Kook die aartappels in die oond

Huis en al die bekende aartappel - dit is een van die gewildste groente op ons tafel. Hy raak die basis van baie geregte. Onlangs het sy voordele en gevare van voedingkundiges redeneer met die kenners van tradisionele en die folk-medisyne. Maar met al die voor-en nadele van die ryk minerale inhoud van die aartappel, nie kan ontken wat op die eerste plek kalium. Dit is veel meer as brood, vleis en vis. Aartappel as 'n bron van kalium, speel 'n belangrike rol in die handhawing van water balans en normaliseer die hart. Daarom moet ons beslis onthou die aartappel geregte en die mees eenvoudige en betroubare resepte vir sy voorbereiding. Gebakte aartappel oond is een van die geregte.

Selfs bak 'n aartappel in die oond kan 'n verskeidenheid van maniere wees. As ons 'n kort vergelyking van hierdie resepte, is dit moontlik om die basiese patroon identifiseer. Laat ons hierdie basiese resep noem.

Aartappels deeglik skoon (dit kan nie skoon), is obsushivayut, sny (indien groot) of prik prop gesmeerde met olie en bak in die oond vir sowat 45 minute (afhangende van die grootte) by 'n temperatuur van 200 grade. Die onderkant van die vorm, of pan vir 'n beter gerief om 'n referaat te lê vir die bak.

Dien 'n gebakte aartappel kan, gesprinkel met botter of groente-olie, suurroom of room sous. Sprinkel met kruie, kaas of knoffel. Dit kan wees in enige van hul kombinasies.

Dit is die moeite werd om te bak aartappels in die oond omdat die skil self maar omdat die liggaam nodig het vet, gekonsentreer al die noodsaaklike vitamiene en minerale, en kalium in die jong wortels maksimum aantal. En die volwasse wortels, indien nodig, sal dit makliker wees om skoon te maak in die finale, gebak. Hier besluit die meeste gasvrou, gebaseer op die smaak van sy huisgesin.

Bak die aartappels in die oond, natuurlik, moontlik en meer verfynde manier. As jy nie die tyd neem, kan jy voor te berei 'n opgestopte aartappel koppies.

In die begin, soos in die basiese resep, knolle, gebak in die oond tot gaar. Hulle moet identies in massa en verkieslik op die vorm wees. Dit sal hulle te voorsien met die eenvormigheid van die bak. Daarna word elke aartappel sny by die punt en basale plaat, en 'n teelepel van die kern verwyder is. As die knolle is langwerpig vorm kan verander word in 'n boot. Die grafte gedeelte geknie in 'n aparte bak, en gemeng met sout botter, gerasperde kaas, eier, kruie, speserye. Dinge hierdie mengsel koppies weer sit in die oond vir 'n paar minute om die kaas smelt en die gereg het perfeksie verkry. Dien, gesprinkel met kruie en versierd met vleis, groente. Gebakte aartappels so 'n oond sal enige tafel versier.

Komponente vir vulsel mengsel kan verander, met die fokus op die smaak. Dit kan wees in Benewens ham kaas of rooi vis. Jy kan net gooi in 'n koppie eier en bak tot gaar. Fantasie gasvrou welkom.

Ongetwyfeld, die mooiste van die in hierdie artikel van kos voorgestel is aartappel in die oond Hasselbek. Dit Sweedse gereg, wie se naam is afkomstig van die restaurant Hasselbacken Stockholm, waar dit die eerste keer die lig gesien het.

Skoongemaak knolle gesny dwars parallel insnydings deur 5-6 mm, sodat die kerf die teenoorgestelde kant nie ten volle bereik. Jy kan 'n hout of metaal lepel gebruik, die sny van die aartappel struikelblokke. Om knolle nie tydens die sny verduister, moet hulle van tyd tot tyd verlaag in die water. Na die verwerking van alle knolle uit die water, droog op 'n papierhanddoek verwyder moet word en sit in 'n bak vorm of bak gestruktureerde up. Gieter deel gesmelte botter en sprinkel met sout en peper in die oond. Gereg moet gebak word by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade tot gaar, sowat 35-40 minute. Haal uit die oond, gooi die res van die botter en sprinkel met kaas en gekapte neute of broodkrummels en re-stuur dit in die oond vir 15 minute tot 'n pragtige goudbruin te kry.

Aartappels in die oond, dus gebakte, gegeur met speserye, baie sagte binnekant met 'n skerp buite.

Hier is net 'n klein fraksie van resepte uit aartappels, maar laat hulle raak jou gunsteling geregte en verlustig jou gaste en huishoudelike te eniger tyd van die jaar.