Kos en drankResepte

Vleis in bier: die resep van heerlike geregte

Sodra ek 'n ongewone resep ontmoet - vleis gestowe in bier, en het gedink: "Is dit regtig so goed?". En toe besluit ek en voorberei het. Dit blyk dat dit is regtig wonderlik - die gereg blyk nie net lekker nie, maar bloot heerlik. Ek stel voor dat jy om te probeer en kook 'n paar eenvoudige resepte.

So, voor te berei die bredie in bier resep eerste. Elke pond van beesfilet, 200 milliliter van "live" bier en 150 gram uie - dit is die mees noodsaaklike bestanddele. Sny die uie en vleis (en dat, en 'n ander strooi), dan peper, sout en braai in 'n pan vir vyf minute. Nou, gooi die bier by en prut vir 20-25 minute. Alles! Vleis in bier resep eerste - jy is klaar! Dit is nog te soetrissies, tamaties, EIERVRUG voeg - ja enigiets. Dit sal voldoende selfs wortels en soetrissie wees. Net voor die verwydering nie moet vergeet om die knoffel en warm peper byvoeg - om speserye.

En nou die vleis in bier resep tweede. Hierdie resep sal goed werk vir die vakansie tafel, en dit is bekend as - vleis gemarineer in bier. Probeer dit, want dit is baie lekker. Die resep is soos volg voorberei. Teen ongeveer gelyke dele, meng die sojasous, pynappelsap en bier (dit kan 'n bietjie langer neem). Voeg by hulle 'n paar eetlepels van mosterd en heuning. Pre-geweek in water appelkose fyn kap en voeg by die marinade. Vleis (lende), vryf met sout en speserye, nashpigovyvaem naeltjies en gooi dit marinade oor die nag. Die minimum tyd - vyf ure.

Vleis obkladyvayut stukkies gedroogde appelkose, sit in 'n mou vir die bak en sit in die oond. Jy kan sy aartappels en 'n paar snye van geblikte pynappel lê. Maar met pynappel draai patats, en dit is nie vir almal. Bak behoefte om crispy ongeveer een uur te kry by 'n temperatuur van 190 grade. Vleis in bier, die resep waarvan hierbo beskryf, gebak kan word sonder moue, maar dan moet voortdurend nat die vleis marinade, anders dit blyk baie droog. Ek dink dit is te tydrowend, en ek persoonlik verkies om te bak in foelie egter 'n bietjie meer tyd. Oor die algemeen, is die vleis in bier baie goed gemarineer. By the way, kan gebruik word in plaas van bier of rooi wit wyn. Bier of wyn vir geur, kan jy speserye by te voeg. En jy kan dink en 'n paar van sy eie resep.

Vleis in bier, derde resep. Neem 800 gram van enige vleis - kalfsvleis, vark - dit maak nie saak. Twee of drie groot wortels, dieselfde hoofde van gloeilamp uie, drie knoffelhuisies, 'n halwe liter "live" bier, 'n lepel van tamatiepasta, 'n lepel meel en 'n bietjie fyn gemmer (net 'n halwe teelepel wees). Nog nodig varkvet, speserye en 'n verskeidenheid van speserye en kruie. Vleis moet in stukkies en braai gesny in 'n pan in gesmelte vet. Voeg die gekapte wortels in blokkies, fyngekapte knoffel en uie (dit kan net in kwarte). Gooi 'n paar bier, sit die tamatiepasta en al die speserye. Vyftien minute voor die einde van die res van die bier gemeng word met die meel, gemmer en gooi dit in die pan.

Ginger gee die vleis smaak en maak dit sagter. Op 'n bykos tot sulke vleis kan gaar kapokaartappels of rys, en die beste van alles, natuurlik, groente. Dit is belangrik om voor te berei al die resepte gebruik bier sonder preserveermiddels wat "live", beter lig. Jy kan die voeg jenewerbessies (net 'n paar stukkies) - dit sal 'n pikante bitterheid gee en te ontmoedig bier ruik. Sommige voeg lemoenskil en lemoensap. Veral goeie bier verkry spel.

En een keer het ek probeer om 'n hoender te kook in bier - al het dit baie geniet. Vir hierdie doel, moet die bier gemeng met water in ongeveer gelyke hoeveelhede en voeg 'n bietjie meer speserye. Ons kry 'n baie oorspronklike smaak, en selfs klink soos " 'n hoender in bier ..."

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.