Varkvleis met pruimedante: delikate geur en 'n minimum van inspanning

Pruimedante - 'n ware skatkis van vitamiene en minerale. Dit het anti-oksidant, antibakteriële, choleretic en diuretiese effek. Gereelde verbruik van hierdie produk verhoog metabolisme, normaliseer vertering en verhoog immuniteit. Pruimedante is nuttig vir die mense, hoë bloeddruk, zheludochnikam en mense wat ly aan siektes lewer en niere.

Nog 'n unieke eienskap van pruimedante - sy smaak - soet en suur met 'n effense reuk van rook. Dit is ideaal as 'n vulsel vir pasteie en koeke, 'n bestanddeel vir slaaie. Vleis gaar saam met hierdie gedroogde vrugte, 'n baie teer en pittige, met 'n effens suur smaak. Bredie kan enige vleis, maar varkvleis met pruimedante wees - dit is alles die lied! Probeer om te kook, sal jy nie spyt wees.

Varkvleis met pruimedante

Om dit te doen, moet jy die volgende:

Toerusting: 'n rasper met groot gate, sny raad, skerp mes, vurk, drie diep en drie klein plate, 'n pot volume van 2-3 liter en die pan.

Produkte: Neem 'n groot ui, wortel en soetrissie. Kilogram maer vark en 200 gram gedroogde pruime mag wees met been, en dit is moontlik en sonder braai olie. Die keuse van olie is heeltemal afhanklik van jou: jy kan die botter, sonneblomolie, olyfolie of varkvet neem.

'n klein bietjie van die water of sous, 4/3 eetlepels sojasous, sout en peper, lourierblaar, en die speserye vir die vleis: om die sous, wat sal vark bredie met pruimedante, sal jy nodig het voor te berei. Met speserye moet versigtig wees, pruimedante is genoeg ryk smaak en aroma.

Varkvleis met pruimedante. voorbereiding

Skoon en was die groente. rasper dan die wortels en vou dit in 'n vlak bak. Uie en rissies sny in dun half-ringe en rangskik op individuele borde. Snoei spoel, vou in 'n diep bak en bedek met warm water. Nou is dit die beurt van vleis. Dit moet duidelik uit die are en films en pokromsat in reghoeke meet 3 deur 4 sentimeter. Dit is nie die standaard, maar as die praktyk toon, dit is 'n gerieflike stukkie Deurboor op 'n vurk en saggies stuur in jou mond. Gesny vleis vou in 'n diep bak.

Nou is dit die beurt te bou ons toekoms meesterstuk. Neem 'n pan en sit al die produkte in lae. Aan die onderkant van groente gooi of plaas 50 gram van botter. Toe die vleis, uie, gerasperde wortel, peper en pruimedante bo-op. Bestanddele vir die sous saam gelyk in 'n diep bak, liggies geklop met 'n vurk en gooi hulle in 'n pan en wag vir die vark. Plaas nou die houer op die vuur, bedek met 'n stywe deksel op en bring tot kookpunt.

Kook? Bates vuur op ten minste 'n halfuur tenderest varkvleis met pruimedante gereed.

Slaai met sampioene en pruimedante

Dit is verbasend lekker en heerlike slaai met pruimedante (lae). Om die skoonheid van lae bewaar hom voor te berei beter gedeeltes.

6 porsies wat jy nodig het: 'n hoender te weeg 300 gram, hardgekookte eiers - 5 stukke, ontpit pruimedante - 150 gram, en kan al 200. Gesuiwerde neute - 100 gram, die primêre bron aangedui okkerneute, haselneute op 'n plaasvervanger, maar die resultaat nie bederf kaas "Russiese" - 100 gram pakkie mayonnaise, sout.

voorbereiding

Gekookte hoender in klein stukkies gesny en sit in 'n aparte bak, en so het met pruimedante. Eiers te onderwerp op blankes en eiergele. Proteïen fyn kap, rooster eiergeel. Kaas rasper, ook. Neute boek in 'n vleismeul of blender. Die pakket met mayonnaise voer 'n baie klein gaatjie, sodat wanneer gedruk in 'n wedstryd druppel was dik.

So, die voorbereiding afgehandel is, al die bestanddele in die afsonderlike borde. Neem ses klein slaschalen of een groot bord en begin om uit te lê 'n slaai met pruimedante lae. Eerste laag - hoender, rovnenko ontbind, prisolit en toe te pas 'n dun maas van mayonnaise, die tweede laag - die eiergele en weer mayonnaise, neute en dan met mayonnaise. Pruimedante aan die slaap raak met gerasperde kaas en smeer met mayonnaise. Die laaste laag - eierwitte, smeer hulle met mayonnaise is nie nodig nie. Glo my, dit is baie lekker.

Daar is nog 'n baie lekker slaai - van die taal met pruimedante, dit sluit ook sampioene.

Slaai met sampioene en pruimedante

Bestanddele: gekookte tong - 300 gram (vark, bees of skaap - maak nie saak). Sampioene - 200 gram, ontpit pruimedante - 200 gram gemaalde of fyngekapte okkerneute - 100 gram, 'n gloeilamp grootte van 'n hoendereier se.

Sous: in hierdie slaai sous gebruik as 'n room, gemeng met die mosterd en suurlemoensap. Halwe koppie suurroom sal 'n teelepel mosterd en 'n halwe teelepel van die sap, sout en gemaalde swartpeper moet proe.

Koue gekookte tong in repies gesny, moet uie gesny baie dun en liggies mash hande. Sampioene in dun skywe en klein porsies gesny liggies gebraai in groente-olie. Pruimedante sny in dun skywe of blokkies, hoe kleiner, hoe beter. Al die bestanddele te meng en vul met sous. Om die notas van vars lente slaai kan vars komkommer voeg.