Kos en drank, Resepte
Koek Blueberry met suurroom vul: opsies om te kook by die huis
Krummelrig kors deeg en delikate een klam vulsel ys pie sal u nie verlaat onverskillig. Huis na hierdie soet lekkerny beskou Finland. In hierdie noordelike land groeiende wilde bloubessies versamel al die nuwelinge, en in 'n groot volume. Van bessies gaar konfyt, jellie, brandewyn en, natuurlik, die mees heerlike, tradisionele ys pie met room vul. Ten minste een keer per jaar, hierdie kulinêre meesterstuk seker te berei in elke Finse familie.
Tradisionele Finse ys pie
Voorbereiding Finse pie begin met 'n deeg knie vir die basis. Want dit is dit nodig om koringmeel een gereg (2.5 v.) En bakpoeier (0.5 h. Lepels) verbind. In 'n ander diep bak sweep menger deur gebruik te maak van botter (100 g) met poeier (0.5 v.), Dan voeg 1 eier en meng weer teen 'n hoë spoed. Geleidelik begin die droë bestanddele. As gevolg hiervan, moet 'n elastiese deeg te kry. Dit moet eweredig versprei word oor die onderkant van die vorm en die rand. In die tussentyd, moet jy opwarm die oond tot 200 grade en voor te berei om die pie te vul.
Finse ys pie met room vul gebak vir 30 minute teen die laagste vlak van die oond. Bedien in 'n afgekoel met tee of melk.
Blueberry koek met die invul op broskorsdeeg
deeg pie geknie deur hierdie resep: verkoelde botter (200 g) is gekap met 'n mes, voeg suiker (50 g), eiergeel, sout en 'n eetlepel van ys water. Dan gooi 200 g meel en begin knie sagte, aangename om die deeg te raak. As dit sal verkrummel, kan jy 'n bietjie koue water by te voeg. Die deeg word gestel in 'n sak en stuur die yskas vir 15 minute. Daarna het versprei dit op die bodem en sporte vorm en stuur dit in die oond tot die koek bak vir 10 minute by 190 grade.
Blueberry pie op die wrongel toets
Die vreemd van hierdie koek is dat die deeg geknie om dit sonder toevoeging van suiker, eiers en bakpoeier. Dit moet net meel, botter, droë wrongel in gelyke verhoudings van 250 gram. Na knie die deeg gaan in die yskas vir 'n halfuur. Dan moet dit goed wees om te rol in 'n ronde vorming, met 'n deursnee wat ooreenstem met die grootte van die vorm wat gebaseer is op die wins buffers. Indien nodig, gooi meer meel. Die belangrikste ding is dat die deeg nie vas aan die hande en nie verskeur wanneer uitrol. Ronde reservoir sit in vorm, liggies glad met 'n kant en sny die oortollige. deeg dekking bakpapier, top met 'n klein gewig (as graan) en bak die koek by 180 grade 10 minute.
Bak ys pie met room te vul 25 minute by 200 grade. Voordat jy na die tafel bring, moet dit in die yskas verkoel.
Blueberry koek met suurroom vul: 'n resep met maaskaas
As 'n basis vir hierdie benadering tradisionele deeg pie brosbrood as die hierbo beskryf resep. Maar die vulsel sal heel anders wees, wat herinner aan die smaak delikate wrongel en bessie soufflé. Dit sal bestaan uit drie lae: die wrongel, bloubessies, gooi die stysel en suurroom vul.
Vir die voorbereiding van kwark, deeglik meng (200 g), eier, suiker (90 g) en semolina (2 eetlepels. Lepels). Vir suurroom vul is geklopte room (200 ml), suiker (80 g) en eier.
Blueberry koek met suurroom vul in multivarka
Om te toets moet eiers klop (2 stuks.) En suiker (100 g). stel dan 100 g gesmelte margarien, 300 g van die meel en 'n teelepel bakpoeier. Na knie, draai dit in foelie en stuur in die yskas.
Om sweep 2 eiers en suiker (100 g) te vul, voeg meel (2 eetlepels. Lepels) en 200 ml room. Meng deeglik.
Wenke vir bak koeke
Die volgende aanbevelings sal jou help om foute in die voorbereiding van die pastei te vermy.
- Pan kies slegs heel bessies en rek, sagte en vergruis sal pas nie.
- Bloubessies nodig het om goed en droog pre-spoel met 'n handdoek wat oorgebly het op die bessies en water druppels.
- Om te kies net vet room (20% en hoër) te vul.
- As giet die vloeistof het ook, kan dit tot die stysel (2 eetlepels. Lepels) bygevoeg word.
- Sny die afgekoelde koek is reeds beter te vul tyd gehad om af te koel.
Blueberry koek met suurroom vul - is 'n eenvoudige en heerlike nagereg, wat in staat is om elke vrou kook sal wees. Onder die opsies vir kook maklik om die een wat 'n beroep op u die meeste kies.
Similar articles
Trending Now