Kos en drankResepte

Koek Blueberry met suurroom vul: opsies om te kook by die huis

Krummelrig kors deeg en delikate een klam vulsel ys pie sal u nie verlaat onverskillig. Huis na hierdie soet lekkerny beskou Finland. In hierdie noordelike land groeiende wilde bloubessies versamel al die nuwelinge, en in 'n groot volume. Van bessies gaar konfyt, jellie, brandewyn en, natuurlik, die mees heerlike, tradisionele ys pie met room vul. Ten minste een keer per jaar, hierdie kulinêre meesterstuk seker te berei in elke Finse familie.

Tradisionele Finse ys pie

Voorbereiding Finse pie begin met 'n deeg knie vir die basis. Want dit is dit nodig om koringmeel een gereg (2.5 v.) En bakpoeier (0.5 h. Lepels) verbind. In 'n ander diep bak sweep menger deur gebruik te maak van botter (100 g) met poeier (0.5 v.), Dan voeg 1 eier en meng weer teen 'n hoë spoed. Geleidelik begin die droë bestanddele. As gevolg hiervan, moet 'n elastiese deeg te kry. Dit moet eweredig versprei word oor die onderkant van die vorm en die rand. In die tussentyd, moet jy opwarm die oond tot 200 grade en voor te berei om die pie te vul.

Om die menger Klits room (200 ml), poeier (100 g) en eier vul. Die gevolglike massa voeg die gewas en droog bloubessies (5 koppie). Meng liggies 'n hout lepel. Nou beslissende kan op die voorbereide deeg word uitgestort.

Finse ys pie met room vul gebak vir 30 minute teen die laagste vlak van die oond. Bedien in 'n afgekoel met tee of melk.

Blueberry koek met die invul op broskorsdeeg

deeg pie geknie deur hierdie resep: verkoelde botter (200 g) is gekap met 'n mes, voeg suiker (50 g), eiergeel, sout en 'n eetlepel van ys water. Dan gooi 200 g meel en begin knie sagte, aangename om die deeg te raak. As dit sal verkrummel, kan jy 'n bietjie koue water by te voeg. Die deeg word gestel in 'n sak en stuur die yskas vir 15 minute. Daarna het versprei dit op die bodem en sporte vorm en stuur dit in die oond tot die koek bak vir 10 minute by 190 grade.

Intussen berei die vulsel. Verbind room (200 ml), suiker (100 g), stysel (2 eetlepels. Lepels) en 2 eiers. Meng goed totdat homogene. A gereed ostyvshemu Korzh versprei bessies bo-op en gooi die voorbereide vul. Blueberry koek met suurroom vul bak teen 190 grade vir 25 minute. As gevolg van die stysel te vul, 'n digte en sag op dieselfde tyd, asof smelt in jou mond.

Blueberry pie op die wrongel toets

Die vreemd van hierdie koek is dat die deeg geknie om dit sonder toevoeging van suiker, eiers en bakpoeier. Dit moet net meel, botter, droë wrongel in gelyke verhoudings van 250 gram. Na knie die deeg gaan in die yskas vir 'n halfuur. Dan moet dit goed wees om te rol in 'n ronde vorming, met 'n deursnee wat ooreenstem met die grootte van die vorm wat gebaseer is op die wins buffers. Indien nodig, gooi meer meel. Die belangrikste ding is dat die deeg nie vas aan die hande en nie verskeur wanneer uitrol. Ronde reservoir sit in vorm, liggies glad met 'n kant en sny die oortollige. deeg dekking bakpapier, top met 'n klein gewig (as graan) en bak die koek by 180 grade 10 minute.

In te vul om 'n enkele gereg 400 g dik olierige huis room, geklitste eier poeier (50 g) en vanilline verbind. Klits met 'n menger op lae spoed tot glad konsekwentheid. Voeg 250 gram van bloubessies. Gooi giet bo-op die finale koek.

Bak ys pie met room te vul 25 minute by 200 grade. Voordat jy na die tafel bring, moet dit in die yskas verkoel.

Blueberry koek met suurroom vul: 'n resep met maaskaas

As 'n basis vir hierdie benadering tradisionele deeg pie brosbrood as die hierbo beskryf resep. Maar die vulsel sal heel anders wees, wat herinner aan die smaak delikate wrongel en bessie soufflé. Dit sal bestaan uit drie lae: die wrongel, bloubessies, gooi die stysel en suurroom vul.

Vir die voorbereiding van kwark, deeglik meng (200 g), eier, suiker (90 g) en semolina (2 eetlepels. Lepels). Vir suurroom vul is geklopte room (200 ml), suiker (80 g) en eier.

Blueberry pie te vul met roomkaas en gevorm in 'n spesifieke volgorde. Eerste gebak in 'n oond teen Short wrongel gelê op die top van die ys en dan skink. Bak die koek by 200 grade vir 'n halfuur.

Blueberry koek met suurroom vul in multivarka

Om te toets moet eiers klop (2 stuks.) En suiker (100 g). stel dan 100 g gesmelte margarien, 300 g van die meel en 'n teelepel bakpoeier. Na knie, draai dit in foelie en stuur in die yskas.

Om sweep 2 eiers en suiker (100 g) te vul, voeg meel (2 eetlepels. Lepels) en 200 ml room. Meng deeglik.

Op die bodem en die mure van die bak Multivarki versprei 'n dun lagie beslag. bloubessies (250 g) Top versprei en gooi hulle romerige eier massa. Stel "bak" modus, waar die ys pie met room vul en gereed 65 minute sal wees. Na afloop van die sein nie koek kry uit die bak voor vol koel (stolling gietende tyd ongeveer 2 uur).

Wenke vir bak koeke

Die volgende aanbevelings sal jou help om foute in die voorbereiding van die pastei te vermy.

  1. Pan kies slegs heel bessies en rek, sagte en vergruis sal pas nie.
  2. Bloubessies nodig het om goed en droog pre-spoel met 'n handdoek wat oorgebly het op die bessies en water druppels.
  3. Om te kies net vet room (20% en hoër) te vul.
  4. As giet die vloeistof het ook, kan dit tot die stysel (2 eetlepels. Lepels) bygevoeg word.
  5. Sny die afgekoelde koek is reeds beter te vul tyd gehad om af te koel.

Blueberry koek met suurroom vul - is 'n eenvoudige en heerlike nagereg, wat in staat is om elke vrou kook sal wees. Onder die opsies vir kook maklik om die een wat 'n beroep op u die meeste kies.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.