserye nodig witpeper en sout. Vir sous - 2 en 40 g van suurlemoen botter. Gereg te versier groen en gekookte groente wat kan gebruik word as garnering.

Vis Franse in hierdie verpersoonliking kan voorberei in die vorm van geportioneerde, en die totale bak. Ringe is wat nodig is om sout by te voeg, sprinkel met peper, rol in meel en braai in 'n mengsel van botter en olyfolie. Die stukke word dan versprei in 'n bak en 10 minute, is om die oond gestuur by 200 grade. Vis is in Frans sous, wat voorberei is deur die vermenging van gesmelte botter met die sap van 1,5 suurlemoene. Die res van die helfte is versier gereg.

Hoe om aansoek te doen?

Dit maak nie saak in watter opsie sal vis gekook in Frans, is dit moontlik feestelike te reël. In hierdie geval, sal dit in staat wees om 'n ornament van die banket tafel geword. Tradisioneel, vir hierdie doel, suurlemoen, blaarslaai, dille en pietersielie. Kokke visioenêre soms sny 'n verskeidenheid van figure gemaak van gekookte groente (aartappels, wortels, broccoli), wat gelyktydig as 'n lig garnering kan dien.

Nog 'n verblyf opsie - om elke stukkie vis lê op gekookte rys of 'n kombinasie op 'n bord met kapokaartappels. In die algemeen is die ontwerp in hierdie geval is nie minder belangrik as die kombuis self.