Koteletten wijting met bene en vel - 'n bron van gesondheid vir jou en jou kinders

Blou wijting - 'n vis van die kabeljou familie. Dit is baie lig, sag en smaaklik. Dit is baie gewild as 'n vis mark, en in restaurante. Baie mense gee hul voorkeur aan nie, soos dit het 'n aantal nuttige eienskappe.

Nuttige eienskappe van wijting

Blou wijting is baie nuttig. Eerstens, dit is 'n lae-vet, wat baie belangrik is vir 'n hoë cholesterol of meer van die liggaam gewig. En tweedens, is dit ryk aan spoorelemente soos fosfor en kalsium. Hulle is veral nuttig vir kinders, wie se liggaam groei. Kalsium help vorming behoorlike been en fosfor het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel en die brein prosesse.

As dit is ryk aan vitamiene A en D. Vitamien A verbeter visie, dit bevorder vinnige genesing van wonde en brandwonde. Vir vroue, nuttige inhoud van essensiële vetsure, omega-3 en omega-6, wat gesondheid te verbeter, te voorkom voortydige veroudering en die herstel van die hare groei en naels. Vir kinders vette is veral nuttig, hulle dra by tot hul intellektuele ontwikkeling, die verbetering van geheue en brein funksioneer. Vitamien D verhoed ragitis en help om kalsium en fosfor die liggaam se absorbeer.

Geregte van blou wijting

Daar is 'n verskeidenheid van heerlike geregte van vis blou wijting. Berei dit kan heeltemal anders wees. Bak in foelie, sit groente of roet, sal enige resep in die huishouding en gaste met 'n knal beskou word. Maar die mees ongewone gereg - dit kap. Ja, hierdie vis is baie skraal, maar ten tyde van die voorbereiding, hulle kook, dit sal baie sag wees en bene nie gevoel word. Resepte uit hierdie vis baie, byvoorbeeld, blou wijting tjops met bene en vel. As die gasvrou besluit Bedien hierdie gereg, sal dit beslis nie verwar word.

Koteletten wijting met bene en vel

Dit is 'n baie lekker gereg, die resep van hul eenvoudige en vereis nie spesiale kulinêre talente.

Om tjops wijting met bene en vel voor te berei, sal jy nodig het:

• Bevriezingen wijting - twee medium vis.
• Witbrood - een sny.
• Breading suiker.
• Geurmiddels vir vis - op versoek.
• Ui - een medium ui.
• Groente-olie.
• Mayonnaise - twee lepels.

Hoe om Koteletten van blou wijting van die bene en vel, die resep te kook:

1. Brood geweek in water of melk.
2. Vis en uie deur 'n vleismeul te blaai.
3. Knie die maalvleis, voeg geurmiddels, mayonnaise en brood versag.
4. Meng goed en laat staan vir 30 minute.
5. Na nalepit frikkadelle en rol hulle in die broodkrummels.
6. Deel op rooiwarm braaipan en braai aan beide kante tot gaar.

Koteletten van gemaalde blou wijting

Hier is nog 'n interessante variant van voorbereiding van hierdie vis. Koteletten van gemaalde blou wijting veral lekker as 'n vis draai in 'n vleismeul om messe te gebruik met groter gate. Wanneer versier die geregte wat jy kan die vrugte, soos suurlemoene en nartjies gebruik. Onlangse leen pikant bietjie ekstra verfyn, skynbaar nie eie aan so 'n eenvoudige gereg.

Om voor te berei die burgers moet wijting:

• Blou wijting - twee klein vissies.
• Groente-olie.
• Jellie sous - 'n glas.
• Knoffel - een huisie.
• Ui - een dingetjie.
• Setperke en suurlemoen na smaak.
• 'N Knippie sout.
• Swartpeper op die punt van 'n mes.

Viskoekies wijting, die resep:

1. Vis, knoffel en uie in 'n vleismeul kinkel.
2. Vorm klein koekies.
3. Lê tjops in 'n gesmeerde diep pan.
4. Gooi 'n bietjie water of vis sous.
5. Prut 15 minute.
6. Na put burgers op die vorm, versier met suurlemoen en setperke.
7. Drup 'n klein hoeveelheid van jellie en laat afkoel.
8. Wanneer die burgers wijting koel, bedek dit met jellie reste en skoon die yskas.
9. Dienende, sit op 'n bord van slaaiblare, top Koteletten en giet oor die tartar sous.

WHITING met spek

Hierdie vis is maer, so na kook eerder droog kan wees. Dit is die rede waarom in die viskoekies wijting spek kan voeg, sal dit sappigheid en sagtheid van die gereg te voeg.

bestanddele:

• Vis - 'n half tot twee kilogram.
• Salo - 200 gram.
• Eiers - een stuk.
• Witbrood - drie snye.
• Broodkrummels - halwe koppie.
• Sout en peper na smaak.

Hoe om frikkadelle maak uit die bloute wijting met spek resep:

1. Neem die vis en liggies skei die filet uit die bene.
2. Brood geweek in water.
3. Spek in blokkies gesny.
4. Blaai varkvet en vis deur 'n vleismeul.
5. Voeg by die gevolglike gemaalde eier, brood, sout en peper, meng goed.
6. Vorm patties en roll in broodkrummels (hulle kan byvoeg speserye by te voeg smaak aan vis).
7. Braai aan beide kante van die groente-olie.

Skade as gevolg van blou wijting

WHITING vis is baie nuttig, maar soms kan dit die liggaam benadeel. Byvoorbeeld, oortollige bedrae van jodium in die organisme. Oormatige verbruik van hierdie vis kan lei tot probleme in die endokriene stelsel, omdat dit 'n baie jodium. Dokters beveel eet vis meer as twee keer 'n week.

In seldsame gevalle kan die vis 'n allergiese reaksie in die liggaam veroorsaak. Sy provocateur is 'n vis proteïen. Daarom, gee die vis die kinders moet baie versigtig te wees, en kyk versigtig vir hul gesondheidstoestand.

Dit is ook nie aanbeveel om dit te gebruik as die persoon wat ly aan derm of ander siektes van die spysverteringskanaal. In die beste geval sal dit 'n onaangename verleentheid, op die ergste, 'n hospitaal besoek word.

Aan die einde kan ons aflei dat die wijting - baie nuttig vis, ryk aan vitamiene en spoorelemente. Van dit wat jy kan 'n verskeidenheid van heerlike geregte kook soos frikkadelle van blou wijting, 'n resep wat aangebied is in hierdie artikel. Maar, soos alle smaaklike en gesonde, die vis kry nie weggevoer, anders kan dit 'n wrede grap speel met gesondheid.