Koekie resep, "Minute" - 'n vinnige oplossing vir die middag tee

Hoe mooi herinneringe van my kinderdae. Gesamentlike veldtog deur die winkel Food. Die reuk van koekies wafting uit die kombuis. En familie tee drink in die aande met interessante stories van die lewe van grootouers. Bak teeparty om so 'n verskeidenheid van lekkernye, dit was nie minder aantreklik tydverdryf as aand vergaderings oor 'n glas van geurige tee. Sedert antieke tye, en ek weet die resep, "Minute" koekies, so dikwels verskyn op ons tafel.

Opsies vir 'n vinnige en goedkoop gebak is baie uiteenlopend. En die resep vir "Minute" koekies in ons familie is daar 'n paar dosyn opsies. Hierdie naam is geskik vir enige bak, waarvoor is daar geen behoefte om 'n baie tyd te spandeer. Baie bekende resep "Minute" koekies, wat die konfyt sluit. Dit is verkoop in elke patisserie. Maar dit is 'n lieflike opsie om te kook koekies. En as in plaas van konfyt voeg die room kaas, kry jy 'n wonderlike kaas beskuitjies.

Kom ons kyk na 'n tradisionele koekie resep, "Minute". Om dit te kook wat jy nodig het ses honderd gram meel, drie honderd en vyftig gram margarien, twee honderd en vyftig gram suurroom en 'n bietjie konfyt. Ons verhit die margarien in 'n waterbad en meng met suurroom. Om hierdie mengsel voeg meel in klein porsies. Deeglik knie tot 'n elastiese deeg te vorm. Die finale deeg gerol in nie dik laag, waaruit in baie klein blokkies gesny. Dit is wenslik om die grootte van gedeeltes is nie meer 4x4 cm. Teen die middel van elke vierkant sit net 'n druppel van konfyt en zaschipyvaem twee teenoorgestelde hoek. Jam moet wees 'n bietjie om uit te klim op die oop kante. Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die smeerolie of versluier perkament. Ons versprei ons blanko papier. Bak tot goudbruin in kleur.

Alternatiewelik vinnige bak resep geskik cracker beskuitjies. Sy kok selfs vinniger as die vorige koekie. Vir hierdie resep, dit neem drie van enige geprosesseerde kaas, twee honderd en vyftig gram margarien en 'n koppie meel. Margarien, geprosesseerde kaas flard gerasperde in krummels, dan meng dit met die meel. Die gevolglike deeg uitgerol in 'n formasie. Sny pechenyushki enige vorm en prik hulle met 'n vurk. Bak in 'n warm oond tot rooskleurig kleur. Die produksie is skerp, sout beskuitjies, wat, terwyl 'n hoë-kalorie, maar baie lekker.

Baie van hulle is in die kabinet gehou vorm vir die bak van koekies op 'n bord, geërf van haar ouma of ma. So hoekom nie dink van koekie resep "Sampioene in die vorm." Na alles, dit was 'n gunsteling van byna al die kinders 'n verrassing net 20-30 jaar gelede. Laat jouself toe om sy kinderjare, en jou huis om te probeer onthou heerlike koekies. Vir die deeg sal twee koppies meel, twee honderd en vyftig gram margarien, 'n koppie suiker, een eier, 'n bietjie koeksoda en sout, skil van enige sitrus in die bedrag van twee eetlepels nodig. As die vul, gebruik, gereed-room, konfyt, konfyt of marmelade.

Vryf die margarien en suiker tot glad. Voeg die verkoelde eier en vryf die agterkant. Die mengsel is gooi koeksoda, sout, meel en sitrus skil. Knie elastiese deeg. Afknyp klein stukkies deeg en sit hulle in 'n vorm, in te vul al 2/3 van die ruimte. Maak die twee helftes van die vorm en verhit dit op die stoof aan elke kant vir vyf minute. Knuppels vir koekies moet rooskleurig draai aan beide kante. Ons koel die preform, waarna die twee helftes verbind met enige vul. Ons kry sag en lekker brosbeskuit. Sy smaak sal afhang van die toevoeg gebruik. 'N Groot kombinasie is koekies met kondensmelk of room gemaak van kondensmelk en botter. In die room, voeg die neut en sjokolade chips. Teen sulke goodies sal nie in staat wees om iemand te weerstaan.