Kook Mossels: heerlike seekos resep

pragtige seekos en heerlike. Daarbenewens het hulle is 'n goeie bron van proteïen, 'n verskeidenheid van vitamiene en minerale. Cook hulle is nie te moeilik, en die resultaat is 'n pragtige. Byvoorbeeld, sal enige pasta gereg lyk uit die restaurant, indien dit aangeheg mossels. Die resep vir hul voorbereiding kan die volgende insluit braai en bak - vir elke smaak is daar 'n opsie.

mossels gepaneerde

Hierdie gereg sal dien as 'n uitstekende voorgereg vir 'n lekker koue bier op 'n warm dag, of bykomend tot witwyn. Hier is wat jy nodig het om te her-skep in jou kombuis hierdie resep: rivier mossels - drie honderd gram van wit wyn - honderd milliliter, eier, meel vir breading, suurlemoen, peper, sout. Deeglik spoel die mossels uit die see van rommel en puin sink onder lopende water. Pat droë lap en plaas op 'n bord, sprinkel met meel en draai. Strooi weer en laat vir 'n rukkie. Klits die eier, sout, peper, gooi in die wyn en klop aan. Voeg 'n bietjie meel om 'n baie beslag kry. Nou is die voorberei beslag aan die mossels te plaas. Jy kan ook net sprinkel dit met beslag. In elk geval, sal die toets moet die oortollige af te skud. Braai mossels resep kan enige gerieflike manier. As daar 'n diepbraaier, die proses is baie eenvoudig. Maar dit is moontlik om te werk en gebruik 'n pan. Rooi-warm olie sodat dit knetter, en plaas in al die mossels, skei hulle met 'n vurk om hulle te skei. Verlaag hitte, braai vir sowat drie minute, om asseblief en na 'n ander drie minute om ten volle bruin breading. Nou kan jy veilig meng die mossel spatel of lepel, obzharivaya te donker goudbruin. Sit die voorbereide vis op 'n bord en gooi die suurlemoensap. Sit voor saam met 'n glas wyn of bier.

Seekos met groente

Vir hierdie gereg is 'n goeie beide vars en bevrore mossels. Seekos resepte gewoonlik nie te verwys na hierdie beginsel. Om die mossels voor te berei met groente, sal jy drie honderd gram van vis, uie, wortel, rooi soetrissie, 'n paar knoffelhuisies, 'n eetlepel van tamatiepasta, olyfolie nodig. Speserye om hierdie gereg, kan jy kies om te proe, geskik neutmuskaat. So, kook die mossels resep bied so. Skoon en kap die wortels en uie, braai hulle in olyfolie tot sag. Voeg by die groente geskil en in klein stukkies van peper, gemaalde knoffel, sout sny. Bedek en prut vir tien minute sonder water. Voeg die neutmuskaat, en tamatiepasta. mossels resep kan en vars tamaties byvoeg, indien die toepaslike seisoen. Prut vir vyftien minute, en voeg dan die seekos meng en wag vir kook. Na vyf minute, verwyder die voorblad om ontslae te raak van oortollige vloeistof. Mossels is gereed vir voorlegging aan die tafel, kan ons net kook hulle 'n goeie Italiaanse pasta, wat as 'n wonderlike bykos sal dien. Groentesous verreken die smaak van pasta en mossels skep pragtige geur noot. Maar op sigself, hierdie gereg is ook baie ordentlike.