Blomkool met maalvleis: 'n paar wenke vir voorbereiding

As jy voldoen aan die bestaande reëls van verenigbaarheid van produkte, is die kombinasie van blomkool en vleis beskou hoogs ongewens. Nietemin, hul gelyktydige gebruik by tye kan nogal lekker om voor te berei. Tog sou die menslike liggaam moeilik om hulle te sien wees as gevolg van die aard van vertering van elke individuele komponent. Maar soms is daar gevalle waar vir die finale uitslag moet afwyk van aanvaarde norme. Byvoorbeeld, blomkool met maalvleis - dit is een van daardie uitsonderings. Om dit te bevestig, kan jy 'n paar interessante opsies en voorbereidings daarvan oorweeg.

Stowe in die pan

Blomkool met maalvleis blyk baie lekker, al is dit net 'n pan te blus. Dit - die eenvoudigste manier van verwerking wat toelaat dat elke eienaar om hul verbeelding so veel as moontlik uit te druk. Standard verpersoonliking bepaal dat die produk-verhouding: 200 gram van blomkool, 1 eier en 100 gram maalvleis, sout, 50 ml melk, vars kruie en groente-olie.

Voorbereiding blomkool met gemaalde maklik:

1. Eerste kop wat nodig is vir 3 minute gedoop in kokende effens soutwater, en koel dit dan en demontage die kleinste bloeiwyses.
2. Voorberei kool met vleis in die pan en prut oor lae hitte vir 20 minute, en voeg 'n bietjie water.
3. Sodra die vog verdamp, die pan is nodig om die groente-olie gooi.
4. Afsonderlik, in 'n bak klits die eier met die melk, en voeg 'n knippie sout.
5. Gooi die gaar massa produkte onder deksel op en prut vir 10 minute op lae hitte.

Nog 'n hoofgereg wat jy nodig het om te sprinkel met gekapte kruie. Daarna is dit versprei kan word op borde en na die tafel bring.

tender Koteletten

Blomkool met vleis kan ook verskillende bestanddele vir die frikkadelle. Hierdie opsie is goed vir diegene wat nie baie lief vir gekookte groente. In hierdie geval, 'n redelik standaard stel komponente: 400 gram van kool, bieslook, eier, 60 gram meel, 200 gram van maalvleis, ui en speserye.

Gereg is bereid om in die gewone manier:

1. In die eerste plek is dit nodig om die ui in klein stukkies gesny en kruie - om vrylik verkrummel.
2. Bloei kool eerste kook vir 15 minute in soutwater, en dan knie dit in mis, met behulp van 'n grinder of blender.
3. Al die bestanddele versamel in 'n bak, druk deur die knoffel pers te kry en knie die vulsel. Meel laaste bygevoeg.
4. Van gaar massa om 'n ronde leeg te vorm en braai hulle aan beide kante tot bruin kors kenmerk.

Garneer met hierdie Koteletten kan kapokaartappels te dien. Hoewel hulle groot en kan optree as 'n aparte bak.

Bak in die oond

Baie oorspronklike voorkoms blomkool met maalvleis, gebak in die oond. Die gereg lyk elegant en kan 'n gewone ete te omskep in 'n ware viering. Vir 'n operasie nodig is: 1 kop mediumgrootte kool, eier, uie, 250 gram van maalvleis, sout, kookolie en peper.

Hierdie resep kan geklassifiseer word as "in 'n haas." Alles is baie vinnig gedoen:

1. In die eerste plek is dit nodig om die vulsel te skuif in 'n diep bak en liggies knie sy gewone vurk.
2. Verkrummel uie en braai liggies in 'n pan in die botter. Dan, saam met sout en peper na dit toe te voeg tot die vulsel en meng deeglik.
3. Kool eerste blansjeer 5 minute in kookwater met 'n klein hoeveelheid sout, en dan uitmekaar gehaal in blommetjies.
4. Die oond verhit tot 200 grade.
5. Aan die onderkant van die hitte-bestand vorm, gemis met olie, plaas die voorbereide maalvleis.
6. Versprei top bloei kool en sprinkel dit met geklitste eier.
7. Vorm sit in die oond vir 30 minute.

Die finale produk kan versier met groen. En sny dit heeltemal opsioneel. Beter net om te skeur met die hand.

gestopte kool

Soms is die voorbereiding van kool om werk neem te veel tyd. Vir diegene wat nie daarvan hou nie, fiks blomkool met maalvleis, gebak in die oond in sy geheel. Hierdie metode is van belang om nie net styl van prestasie nie, maar ook 'n stel basiese bestanddele. Wat hulle nodig het nie soseer: 600 gram maalvleis, wortel 1, 800 gram van kool, eier, sout, ui, soetrissie, 25 g van room, 100 gram van kaas, 4 eetlepels dik mayonnaise en enige geurmiddels.

Die gaarmaakproses is om die volgende bedrywighede te implementeer:

1. Om mee te begin, moet jy die kool kook tot 'n toestand van "al dente" in soutwater. Dit sal 6-7 minute benodig.
2. Om die vulsel te berei moet eerste braai gekapte uie en wortels. Na afkoeling, moet hulle gemeng word met die vleis, voeg die res van die bestanddele.
3. Die gevolglike mengsel van varkvet kop, liggies stoot sy vingers blommetjies. Die oppervlak wat behandel is met 'n mengsel van kaas en mayonnaise.
4. Oond voorverhit tot ten minste 200 grade.
5. Gestop in 'n kop vorm sit, bedek met foelie en sit in die oond vir 'n halfuur.

Die finale produk kan sny met 'n mes op die plat stukke en sit voor saam met enige groente.