Lakto-ovo-vegetariërs: Volgens voedingkundiges, die voordele, die spyskaart en resensies

Op die oomblik, meer en meer mense is geneig om die handhawing van 'n gesonde lewenstyl, wat lojaliteit aan die beginsels van behoorlike voeding en gereelde oefening 'n verskeidenheid van sport beteken. Maar watter soort krag toevoer stelsel kan korrek genoem word? In teenstelling met die populêre mening, die verwerping van lekkers, bakkery produkte, en die meerderheid van die sintetiese produkte beteken nie dat jy uiteindelik het begin met die pad na gesondheid en lang lewe. Professionele voedingkundiges beveel ook aan die produksie van vleis en vis nywerhede te laat vaar. Hoekom? Kundige advies gebaseer op 'n goeie rede.

Lakto-ovo-vegetariese dieet as die enigste korrekte krag stelsel

Dit is moeilik om te argumenteer met die feit dat die vleis, pluimvee en vis bevat belangrik vir die instandhouding van die menslike gesondheid stowwe: vitamiene, minerale en vetsure. Tog is die gebruik van hierdie produkte aansienlik verminder as gevolg van hul potensiaal (en in die meeste gevalle - en werklike) skade: die moderne industrie vereis wydverspreide gebruik van gevaarlike sintetiese stowwe, insluitend preserveermiddels bietjie ondersoek. In 'n poging om die lojaliteit van verbruikers te wen, Russiese en buitelandse vervaardigers van produkte gestop met smaak versterkers, kleurstowwe en selfs aroma agente (die laasgenoemde is veral ryk aan semi-finale produkte, bewaar, wors). Wat om te neem na die koper wat 'n kop op sy skouers en wat nie saamstem met die liggaam nutteloos en sinloos chemiese bymiddels vergiftig? Nie die feit dat meer as twee-derdes van sulke bymiddels is karsinogenies noem.

Lakto-ovo-vegetariërs, die spyskaart van wat insluit die meeste gewone produkte, blyk dit die enigste manier om uit hierdie situasie. Hoekom geld spandeer op feitlik oneetbaar chemie, as jy die stel van natuurlike kosse ryk in essensiële stowwe vir die lewe ten volle kan beperk?

spesiale dieet

Die hoofrede vir die instinktiewe wantroue van mense om te skuif na 'n lakto-ovo vegetariërs - 'n lys van produkte waar daar beperkings. Om die weg te ruim is nie heeltemal akkurate voorstelling van die stelsel kragtoevoer is voldoende om die spyskaart waar jy gaan om te hou met dit te ontleed. Uitsluiting uit die dieet van vleis, pluimvee en vis - dit is nie net 'n gier vir 'n gesonde leefstyl. Professionele voedingkundiges aangeraai om aandag te skenk aan die geweldige diversiteit van voedsel wat daagliks geëet kan word. Hierdie vrugte, groente, eiers, melk en melk produkte, bakkery produkte, pasta, lekkers (insluitend gunsteling sjokolade almal se), graan en pap, muesli, neute, gedroogde vrugte, sampioene, enige drank. Lakto-ovo - lyn in vegetarisme, sodat eet byna alles, maar die mees skadelike.

Lewe sonder vleis

Die belangrikste ding wat jy nodig het om te weet van die verwerping van vleis en vis produkte (insluitend afgeleide instrumente), - is dat met die stap in die nuwe lewe wat jy besig is om 'n lang, maar onmisbare proses van herstel van die hele organisme. Voorkoming van vetsug en gewig vermindering, verminder die risiko van chroniese siektes, lang lewe, 'n gebrek aan probleme met die spysverteringskanaal, die vermindering van die totale aandeel van (besoedeling van die omgewing) inname van besoedeling in die weefsel, versterk bene - dit is net 'n paar van die vele voordele van oor te skakel na 'n lakto -ovo-vegetarisme. Terugvoer van diegene wat reeds op die pad het begin om 'n lang en gelukkige lewe, en die uitsig van professionele voedingkundiges is beperk tot 'n gevolgtrekking: die verwerping van vleis en vis sal jy net voordele bring en in elk geval geen kwaad nie. As jy bang is vir voedings tekort is, probeer om vooruit te beplan jou dieet. Die volgende is vir diegene wat nie ten volle glo in lakto-ovo-vegetariërs, 'n gedetailleerde spyskaart vir die week.

Voor die aanvang

Eerstens, laat ons verduidelik dat die uitsluiting van vleis en vis produkte van jou ontbyt, middagete en aandete, sal jy nie ly aan proteïentekort. Proteïenryke plante is baie meer nuttig is as steaks, tjops en wors. In natuurlike kosse bevat beskermende fitochemikalieë. Byvoorbeeld, is bone bekend vir hul unieke vermoë om bloedsuikervlakke te verlaag deur 'n kombinasie van proteïen met vesel. In vergelyking met vleis bone, ertjies en lensies bevat minder swael aminosure, en dus - nie bydra tot uitloging van kalsium uit die bene. As jy vas besluit het om ten minste te probeer lakto-ovo-vegetariërs, sal die spyskaart vir die week te help jy opgevolg in die keuse van produkte en maniere om hulle voor te berei.

Dag 1: Die begin van die reis

• Ontbyt: 2 gekookte eiers of 'n omelet, roosterbrood van volkoringbrood met 'n eetlepel van die botter.
• Middagete: 'n groot bord groente slaai, jogurt met vars vrugte.
• Aandete: groente bredie met kasjoeneute, wortel of tamatie sap.
• Snacks: rou neute, verkieslik amandel of neut skottel.

Drink baie plain plat water.

Dag 2: Meer groente

• Ontbyt: pap multizlakovyh graan, 'n glas melk (verkieslik soja), roosterbrood van volkoringbrood met marmelade of konfyt. Jam kan ook vervang word met 'n stukkie van die avokado of jou gunsteling grondboontjiebotter.
• Middagete: hummus (chick pea puree), volgraan ruit-put, kersietamaties, wortels, piesang.
• Aandete: kaas pie met blomkool, slaai setperke, vars vrugte.
• Snack: proteïen skud, wortelstokkies en seldery, hummus vir dip groente.

As jy nie net probeer om te gaan na die lakto-ovo-vegetariërs en wil jou dieet so gesond as moontlik te maak, verkies botter margarien en harde kaas - sag. Vir die voorbereiding van proteïen cocktail wat jy nodig het proteïen poeier en enige vars vrugte, saam met vars uitgedrukte sap.

Dag 3: graan en melk

• Ontbyt: hawermeel met bessies en kaneel, koeimelk (kan vervang amandel, rys of soja).
• Middagete: groente toebroodjie (mayonnaise, gekapte tamaties, rooi ui, gehalveer Brusselse spruite tussen twee snye volkoringbrood met gemarineerde vinkel), 'n handvol van die druiwe.
• Aandete: Tacos - warm tortillas gestop met soja vleis, kaas, uie en bone, met pittige kruie.
• Snacks: jogurt met gesnyde piesang en 'n knippie kaneel.

Die keuse jogurt by die winkel, maak seker dat dit die samestelling geen sintetiese toevoegings, suiker en vrugte voorbereidings. Dit is beter om 'n vars vrugte risiko hul eie gesondheid te voeg, eerder as om.

Dag 4: Die tempo van proteïen

• Ontbyt: graankos met bloubessies, die versorging van seisoenale vrugte.
• Middagete: groente slaai, tempe ( 'n koek van gegiste sojabone), appel.
• Aandete: spaghetti met frikkadelle van soja vleis, organiese kruie (soos die huis van tamatiepasta) en gerasperde parmesaan, gebakte appel.
• Snacks: die helfte van heelgraan bagel met okkerneut plak.

Lakto-ovo-vegetariërs behels fokus op proteïen produkte ten einde proteïentekort vermy. So dikwels as moontlik eet soja vleis, bruinrys, bokwiet, quinoa, boontjies, ertjies, grondboontjies.

Dag 5: heerlike

• Ontbyt: muffins met stukkies gedroogde vrugte, 'n proteïen skud.
• Middagete: gebakte bone, vars wortels, seldery, vrugteslaai.
• Aandete: tempo en groente bredie met bruinrys, tamatiesap.
• Snacks: 'n gedeelte van heelgraan graankos met melk, jogurt met vars vrugte.

By die keuse van die ideale opsie flakes is hawermeel. Graanvlokkies , maaltyd ook bevorder goeie spysvertering en 'n goeie bui.

Dag 6: haastig

• Ontbyt: heelgraan graankos met melk, 'n klein muffin.
• Middagete: groente roll, hawermeel koekies met rosyne, spanspek.
• Aandete: groente Burger, gebakte aartappel, groen slaaiblare.
• Snacks: gedroogd.

Sommige geregte beter voor te berei jouself as om te koop in die supermark - veral as jou nuwe lewenstyl lakto-ovo-vegetariese dieet is. Resepte kan gevind word in die relevante resepteboeke, en die eenvoudigste van hulle, bied ons in hierdie artikel.

Dag 7: viering van diversiteit

• Ontbyt: roereiers met 2 soetrissies, knoffel, sampioene, tamaties en kaas, roosterbrood van volkoringbrood met botter, vrugtesap.
• Middagete: akute sop linz, volkoringbrood, vrugte slaai (bv mango en aarbei).
• Aandete: vegetariese lasagne, blaarslaai.
• Snacks: 'n mengsel van neute en gedroogde vrugte.

Soos jy kan sien, die duiwel is nie so vreeslik as hy is geverf. Lakto-ovo-vegetariese dieet te draai baie gou in 'n manier van lewe, as jy jou persoonlike oortuigings laat en professionalisme vooraanstaande voedingkundiges heers oor advertensies templates en eensydige opinie.