Jam van die waatlemoen te eenvoudig maak - jy moet net probeer dit!

Jam van waatlemoen - 'n baie sagte en baie heerlike nagereg wat jy altyd hul huishoudings kan behaag - moet vooraf bespreek slegs 'n paar waatlemoene en 'n paar ander bestanddele wat gaan in hierdie lieflike stuk.

Vir diegene wat nie vertroud is met waatlemoen konfyt, wil ek sê dat dit kan kook van binne die pulp en skil van - en in daardie en in ander geval, kan jy 'n ware lekkerny kry. So, kom ons kyk hoe om konfyt te maak van waatlemoen en konfyt dit skil.

Jam van die waatlemoen

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• waatlemoen pulp - 2 kg;
• suiker - 8 glase;
• 4 koppies water;
• vars uitgedrukte suurlemoensap - twee vrugte;
• vanielje vir 'n lieflike geur.

Maak konfyt moet die aanvanklike behandeling van waatlemoen maak. Dit is eenvoudig, maar baie uitputtend, want dit toegang tot water-melon pulp skoon deur te skei dit van die sade en skille bied. En as die kors sny maklik geen idee gehad wat om die bene te kry, sal jy nodig het om hard te werk en spandeer baie tyd.

Maar wanneer jy alles wat gedoen het, moet jy die voorbereide waatlemoen vlees sny in klein stukkies, en dan, die Golf van hul toegelate in die lys van bestanddele van water, begin om oor hoë hitte kook. Sodra jy die kokende proses sien, wag sowat 5 minute en verwyder die massa van die oond. Waatlemoen stukke moet uit die gevolglike stroop tydens die kook verwyder en in ys water (naamlik ysige) sit. Na hierdie nagereg sal gaarmaakproses te breek vir 'n kort tyd - ongeveer 8 uur.

Na slaag die toegelate tyd, verwyder die waatlemoen van koue water en gooi die warm stroop wat jy het terwyl dit kook. Gedurende die middag en laat die gewig verweef sappe geweek. Daarna word die sap weer gedreineer en voeg twee koppies suiker, suurlemoensap, vanielje. In hierdie deel wat jy nodig het om die stroop kook vir 'n rukkie, en dan lê dit in 'n waatlemoen. Nou is jou taak - om te kook totdat die gewig totdat dit deursigtig raak.

Verwyder van die hitte konfyt, koel, en jy kan geniet sy Goddelike smaak!

Jam van die waatlemoen - dit is die nie-afval produksie (tensy, natuurlik, ignoreer die weggegooi bene), as selfs die korsies van die bessies ten minste lekker nagereg kan gekook word - konfyt van waatlemoen skille.

Jam gemaak van waatlemoen korsies

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• waatlemoen skil - 2 kg;
• suiker - 3 kg;
• water - 1 liter;
• suurlemoensap (beter om individueel te kies, volgens smaak)

Jam van waatlemoen skille voorbereiding relatief maklik, maar op dieselfde tyd, 'n baie lang tyd.

Om mee te begin, moet jy die belangrikste bestanddeel berei - waatlemoen swoerd. Vir hierdie doel, het hul behandeling - is dit nodig om die groen vel af te sny - dit hoef nie. Die oorblywende stukke moet in medium skyfies en baai te sny met warm water, kook op hoë hitte vir vyf minute. Na hierdie tyd, skil verwyder van die bord en hellingshoek op 'n sif. Wat hulle nodig het om af te koel, en dan eers voortgaan om te kook konfyt.

Gooi die warm water waarin die gaar kors, suiker, sit aan die brand gesteek bredie, begin roer - so totdat die totdat die suiker opgelos is en nie 'n stroop vorm. Net voeg dan vars uitgedrukte sap van suurlemoene.

Afgekoel teen die tyd dat die waatlemoen skil lê in stroop en voortgaan om te kook in hierdie line-up vir 'n halfuur. Na hierdie tyd van die gewig van die plaat verwyder en verweef oor 'n paar uur. Praktyk toon dat dit is genoeg vir sowat drie uur. Na wat jy sal weer na die massa van 'n waatlemoen swoerd kook vir twintig minute, verwyder van hitte, trek vir twee ure. Deur noodsaaklikheid sal nodig hê om weer te kook, maar net hierdie keer op 'n stadige vuur. As gevolg hiervan, het jy om hierdie resultaat te bereik, te skil geword heeltemal wit.

Wanneer koel Verwyder van die hitte massa - die konfyt is gereed!

Afgesien van hierdie twee nageregte kan word gekook en ander geregte uit waatlemoen, maar dis 'n ander storie ...