Koeke, gebak in 'n pan,

Ja, elke mens ten minste een keer in 'n leeftyd te eet koeke, gebak in 'n pan. Maar nie almal van hulle het probeer om braai. Trouens, geen big deal nie, want die resepte genoeg. Byna elke vrou gebruik haar eie. Patties in 'n pan, 'n resep wat ek jou vandag sal vertel, draai uit ongelooflik lekker en lug, kan hulle 'n baie eet, so as jy wil om jou middellyf te hou, word u vriendelik versoek om hulle te weerhou.

Kom ons begin. Maak die patties gebraaide in 'n pan was lekker, is dit nodig om die deeg, waaruit dit gaar te maak, dit was sag en vars. Die deeg vir pasteie in die pan is redelik eenvoudig ding om al die nodige bestanddele, naamlik hê:

• 2 kg van koringmeel;
• 2 -3 eiers, suiker,
• groente-olie;
• 4 eetlepels van gis;
• jogurt - 400g.

Voordat jy begin om die deeg te knie, moenie vergeet om 'n klein bekken voor te berei met skoon water. Deeg ons sou kry taai, en water byderhand om sy hande te was met.

Nou, eintlik, die proses

Giet in 'n klein houer van jogurt 'n bietjie, verkieslik vooraf verhit, indien nie, sal dit neerdaal, en suurmelk. Voeg by 1 koppie suiker en 1-2 knippies sout, nie meer. Ons wil nie ons koeke, gebak in 'n pan, dit is onmoontlik om te eet was? Eetlepel hande of hoe om die inhoud te meng, so as om te kry 'n homogene mengsel. Nou sal jy gis nodig. Geleidelik voeg meel, knie die deeg. Ten einde 'n goeie deeg te kry en vinnig opgekom, moet net vars gis. Die deeg moet nie te dik wees. Die ideaal is, as dit is iets soos die deeg in pannekoeke, net 'n bietjie dikker. Sodra klaar, bedek die houer met 'n deksel en plaas die deeg iewers in 'n warm, donker plek om dit geskik te maak.

Terwyl ons deeg sal opstaan, neem 2 eiers en klits tot 'n dik skuim, en so gou as die deeg gaar is, gooi die gevolglike skuim. Daarbenewens, voeg 1 eetlepel. lepel groente-olie, om koeke was smaakvol. Weereens al meng goed. En nou 'n bietjie geheim. Gebruik 'n sak van vanielje suiker. Gooi die inhoud in die deeg, voeg die meel by en roer weer. Na ongeveer 15 minute gereed deeg uitgelê op die bord, uitrol. Dan die deeg liggies terug te sit in die pan of bak, pre onderkant meelbestrooide. Dek en plaas in die yskas vir 'n uur.

Kom ons praat oor die hardeware

Jy kan natuurlik voldoen aan die klassieke weergawe: aartappels, kool, vleis, maar laat ons eksperiment. Ek stel voor ons neem die frambose, appels of ander vrugte. Sny dit in klein stukkies, moet byna sentimentaliteit kry. Hoewel dit moet kennis geneem word dat die vulling enigiets kan wees, is dit absoluut aan jou smaak en kleur. Terwyl ons die vulling doen, is ons toets veronderstel is om te gaan. As dit so is, verwyder dit en plaas op die bord.

Verdeel deeg in 2 gelyke dele en rol op die bord sodat elke dikte vel nie meer as 2-3 mm. Moenie bekommerd wees nie, in die proses van braai, verhoog hulle aansienlik in grootte, en die vul is uit te kom aan die buitekant. Sny die deeg stukke as wat jy wil en plaas dit op die middel van 'n vulsel, en bo-op dit half of selfs 'n geheel (vir sladkoeshek), 'n lepel suiker. Nou is dit baie belangrik en kritieke oomblik. Die kante van die pie moet behoorlik veilig wees. Die feit dat die koeke, gebak in 'n pan, is feitlik swem in olie, en dat hulle nie bars, sorg vir hierdie vooruit. Wel, wat, in die algemeen, en al. Die saak vir klein. Gebruik 'n diep pan, gooi olie en wag totdat dit warm. Daarna het gedoop in sy pasteie. Die kombuis tye is nie meer as 6-8 minute, anders sal hulle te vet geword. Pasteie te dien op 'n bord, en onthou: hoe meer, hoe beter, want hulle het net buitengewone smaak!