Is dit moontlik om pruime vries vir die winter?

Almal weet dat die sink is baie nuttig. Dit bevat 'n baie vitamien C, wat die liggaam stryd infeksie help. Daar is dit ook vitamien K, wat nodig is vir 'n behoorlike bloedstolling. Wetenskaplikes het bevind dat die pers kleur van die vrugte word 'n seldsame stof - antosianien wat senuvesels beskerm teen skade en het kanker effekte. In die wasbak baie pektien, die regulering van intestinale funksie, en natuurlike organiese sure. Dit is nuttig hoofsaaklik in vars vorm, maar ten einde die vrugte vir die winter te bewaar, is hulle geblikte.

Baie mense is ook geïnteresseerd in die vraag of jy kan pruime vries. Na alles, in hierdie manier die vrugte te behou meer vitamiene en voedingstowwe. Hulle is dus nie onderhewig aan hittebehandeling. Die meeste dikwels bevriesing gebeur baie vinnig, want die moderne vrieskaste toelaat om 'n redelik lae temperatuur sit. Die afwesigheid in die verkryging van hierdie manier van suiker en preserveermiddels maak hierdie produk baie nuttig.

Hoe om pruime vries vir die winter, sodat dit maklik was dan om te kook en 'n plesier om te eet? As jy net sit in die vrieskas gewas vrugte, smerznutsya hulle in 'n bal en nadat ontdooi word onaantreklike massa. Na so 'n slegte ervarings en baie huisvroue wat belangstel in of jy pruime kan vries.

Seleksie metode billet

Daar is verskeie maniere soortgelyke vrugte produksie. Die keuse van een van hulle hang af van die doel waarvoor jy sal dan gebruik 'n pruim. Vir compote kan die onryp vrugte hard te verlaat. As jy graag die hele berry eet, wat jy nodig het om 'n ryp pruim soet variëteite kies. Sagte, effens bederf vrugte in stukke gesny voordat dit gevries word. In die winter is goed voorbereid pasteie, koeke of bygevoeg na die hoof geregte.

fundamentele reëls

Is dit moontlik om pruime vries, sodat hulle lekker nadat ontdooi was? Om dit te doen, moet jy 'n paar reëls te volg. Dit is die beste om die laat vries variëteite van pruim, soos " 'n Hungarian." Kies gladde, nie bederf vrugte wat nie beskadig is witterig beskermende laag. Dit beskerm teen skade en pruim bewaar hul voedingswaarde. Dit is raadsaam om hulle dadelik vries na oes of te koop. Die vrugte moet goed gewas en droog.

So bereid pruime is op 'n skinkbord geplaas en sit in die vrieskas. Na 'n ruk, wanneer die bessies is ferm, wat hulle nodig het om versigtig te skuif in sakke en wegsteek in die vrieskas. Dit is wenslik dat die pakket so min as moontlik lug gekry het, sodat hulle 'n beter bewaar. As jou yskas 'n relatief lae temperatuur kan handhaaf, kan dan gevries pruime daar gestoor word vir sowat 'n jaar.

Maar baie mense hou nie van die manier waarop die bevrore dreineer. Resepte ander metode behels behandeling van secundaire vrugte, wat hul voedingswaarde verminder. Versiersel kan gekap in stukkies met pruim Ontpit. Hou hul beste in plastiekhouers, waar hulle na die vries op die bakplaat uitgegooi. Kan in stukke pruim uitgeroei te hou die dag in 'n suikerstroop en dan vries.

Liefhebbers van soet manier te benader vries pruim konfyt of puree. Dit kan gevries word rou puree of sap van pruime, nadat dit gemeng met suiker. Of kook die konfyt-vyf-minuut. So voorberei pruim geplaas in 'n plastiese houer of 'n skoon plastiekbottel met 'n wye nek en gevries.

Nou dat jy weet of dit moontlik is om pruime vries en hoe dit die beste gedoen. En winter sal geniet heerlike vrugte drink Vitamien compote en het koeke met pruime.