Korog - wat is dit? Klassifikasie en nuttige eienskappe

Spesies en rasse van graan in die wêreld vertoon 'n groot hoeveelheid. Teling werk met hierdie waardevolle gewasse is aan die gang. Van al die rasse ontvang spesiale aandag onlangs verdien korog. Wat dit is en wat dit gebruik gewasse, al bespreek in detail in hierdie artikel.

'N bietjie van teorie

Onttrek koring en rog baster wat die voordele van beide van hierdie gewasse kombineer, het bioloë probeer sedert die 19de eeu. Maar helaas, doen dit vir 'n lang tyd sonder sukses. Die rede is baie eenvoudig. Die feit is dat tussen die chromosome van koring en rog is heeltemal afwesig genetiese verwantskap.

Die eerste hibriede van die twee tipes van graan is vervaardig deur konvensionele kruising nogal 'n lang tyd - in 1875, egter afgelei kultuur was steriel. In die tweede generasie die gevolglike hibriede is eenvoudig gekleef aan die ouer spesies. Natuurlik, dit was nie moontlik om te groei.

Sterkte wetenskaplikes

Met die ontwikkeling van genetika en teling bioloë het daarin geslaag om uit te vind wat om te rog en koring vrugbare basters bring net kan deur die verdubbeling van die chromosome in die eerste generasie. Ten tyde van die voorbereiding van hierdie wetenskaplike data hierdie soort van graan, vreemd genoeg, reeds bestaan het. Sy is geteel deur 'n Duitse wetenskaplike V. RIMPAU in 1888. Die verdubbeling van die chromosome in die deur hom ontvang baster gebeur spontaan.

Dit is die eerste reël van 'n nuwe kultuur met 'n unieke eienskappe in die daaropvolgende gegroei in plase van meer as 'n honderd jaar. In beginsel is dit sy wat is die antwoord op die vraag van korog - wat is dit? Dit is 'n ongewone naam vir 'n nuwe soort van graan is nie per toeval gekies. Dit gebeur op die eerste deel van die Latynse name van koring (Triti) en 'n tweede deel - rog (Cale).

klassifikasie

Op die oomblik is die keuse werk met korog ( 'n foto van hierdie kultuur kan gesien word op die bladsy) wat in twee hoofrigtings. Bioloë verbeter:

• voer graad;
• graan.

Die eerste variëteite van korog grootgeword ploegtyd en dan gesny die groen voer en kuilvoer. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie rasse is hoog.

Skoonmaak graan korog spesies in die melk-wax rypheid gedra. Die gevolglike oes is gestuur na 'n groter mate op die betrokke in die produksie van voer vir plaasdiere maatskappye.

omvang

Natuurlik, veeteelt is nie die enigste gebied van die ekonomie, wat gebruik word korog. Wat is dit wat ons gevind. Dit is 'n fundamentele nuwe tipe van graan, wat van toepassing is, natuurlik, is dit moontlik vir die produksie van meel. Daarom, 'n ander gebied van die ekonomie, wat algemeen gebruik word korog, is die voedselbedryf.

Baie dikwels hierdie kultuur meel gebruik, byvoorbeeld, as 'n toevoeging vir die bak brood van koring. Die gebruik daarvan kan die persentasie van die proteïen-inhoud in die finale produk te verhoog. Ook, korog meel, wat gekenmerk word deur spesifieke eienskappe, word dikwels gebruik in die gebak bedryf. As gevolg van die feit dat dit van 'n uitstekende gehalte gluten, wat daaruit is baie goed muffins, koeke en pasteie.

Behalwe die finale produkte uitstekende smaak en 'n hoë inhoud van maklik verteerbare proteïene, meel korog en het nog 'n belangrike voordeel. Brood, koeke, gebak en so aan. E., Gebakte om die gebruik daarvan vir 'n lang tyd nie verhard.

Nogal wyd gebruik graan van die kultuur en in die brou-industrie. Mout daaruit voorberei het 'n hoë ensiematiese aktiwiteit. Tritikalevoe wort verskil dus ietwat donkerder kleur as gars, en die verkry bier daaruit minder sterk.

Kenmerke van verbouing

Ten spyte van die groot aantal nuttige eienskappe, industriële erkenning van "koring" korog ontvang eers onlangs. Vir die eerste keer hierdie soort veld van graan geplant net in 1970 in Kanada, die VSA en Hongarye. In die USSR, korog begin om te groei in 1976 (in die Oekraïne).

Ongelukkig is die proses van die bekendstelling van hierdie gewas in landbouproduksie is nog steeds baie stadig. Redes kundiges sien veral in 'n paar probleme van verbouing van hierdie gewas. Dit is veral waar van voer korog rasse.

Op kuilvoer hierdie soort Sny op die stadium van geploeg - dit is, as dit is nog steeds baie laag. Wanneer die melk-wax volwassenheid van kultuur 'n baie hoë stam is, en daardeur te dien. En so haal die saad van korog is baie moeilik vir boere. Landbou werkers moet iskhitryatsya en plantmateriaal ontvang, met behulp van 'n spesiale, tegnies ingewikkeld metodes.

Graan rasse van hierdie kultuur as 'n spesiale erkenning het nog nie ontvang. In hierdie geval, die saak is in die eerste plek om konserwatisme en 'n sekere deel van ongeletterdheid Russiese boere. Boere eenvoudig nie voel die begeerte om korog groei. Wat is dit wat hulle natuurlik hulle weet. Maar in hul omgewing is dit steeds wyd geglo dat die tweede generasie is verdeel in korog ouers vorms. Die feit dat hierdie gewas velde is baie algemeen rog en koring in 'n suiwer vorm.

Maar split, of selfs met ouerlike pereopylilis graan korog kan nie per definisie. Rog en koring op sy velde groei net as gevolg van die vermenging van plantmateriaal wanneer skoonmaak. Ten einde te verhoed dat dit gebeur, kombineer bloot deeglik skoongemaak voor plant.

voordele van korog

Die waarde van hierdie nuwe graan rasse lê hoofsaaklik in die feit dat dit kombineer die beste eienskappe van gewasse soos koring en rog. Korog uit die eerste ouer vorm "het" verskillende graan eienskappe, en op die tweede - winter gehardheid en eenvoud van onderhoud. Op hierdie gewas opbrengste, te danke aan baie blomme (soos koring) en stoel (as in rog), is beter as beide ouers vorms.

Daarbenewens is 'n voordeel korog, sluit in:

• 'n goed ontwikkelde wortelstelsel;
• die vermoë om selfbestuiwing.

Dit het hierdie kultuur en nog 'n interessante kenmerk. Dit kan verbou word in gebiede met 'n redelik hoë mate van besoedeling. Die rede hiervoor is eenvoudig. Die feit dat korog skaars neem uit die grond radionukliede.

nuttige eienskappe

Om hierdie gewas in die voer en voedsel industrie groei is dit raadsaam om in die eerste plek as gevolg van sy hoë inhoud proteïen. Deur hierdie aanwyser korog graan koring oorskry 9.5% en gars en koring - 40%. Onder andere, 'n proteïen van hierdie kultuur is ook baie goed aminosuursamestelling.

Behalwe gehalte proteïen tritikalevaya bestaan meel nuttige mikro soos kalium, fosfor, koper, mangaan, ens Ook, dit sluit vitamien PP groep B, E. Dieet eienskappe van die meel maak dit 'n baie geskikte produk vir die bejaardes, atlete en almal wat gebruik word om haar figuur kyk.

Bak dit bruikbare produk kan nie net in die industrie, maar ook in die huis gebruik word. Baie huisvroue sien die feit dat die koeke, muffins, koeke en koekies uit die meel tritikalevoy veel meer welige as die gewone koring verkry. Natuurlik, kan jy oond van hierdie semi-finale produk en tuisgemaakte botterbroodjies of brood. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie produkte is 'n aangename soet smaak van die krummel. Maar die kors van die brood van meel tritikalevoy draai 'n bietjie grof en gekraak. Daarom, al bak lekkers hoe meer dikwels die produk gebruik word.

Gebruik in die landbou

Fed graan korog meestal varke en pluimvee. Dit het die feit dat die vervanging van 40% van hul normale voer verhoog gewigstoename, byvoorbeeld, varke om 18-30%. Sedert die oor korog begin nogal laat, is dit moontlik om die "venster" tussen operasies te sluit van die winter rog en meerjarige grasse.

Die voordele van hierdie soort van voedsel, onder andere, sluit in die feit dat hy geëet deur plaasdiere baie beter as rog en koring. Dit word verduidelik in die eerste plek 'n hoë in graan en groen massa korog stowwe soos karotenoïede en suikers.

Soms geslepen in stap ploegtyd korog en gebruik om vee te voed. Dit maak dit moontlik om melkproduksie te verhoog deur 15-17%. Daar word geglo dat die besondere waarde vir voer word versamel van die velde, waar die oes gelyktydig grootgeword met wieke of verkragting. Dit kweek metode laat goed gebalanseerde in terme van proteïeninhoud, vitamiene te kry en spoorelemente voer.

Korog: variëteite gegroei in Rusland en die Oekraïne

Vir alle tye van die verbouing van hierdie nuwe kultuur is 'n hele paar van sy hoë-opbrengs variëteite onttrek. Om die beste te sluit:

• ADM 8 en 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev voortydig.
• Valentin 90.
• Tornado.
• Zenith Odessa.

Ook baie gewild winter korog is middel-graad hoog Papasuevskoe, waarin 'n hoë weerstand teen verblyf en verpletterende. Vind die saad van die gewilde rasse van korog vandag is dit die maklikste deur die Internet. Hulle staan oor 16-18 p. per kilogram.